高中化学 专题2 营养均衡与人体健康 第一单元 摄取人体必需的化学元素作业 苏教版选修1(通用)_第1页
高中化学 专题2 营养均衡与人体健康 第一单元 摄取人体必需的化学元素作业 苏教版选修1(通用)_第2页
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专题2 营养均衡与人体健康第一单元 摄取人体必需的化学元素 学习目标:1知道人体的必需元素,了解人体中的常量元素和微量元素,并知道它们各自的生理功能2了解血红蛋白中二价铁与氧气结合的原理,能解释煤气中毒原因。3了解含氟牙膏防止龋齿的机理一、化学与生活知识点:1人体必需元素(也称为“生命元素”)共有27种,分为: 。2碘:在人体内含量极少,属于 ,是公认的 。儿童缺碘会导致 ,成人缺碘会引起 ,但碘摄入量过多也会引起 。我国从1994年起推出全民食用加碘盐工程,其中碘元素以 形式存在,3铁:铁是人体必需的一种微量元素,主要以Fe2+和Fe3+形式存在。铁主要参与血红蛋白(Hb)、肌蛋白、细胞色素及酶的合成,与许多酶的活性有关。人体内缺铁就会患 ,我国从2020年起推广 ,帮助预防缺铁性贫血。二:课堂练习1、人的生命活动不可缺少的元素被称为 ,共有 种。根据这些元素在人体中的含量高低可分为 和 。2我国政府以国家标准的方式规定在食盐中添加碘酸钾。请回答下列问题:碘是合成下列哪种激素的主要原料之一 A、胰岛素 B、甲状腺激素 C、生长激素 D、雄性激素长期生活在缺碘山区,又得不到碘盐供应,易患 A、甲状腺亢进 B、佝偻病 C、地方性甲状腺肿 D、糖尿病以前用KI,因为KI易被氧化成I2挥发,因此降低效能。而碘酸钾KIO3的化学性质稳定,不易挥发、不吸水、不流失、易保存。所以现在的加碘食盐,用的是碘酸钾。可用盐酸酸化的碘化钾淀粉溶液,检验食盐中含碘酸钾。反应的化学方程式为 3、请你将下列元素的余缺与可能引起的疾病之间连线。缺碘 龋齿多碘 抵抗力差缺氟 甲状腺肿大多氟 削弱免疫功能缺锌 贫血多锌 氟斑牙缺铁 甲状腺机能亢进 ( )4、下列元素属于人体生命活动必需微量元素的是A、H B、O C、Fe D、Na( )5、人体内所必需的下列元素中,因摄入量不足而导致骨质疏松的是A、K B、Ca C、Na D、Fe( )6、下列广告语中,你认为符合科学道理的是A、“超纯水”“超纯蒸馏水”绝对卫生,对人体有益B、本饮料由纯天然物质配制而成,绝对不含化学物质,对人体无害 C、含氟牙膏可以预防龋齿 D、含碘食盐可预防甲状腺肿大( )7人体缺乏下列哪种元素会导致贫血:A、铁 B、钾 C、钙 D、钠( )8几乎在每天的电视广告中,都有补钙药物的宣传,对合格补钙药品不正确的 A. 它有利于儿童牙齿的生长 B. 它有利于骨骼的生长和发育 C. 它有利于化合物的生成 D. 它使儿童更聪明( )9下列说法不正确的是 A在食物中,海产品(如:海带、海等)的含碘量较高。B铁是人体必需微量元素中含量最多的一种,约为45g/人。C人体中铁的化合物有功能性铁、有储存铁,功能性铁、有储存铁和血红蛋白一起参与氧的运输。D微量的锌可以强化记忆力,延缓脑的衰老,提高人体的免疫能力。( )10钙是人体必需的常量元素,成年人每天需要 800毫

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