高中化学 第一章 认识有机化合物 第四节 研究有机化合物的一般步骤和方法学案（答案不全）新人教版选修5

第一章 认识有机化合物第四节 研究有机化合物的一般步骤和方法 班级 姓名 【新课导入】不论是从有机体中提取的有机化合物，还是人工合成的有机化合物，其纯度都不能满足实验和生产要求，要得到纯净的有机物需要进行进一步分离和提纯。你能列举几种常见分离、提纯有机化合物的方法吗？【课标要求】1通过对典型实例的分析，初步了解测定有机化合物元素含量、相对分子质量的一般方法，并能根据其确定有机化合物的分子式。2初步学会分离、提纯有机物的常规方法。3知道通过化学实验和某些物理方法可以确定有机化合物的结构。【学习重点】有机物的分离和提纯的一般方法，鉴定有机化合物结构的一般过程与方法。【学习难点】鉴定有机化合物结构的物理方法的介绍。【学习任务】（自主学习）阅读课本P17-P23页，完成以下问题：1.有机化合物研究一般要经过几个步骤？2有机化合物的分离、提纯提纯混有杂质的有机物的方法很多，基本方法是利用有机物与杂质 的差异而将它们分离。（！）蒸馏蒸馏是分离、提纯 不同的 有机物的常用方法；蒸馏适用条件：该有机物 较强、有机物与杂质的 ；蒸馏原理：对混合物加热，沸点 的组分先汽化，经 后收集，然后依次分离其余各组分。（2）重结晶重结晶是提纯 态有机物的常用方法；杂质在所选溶剂中溶解度 ，易于除去；被提纯的有机物在所选溶剂中的溶解度受 的影响较大；该有机物在热溶液中的溶解度 ，冷溶液中的溶解度 ，冷却后易于结晶析出。（3）萃取萃取包括 萃取和 萃取；液液萃取：利用有机物在两种 的溶剂中的 不同，将有机物从一种溶剂转移到另一种溶剂中的过程；固液萃取：用 从固体混合物中溶解出有机物的过程。3元素分析和相对分子质量的测定（1）元素分析将一定量有机物燃烧后转化为简单无机物，并定量测定各产物的质量，从而推算出有机物分子中所含元素原子个数的 ，即 式。（2）相对分子质量的测定 法。4分子结构的鉴定结构鉴定的常用方法化学方法：利用有机物的特征反应鉴定出官能团，再对有机物进一步确认。物理方法：（1）红外光谱法：可获得含有何种 或 的信息；（2）核磁共振氢谱：可获知有机物分子中有几种不同类型的氢原子及它们的数目【我的疑惑】【合作学习】1选择下列实验方法分离物质，将分离方法的序号填在横线上。A萃取分液B升华C重结晶D分液E蒸馏F过滤(1)_分离饱和食盐水与沙子的混合物。(2)_从硝酸钾和氯化钠的混合溶液中获得硝酸钾。(3)_分离水和汽油的混合物。(4)_分离CCl4(沸点为76.75)和甲苯(沸点为110.6)的混合物。2某含C、H、O三种元素的未知物A，经燃烧分析实验测定该未知物中碳的质量分数为52.16%，氢的质量分数为13.14%。（1）试求该未知物A的实验式；（2）若要确定它的分子式，还需要什么条件？3实验测得某碳氢化合物A中，含碳80%、含氢20%，求该化合物的实验式。又测得该化合物的相对分子质量是30，求该化合物的分子式。4乙醇CH3CH2OH的结构有几种类型的氢原子？二甲醚CH3OCH3结构有几种类型的氢原子？对照课本P23页的核磁共振氢谱说说你的感受。【检测练习】1可以用分液漏斗分离的一组混合物是()A溴和CCl4 B苯和溴苯 C酒精和水 D硝基苯和水2现有三组混合液：乙酸乙酯和乙酸钠溶液；乙醇和丁醇；溴化钠和单质溴的水溶液。分离以上各混合液的正确方法依次是()A分液、萃取、蒸馏 B萃取、蒸馏、分液C分液、蒸馏、萃取 D蒸馏、萃取、分液3现有一瓶物质，为甲和乙的混合物，已知甲和乙的某些性质如下表。据此，将甲和乙分离的最佳方案是()物质化学式熔点()沸点()密度(gcm3)可溶性甲C3H6O29857.50.93溶于水乙C4H8O284770.91溶于水A.萃取法 B升华法 C蒸馏法 D分液法4下列实验操作中错误的是()A分液时，分液漏斗中下层液体从下口放出，上层液体从上口倒出B蒸馏时，应使温度计水银球靠近蒸馏烧瓶支管口C可用酒精萃取碘水中的碘D称量时，称量物放在称量纸上，置于托盘天平的左盘，砝码放在托盘天平的右盘5某有机物在氧气中充分燃烧，生成的水蒸气和二氧化碳的物质的量之比为11，由此可以得出的结论是()A该有机物中C、H、O的原子个数比为123B分子中C、H的原子个数比为12C有机物中必定含氧D有机物中必定不含氧6下列分离或除杂的方法不正确的是()A用分液法分离水和酒精B用蒸馏法分离苯和溴苯C用渗析法除去蛋白质溶液中混有的少量NaClD用饱和NaHCO3溶液除去CO2中混有的少量HCl气体7某气态有机物X含C、H、O三种元素，已知下列条件，现欲确定X的分子式，所需的最少条件是()X中含碳质量分数X中含氢质量分数X在标准状况下的体积质谱确定X的相对分子质量X的质量A B C D8仪器中，不能直接用于混合物的分离或提纯的是()A分液漏斗 B普通漏斗 C蒸馏烧瓶 D容量瓶9要从乙酸的乙醇溶液中回收乙酸，合理的操作组合是()蒸馏过滤静止分液加足量钠加入足量H2SO4加入足量NaOH溶液加入乙酸与浓H2SO4混合液后加热加入浓溴水A B C D10核磁共振氢谱是指有机物分子中的氢原子核所处的化学环境(即其附近的基团)不同，表现出的核磁性就不同，代表核磁性特征的峰在核磁共振图中坐标的位置(化学位移，符号为)也就不同。现有一物质的核磁共振氢谱如下图所示。则可能是下列物质中的()ACH3CH2CH3 BCH3CH2CH2OHCCHCH3CH3CH3 DCH3CH2CHO11分子式为C2H4O2的结构可能有和两种，为对其结构进行物理方法鉴定，可用_或_。(1)若为，则红外光谱中应该有_个振动吸收；核磁共振氢谱中应有_个峰。(2)若为，则红外光谱中有_个振动吸收；核磁共振氢谱中应有_个峰。12(1)除去下列括号内的杂质采用的方法是什么？C2H5OH(H2O)CH3COONa(NaCl)(2)回答下列问题：分离沸点不同但又互溶的液体混合物，常用什么方法？在分液漏斗中用一种有机溶剂萃取水溶液里的某物质时，静置分层后，如果不知道哪一层液体是“水层”，试设计一种简便的判断方法。【检测练习】1 D2 C3 C4 C5 B6 A7 B8 D9 D 10 B11红外光谱法核磁共振氢谱法(1)42(2)32解析鉴定有机物分子结构可用红外光谱法或核磁共振氢谱法。(1)中有CH键、C=O键、CO键、OH键四个振动吸收；有“CH3”、“OH”两类氢，应有两个峰。同理(2)中有CH、C=O、CO三个振动吸收；有两个峰。12答案(1)蒸馏(常加入生石灰)重结晶(