果实和种子赵描述.ppt

果实和种子,桂圆树,梨树,草莓,栗子树,苹果树,黄瓜,葡萄,香蕉树,石榴树,西瓜,向日葵,柿子椒,丝瓜,芝麻,莲,受精完成后，花瓣、雄蕊以及柱头和花柱都完成了“历史使命”，因而纷纷凋落。惟有子房继续发育，最终成为果实。其中子房壁发育成果皮，子房里面的胚珠发育成种子，胚珠里面的受精卵发育成胚。,从花到果实的形成过程,受精完成以后雌蕊的变化：,子房壁,胚珠,子房,受精卵,果皮,种子,果实,胚,其余部分，如花萼、花冠、花丝、柱头、花柱等凋落,种皮,珠被,根据花与果实的结构分类1、根据子房以外的结构是否参与果实的形成：真果：单纯由子房发育而成。如桃，柿等假果：除子房外，花托或花被等部分也参与果实的形成。,2、根据花中雌蕊的数目分：,单果：花中仅有一枚雌蕊形成的果实。聚合果：一朵花中有许多离生雌蕊，以后每一雌蕊形成一个小果，相聚在同一花托之上。如莲、草莓、悬钩子等聚花果：果实是由整个花序发育而来，花序也参与果实的组成部分，也称花序果或复果。如桑、凤梨、无花果等,玉兰花开,玉兰蓇葖果,聚合果,果实的结构,果皮种子,外果皮中果皮内果皮,果实的类型,果实的类型,浆果核果柑果梨果瓠果,蓇葖果荚果角果蒴果,瘦果颖果翅果坚果双悬果,肉果,干果,裂果,不裂果,一、单果,果实的类型,（二）根据果实成熟时果皮的性质分：1、肉果：有肥厚肉质的，称肉果；根据果皮的来源和性质，肉果有以下几类：（1）浆果：浆果是肉果中最为习见的一类，果皮除表面几层细胞外，都肉质而多汁，内含多数种子，如葡萄、番茄、柿等。,（3）核果：通常由单雌蕊发展而成，内含一枚种子，果皮明显分为三层，外果皮膜质，由子房表皮和表皮下几层细胞组成；中果皮肉质多汁；内果皮木质化、坚硬，包在种子外面。如桃、梅、李、杏等的果实。（4）梨果：子房下位花的花形成。果实由花筒和心皮部分愈合后共同形成，是假果。外果皮、中果皮与花托间无明显界限。内果皮由木质化的厚壁细胞所组成，所以比较清楚明显。梨、苹果等。,2瓠果：植物花托与子房共同参与果实的发育，如黄瓜，西瓜等,2、干果,果皮干燥无汁的，称干果。根据成熟时果皮是否开裂分为裂果和闭果。（1）裂果：果实成熟后果皮自行裂开，可分为以下几种类型荚果：单心皮发育而成，成熟后果皮沿背缝和腹缝两面开裂，如大豆、豌豆、蚕豆等。蓇葖果：单心皮或离生心皮发育而成，成熟后只由一面开裂。有沿心皮腹缝开裂的，如梧桐、牡丹、芍药、八角茴香等的果实。也有沿背缝开裂的，如木兰、白玉兰等。,蒴果：合生心皮的复雌蕊发育而成，子房一室或多室，每室种子多粒。成熟时按三种方式开裂：室间开裂、孔裂和周裂。角果：由2心皮组成的雌蕊发育而成。由心皮边缘合生处向内生出假隔膜，将子房分隔成2室，果实成熟后，沿2腹缝裂开脱落，只留假隔膜，种子附于假隔膜上。十字花科植物多具这类果实。角果细长，长宽之比大，称为长角果，如萝卜、甘蓝等；长宽之比几相等，称为短角果，如荠菜、遏蓝菜等。,（2）闭果类,果实成熟后，果皮仍不开裂，可分为以下几种类型：瘦果：由13心皮构成的小型闭果；果皮坚硬，种子1枚，果皮与种皮易于分离。如白头翁（1心皮构成），向日葵、蒲公英（2心皮构成）、荞麦（3心皮构成）等。颖果：果皮薄，革质，含一枚种子，果皮与种皮愈合不易分离。果实小，是水稻、小麦、玉米等禾本科植物的特有果实类型。,翅果：属瘦果性质，其果皮延展成翅状，有利于随风传播，如榆、槭、臭椿等植物。坚果：外果皮坚硬木质，种子一枚。成熟果实多附有原花序的总苞，称为壳斗，如栎、榛和栗等果实。,种子的构造和类型,根据种子成熟后是否具有胚乳，可分两种,有胚乳种子无胚乳种子,在种子成熟后具有胚乳，胚乳占据了种子的大部分，胚相对较小。大部分的单子叶植物和部分双子叶植物的种子。如小麦水稻番茄柿子等,在种子成熟后缺乏胚乳，种子仅有种皮和胚两部分组成，在种子成熟过程中，胚乳中贮藏的养料转移到两片肥厚的子叶中。如花生蚕豆等。大部分的双子叶和小部分的单子叶植物的种子,双子叶植物:种子的胚具有两片子叶的植物,单子叶植物:种子的胚具有一片子叶的植物,种子的构造,胚芽,胚轴,胚根,子叶,胚乳,果皮和种皮,胚,种子的萌发,有人将距今1000多年历史的五粒古莲子进行了处理，栽入花盆中。使人惊奇的是，这五粒古莲子，在潮湿的水土条件下，过了几天便都长出了幼小的荷叶。以后，将此五棵幼荷从花盆中转移到池塘里。一个多月后，它们竟都绽蕾开花，二白，二粉红，一紫红，花瓣与现代的莲荷，几无任何区别。到了秋季，花瓣凋谢，都结出了含有莲子的莲蓬。,种子的萌发需要什么条件呢?,种子的萌发和幼苗的形成,一、种子的寿命和休眠(一)种子的寿命：是种子在一定条件下保持生活力的最长期限。小麦、水稻的种子寿命很短，而瓜类的种子则寿命长。(二)种子的贮藏：贮藏种子的最适宜条件是干燥和低温。如果湿度大，温度高，种子内贮藏的有机养料，将会通过种子的呼吸作用而大量消耗，种子的贮藏期限也就会必然缩短。,种子的休眠休眠期的有无和休眠期的长短不同。有些植物的种子成熟后，即使在适宜的环境条件下，也不能立即萌发，必须经过一段相对静止的阶段才能萌发，种子的这一特性称为休眠。另有一些植物的种子成熟后，在适宜的环境条件下能立即萌发，只有在环境不适宜的条件下，才处于休眠状态，如小麦、豌豆等。,二、种子萌发的条件种子在适当的温度，充足的水分和足够的氧气条件下，种子的胚便由休眠状态转变为活动的状态，开始生长形成幼苗，这个过程称为种子的萌发。农业生产上采用各种播种、浸种，催芽的方法，就是为种子萌芽创造良好的条件。,幼苗的形成和类型（一）幼苗的形成胚根先突破种皮向下生长，形成主根。然后胚芽突出种皮向上生长，伸出土面而形成茎和叶，逐渐形成幼苗。根先发育，可以使早期幼苗固定于土壤中，及时从土壤中吸取水分和养料，使幼小的植物能很快地独立生长。,幼苗的类型1.子叶出土幼苗双于叶植物如大豆、棉花以及各种瓜类的无胚乳种子，下胚轴伸长，将子叶和胚芽推出土面，这种幼苗是子叶出土的幼苗。幼苗在子叶下的一部分主轴是由下胚轴伸长而成的，子叶以上和第一真叶之间的主轴是由上胚轴形成的。,2.子叶留土幼苗双于叶植物无胚乳种子如豌豆、荔枝、柑桔和有胚乳种子如三叶橡胶树的种子，以及单子叶植物的水稻、小麦、玉米等有胚乳种子萌发时，仅上胚轴和中胚轴伸长而下胚轴并不伸长，子叶留在土中，这种幼苗称为子叶留土的幼苗。花生玉米兼有子叶出土和留土两种情况。,种子萌发的条件,自身条件,外界条件,成熟的、结构完整的胚,有生活力的胚,有充足的营养物质,适量的水分,充足的空气,适宜的温度,果实和种子的传播,果实和种子的传播,适合人和动物传播种子的果实多为肉质果实，如桃、梨、柑橘有的果实具特殊的钩刺突起或有粘液分泌，如苍耳、鬼针草刺蒺藜适应于风力传