高中化学牙膏和火柴头中某些成分的检验苏教版选修六

牙膏和火柴头中某些成分的检验一、设计思想：以学生为中心，通过资料收集、方案设计、实验探究和课题评价等学生活动，对日常生活中的常见物质成分的检验进行一次课题研究和过程体验，体现从“做”中“学”和“STS”的教学理念，力求触及自主、合作、探究等学生活动，对学生的化学实验素养有所提升。二、教材分析： 本课题选取牙膏和火柴头为实验对象，运用学生已有的化学知识和熟悉的化学基本操作技能，强化化学与生活的联系。用化学的视角审视日常生活中的常见物质，使学生了解物质的检验与鉴别方法，并能根据物质的性质设计物质鉴别的实验方案，在提高学生的学习兴趣的同时，培养学生的设计能力、观察能力、动手能力和解决问题的综合能力。三、学情分析：学生已经掌握了这些常见物质的性质和基本检验方法，通过本课题实验提升学生驾御知识的能力，综合评价、判断、选择、设计实验的能力。四、教学目标：1知识与技能：了解牙膏和火柴头中包含的化学知识，初步学会牙膏和火柴头中主要成分的检验方法。2过程与方法：通过观察分析，实验设计，实验探究，合作讨论形成自主合作探究的学习方式。培养创新意识，提高解决问题的能力。3情感态度价值观：认识化学与生活的密切联系，体会到化学的实用性。激活学生学习化学学习兴趣，感受到化学来源于生活，生活中处处蕴涵着化学知识。五、教学重点、难点：教学重点：实验方案的设计与评价；实验现象的观察与分析处理。教学难点：实验最佳方案的选择。六、教学策略与手段：以教师的导为辅，以学生的演为主；教材实验设计与学生个性化实验结合。七、教学过程：实验一：（课前准备）学生上网查找资料，用分类的观点汇报市场上常见牙膏的种类，通过讨论确定课题研究的化学物质及其检验方法。写出所需实验仪器和试剂，并设计实验检验方案。师 同学们每天都在用牙膏刷牙，使自己的牙齿保持健康洁白，牙膏为什么有这样的作用?生 与牙膏中的物质有关。与所含物质的性质有关。师 牙膏中到底含有哪些主要成分和作用，同学们和我一样事先已从网上下载了一些有关牙膏的资料。投影 网上下载的有关牙膏的资料。投影 表3-1 牙膏中的主要成分及其功能名称主要成分功能摩擦剂磷酸钙或碳酸钙、氢氧化铝、二氧化硅等占牙膏成分的50%左右。用于增强牙膏的摩擦作用和去污效果，能有效去除牙齿表面上的污渍、牙斑、食物残渣等发泡剂十二烷基硫酸钠形成泡沫以起浮化、分散残留物，增加消除口腔污垢的作用保湿剂甘油和水使牙膏保持湿润增稠剂角叉胶或羧甲基纤维素钠防止牙膏分离出水分，同时使牙膏具有适宜的黏度，易于从牙膏管中挤出成型防腐剂安息香酸钠抑制牙膏中微生物的生长增香剂 甜味剂香精糖精改善牙膏的口感着色剂二氧化钛、食用色素使牙膏变白或呈现不同的颜色氟化物氟化钠或一氟磷酸钠重要用于预防龋齿师 要研究牙膏中的主要成分，我们需要掌握研究物质性质的基本方法：投影 提出假设设计方案实验探究观察现象得出结论重新假设设计方案实验探究师 牙膏虽然种类很多,但都含有摩擦剂,今天同学们都从寝室里带来了你所使用的牙膏,通过资料介绍你想对牙膏进行哪些方面的探究?生 我想探究中华牙膏中的摩擦剂是什么？我想探究佳洁士牙膏中摩擦剂的质量分数是多少?牙膏中的摩擦剂会伤害牙齿吗?我想知道碳酸钙摩擦剂的制取方法，我想了解含氟牙膏中氟的存在提出假设假设1、摩擦剂是氢氧化铝;假设2、摩擦剂是碳酸钙;假设3、摩擦剂是二氧化硅。设计方案 取少量某牙膏于烧杯中,加水溶解，测定牙膏溶液的PH,另取上层清液于试管中（检验甘油），并在剩余固体中加入过量的稀盐酸。则实验中可能出现的现象与对应结论如下表:实验中可能出现的现象结论假设1成立假设2成立假设3成立学生实验 实验探究一：测定牙膏溶液的PH。 实验探究二：探究学生所带牙膏的摩擦剂的成分。实验内容实验操作实验现象结论或化学方程式牙膏中某些主要成分的检验测定牙膏溶液的PH检验甘油检验摩擦剂的成分师 牙膏含有甜味，该甜味物质主要是什么？学生实验实验探究三：检验甘油的存在师 会不会是葡萄糖？因为葡萄糖也有多羟基。学生实验将绛蓝色溶液加热，观察有无砖红色沉淀出现。实验二：课前准备：对教材中检验火柴头燃烧后是否有二氧化硫气体生成的实验方案一、二进行评价，若有其他方案，请将实验方案及所需实验用品报到老师处；若无，请选择方案一或二进行实验。投影介绍安全火柴的起火原理：安全火柴的火柴盒侧面有红磷（发火剂）和Sb2S3（易燃物）等，火柴头上的物质一般是KClO3、MnO2等氧化剂和易燃物如硫等。当两者摩擦时，因摩擦产生的热使与氯酸钾等接触的红磷发火，并引起火柴头上的易燃物燃烧，生成一定量的二氧化硫。师 如何检验火柴头燃烧后是否有二氧化硫气体的生成？ 投影设计化学实验方案的基本要求：1、 科学性 指实验原理、实验操作程序和方法应该正确2、 安全性 尽量避免使用有毒药品和进行具有一定危险性的实验操作3、 可行性 切实可行，所选用的化学药品、仪器设备、方法在中学现有的实 条件下能够得到满足。4、 简约性 应尽可能简单易行，采用简单的实验装置，用较少的实验步骤和实验药品，并在较短时间内完成实验 投影检验火柴头燃烧后是否有二氧化硫气体生成的实验方案设计S O2的性质实验原理药品仪器实验操作现象记录实验结论 师请同学们对实验一的两个方案的优缺点进行评价。你是否已设计出更精巧、简便的实验方案？请与其他同学交流，并阐述你的观点。师同学们按自己设计的实验方案进行实验，同伴之间可以相互帮助。学生实验 实验探究一：按你选定的方案进行实验优秀的实验设计方案应具有： 效果明显，操作安全，装置简单，用药少，步骤少，时间短等优点实验结束后学生交流评价自己的实验方案、实验效果与实验感受、探究本实验成功的关键点。投影本实验成功的关键点是：1、气体的集取 2、试剂的浓度与用量 3、操作敏捷与准确学生实验实验探究二：检验氯元素的存在师未燃烧的火柴头，并不与稀硝酸、硝酸银溶液产生白色沉淀，说明了什么？生说明氯酸根离子不与银离子产生沉淀，未燃烧的火柴头中无氯离子师如何将氯酸根离子转化为氯离子？生从氧化还原观点看，应加入还原剂，如本实验中加入了亚硝酸钠溶液。师燃烧后的火柴头中氯元素以什么形式存在，燃烧过程中氯酸根是如何转化为氯离子的？生氯酸钾分解为氯化钾和氧气，师在分解过程中二氧化锰起什么作用？生催化剂师如何证明二氧化锰确实起催化剂的作用？能否设计一个实验证明？实验内容实验操作实验现象结论或化学方程式火柴头中硫元素、氯元素的检验检