乙酸乙酯制备实验的改进设计

,普通高中课程标准试验教科书（选修5）,乙酸乙酯制备实验的改进设计,创新试验,教学目标,内容设计,方法设计,教学过程设计,教学反思与自我评价,教学目标,内容设计,方法设计,过程设计,反思与评价,知识与技能,采用控制变量法，探究制备乙酸乙酯的装置的改进和催化剂的广泛性。,过程与方法,通过学生设计实验，并对教材实验装置和原理存在缺陷的思考，联系生活实际，探究制备乙酸乙酯的装置的改进和催化剂的广泛性，拓宽学生的思维宽度，提升学生的思维深度。,情感态度与价值观,通过师生交流合作对教材实验的改进，激发学生学习化学的热情，体验化学来源于生活并服务于生活的科学情感，提升学生的科学精神和理性精神。,教学目标,内容设计,方法设计,过程设计,反思与评价,1、教材分析,现有教材采用传统方法，以乙醇和乙酸为原料，浓硫酸为催化剂来制备乙酸乙酯。,浓硫酸的强氧化性和脱水性能导致一系列副反应；浓硫酸具有强腐蚀性，增加了学生实验的风险性；直接用酒精灯加热不易控制反应温度，乙酸乙酯收率低。,缺点如下：,因此，从绿色化学的角度出发，本实验将从装置的创新和催化剂的广泛性上进行探究，以乙酸和乙醇为原料制备乙酸乙酯。,教学目标,内容设计,方法设计,过程设计,反思与评价,2、原理分析,酯化反应指的是在少量酸催化下，羧酸和醇反应生成酯。质子（H+）是反应中的催化剂，能提供H+催化剂的有质子酸和路易斯酸。质子酸有硫酸、盐酸、硝酸、磷酸、硫酸氢钠等，路易斯酸包括铁盐、铝盐等。,教学目标,内容设计,方法设计,过程设计,反思与评价,3、学情分析,从知识结构上看，学生已经学完烃及其烃的衍生物等内容，对有机化合物的学习特别是有机分子中的官能团和有机物的化学性质之间的相互联系有了一定的认识，能掌握常见的有机反应类型，具备了一定的实验设计能力，渴望自己独立完成实验。有较强的求知欲，师生间彼此了解，有很好的沟通交流基础。,学习兴趣浓厚,1,学科基础扎实,2,实验探究热情高,3,熟悉实验研究的基本方法,4,学生特点,教学目标,内容设计,方法设计,过程设计,反思与评价,采用控制变量法，探究原料投料、反应时间、催化剂用量对生成乙酸乙酯的影响。,采用控制变量法，设计学生的分组实验,教学目标,内容设计,方法设计,过程设计,反思与评价,回忆实验引发思考,教师引导学生参与,创新装置分组实验,联系生活产生质疑,讨论交流分组实验,学生交流提出质疑,再次实验归纳总结,教师引导升华提高,深化知识收获情感,、是什么原因导致溶液发黄或变黑呢？,、在必修2乙酸乙酯的制备中，溶液为什么会出现发黄或变黑的现象？,教学目标,内容设计,方法设计,过程设计,反思与评价,回忆实验引发思考,教学目标,内容设计,方法设计,过程设计,反思与评价,创新装置分组实验,、结合元素周期律，如何寻找合适的催化剂？,、展示诱人的糖醋鱼图片，提出特殊的香味是怎样产生的？,教学目标,内容设计,方法设计,过程设计,反思与评价,、可能是什么物质促进了乙酸乙酯的生成？,联系生活产生质疑,记录：测量酯的厚度。,试剂：无水乙醇、冰醋酸、氯化铁固体、饱和碳酸钠溶液。,教学目标,内容设计,方法设计,过程设计,反思与评价,仪器：酒精灯、铁架台（带铁圈）、石棉网、具支试管、温度计、导管、干燥管、试管。,讨论交流分组实验,教学目标,内容设计,方法设计,过程设计,反思与评价,讨论交流分组实验,教学目标,内容设计,方法设计,过程设计,反思与评价,学生交流提出质疑,生活中炒菜的锅很多是铝制品，能做糖醋鱼吗？能用类似的实验验证吗？,教学目标,内容设计,方法设计,过程设计,反思与评价,再次实验归纳总结,铝盐、铁盐都可以对乙酸乙酯的制备产生催化作用，为什么我们不提倡用铝锅呢？,教学目标,内容设计,方法设计,过程设计,反思与评价,H2SO4,铁盐、铝盐都能够对乙酸乙酯的制备起催化作用。,教师引导升华提高,教学目标,内容设计,方法设计,过程设计,反思与评价,深化知识收获感情,这节课我们探究了酯化反应中催化剂的广泛性、实用性、安全性、可操作性和科学性，真正做到了化学就是你，化学就是我，化学深入我们的生活。同时也实现了实验的绿色环保。,二、化学来源于生活，服务于生活，从理论到实践，在实践中总结归纳。,教学目标,内容设计,方法设计,过程设计,反思与评价,1、实验改进后，装置更加简单，所用催化剂活性明显，性质稳定，具有价廉易得，使用方便，腐蚀性小