《生物化学原理》总结

生物化学原理总结,第一章导论,了解并掌握生物化学的研究对象及研究的主要内容结合课程的相关内容，理解掌握生物分子的特性（方向性、信息分子、特征结构等）,第二章蛋白质化学,氨基酸是构成蛋白质的基本结构单位；氨基酸的基本结构特征；标准氨基酸的概念标准氨基酸的分类：根据氨基酸侧链的极性可将氨基酸分为三类；20种氨基酸的结构及名称、英文三字缩写氨基酸的两性电离性质，等电点的概念。,丙氨酸,精氨酸,天冬酰胺,天冬氨酸,半胱氨酸,谷氨酸,谷氨酰胺,甘氨酸,组氨酸,异亮氨酸,亮氨酸,赖氨酸,甲硫氨酸,苯丙氨酸,脯氨酸,丝氨酸,苏氨酸,色氨酸,酪氨酸,缬氨酸,肽键的概念，肽链；N末端；C末端蛋白质的一级结构，肽单位，肽键平面蛋白质的二级结构：-螺旋，-折叠蛋白质的三级结构；球状蛋白的结构特征蛋白质结构与功能的关系：肌红蛋白与血红蛋白的结构特征与功能蛋白质的别构效应维持蛋白质空间结构的作用力蛋白质的变性与复性蛋白质的种属差异,第三章酶,酶的概念；酶作为生物催化剂的特性；复合酶（全酶），辅酶酶的活性部位（活性中心）酶反应动力学：中间产物假说；米氏方程；Km值的意义；酶活力的概念；影响酶活力的因素酶的抑制剂；抑制作用的分类及特点,(K2+K-1)K1=Km;Km米氏常数,ES=V0=V0=WhenV0=1/2Vmax,Km=S,Km等于反应速度达到最大反应速度一半时的底物浓度,EtS,Km+S,k2EtS,Km+S,VmaxS,Km+S,米曼氏方程(Michaelis-Menten)：,酶的作用机制酶原激活的概念别构酶；别构调节；活性部位；调节部位；反馈抑制；共价修饰血红蛋白的协同效应同工酶的概念,第四章核酸,核酸、核苷酸的基本结构；DNA的B型双螺旋结构；Waston-Crick碱基配对原则；维持DNA双螺旋的作用力DNA的超螺旋结构限制性内切酶的概念,DNA双螺旋结构模型,DNA双螺旋结构的特征：（1）两条反向平行的DNA链绕同一个中心轴旋转，相互缠绕，形成右手螺旋。（2）DNA链的磷酸核糖骨架位于螺旋的外侧。碱基包含在螺旋内部，碱基平面与中心轴垂直，糖环平面与中心轴平行，其中A与T，G与C分别以氢键相配对。（3）右手螺旋的平均直径是2.0nm，两个相邻的碱基对之间的纵向距离为0.34nm，每个螺旋的螺距为3.4nm，因此每个螺旋含有10对脱氧核苷酸，每个脱氧核苷酸旋转36度角（4）在双螺旋的表面，存在两个大小不同的沟槽，称为大沟和小沟。,RNA的结构特点；RNA的功能及分类mRNA的结构特征tRNA的结构特征DNA的变性；增色效应，Tm值的意义DNA的复性，分子杂交,第五章糖代谢,糖酵解途径；糖酵解途径的调节；糖酵解途径能量的计算丙酮酸的去路底物水平磷酸化的概念磷酸戊糖途径；磷酸戊糖途径的生理意义,了解生物氧化反应中电子载体的种类和作用细胞呼吸的三个阶段丙酮酸的氧化；柠檬酸循环；柠檬酸循环的调节柠檬酸循环是多个代谢途径的节点，乙酰CoA在代谢中的作用磷酸果糖激酶、丙酮酸脱氢酶系、苹果酸酶、苹果酸脱氢酶催化的反应,第六章糖原代谢和糖异生作用,糖原的概念；糖原的降解；糖原的合成糖异生的概念；糖异生途径中与糖酵解途径不同的步骤；糖异生途径的调节,第八章生物氧化和能量转换,电子传递与氧化磷酸化发生的部位；线粒体NADH的跨膜转运电子传递链的主要成分及电子传递的过程氧化磷酸化的概念；化学渗透学说（电子传递与氧化磷酸化的偶联）P/O比的概念氧化磷酸化与电子传递的解偶联,第九章脂质代谢,脂质代谢的基本途径：脂肪的动员；甘油的代谢；脂肪酸的代谢脂肪酸的代谢过程：脂肪酸的活化；脂肪酸的跨膜转运；脂肪酸的-氧化，能量的计算脂肪代谢的调节酮体的概念,脂肪酸的合成：软脂酸的合成（乙酰CoA的跨膜转运；乙酰CoA的羧化）；大肠杆菌脂肪酸合成酶系（NADPH的来源）；软脂酸合成的总反应式脂肪酸合成的调节脂肪酸合成与分解的区别乙酰CoA羧化酶催化的反应,第十章蛋白质的降解和氨基酸代谢,蛋白质体内代谢的一般途径必需氨基酸的概念氨基酸的脱氨基作用；氨的转运；氨的排泄（鸟氨酸循环）一碳单位的概念；一碳单位的生理意义L-谷氨酸脱氢酶及氨甲酰磷酸合成酶I催化的反应,第十二章DNA的复制,DNA复制的概念；DNA复制的特点DNA聚合酶的作用特点DNA复制体；DNA复制的一般过程,第十三章RNA的合成：转录和加工,转录的概念；依赖DNA的RNA聚合酶的作用特点；大肠杆菌RNA聚合酶的结构特点不对称转录；模板链；编码链转录单位；启动子结构；原核生物转录过程；终止子结构转录后加工：tRNA和rRNA的转录后加工；真核生物中mRNA的转录后加工逆转录的概念DNA复制和转录的异同点原核细胞中DNA聚合酶和RNA聚合酶的异同点,第十四章蛋白质的生物合成,三联体密码的概念；三联体密码的主要特性mRNA是蛋白质合成的模板（单顺反子，多顺反子）；