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文档简介

第5章细胞的能量供应和利用第3节三磷酸腺苷的主要来源33,354细胞呼吸,必修1在人、动物、人类、真菌、大多数细菌、绿色植物、能量、呼吸、呼吸、光合作用、二磷酸腺苷、三磷酸腺苷、酶、碳水化合物、脂肪和其他有机物氧化分解,问题讨论,1。呼吸和物质燃烧的比较:共同的:两者都是物质的氧化分解过程;它们都产生二氧化碳和其他产品,并释放能量。不同点:(1)燃烧是严重氧化的一种形式(2)呼吸是细胞中有机物的氧化分解形式,细胞呼吸的概念是指有机物在细胞中经历一系列氧化分解,产生二氧化碳或其他产物,释放能量并产生三磷酸腺苷的过程。精华:有机物氧化分解,释放能量,淀粉,酵母,酒精,葡萄糖,细胞呼吸,酵母,酵母,1。单细胞真核生物2。兼性厌氧菌3。生长周期短,繁殖速度快。葡萄酒的主要成分是酒精。它是在什么条件下由酵母产生的?为什么我们吃的面包和馒头比较软?这和酵母有什么关系?酵母需要在什么条件下发挥这一作用?在有氧和无氧条件下,酵母呼吸的产物是什么?酵母在有氧条件下进行有氧呼吸产生CO2,在无氧条件下进行无氧呼吸产生CO2和酒精。探索酵母细胞呼吸的方式,实验想法?分析变量,自变量:因变量:自变量:细胞呼吸条件,细胞呼吸产物,需氧和厌氧,影响实验结果的可变因素,酒精和CO2,分别为酵母提供需氧和厌氧条件,检测产物在一段时间后是否含有酒精或二氧化碳,探索酵母细胞的呼吸模式,思考并解决以下问题:(1)如何识别是否有CO2生成?(2)如何识别酒精的存在与否?CO2检测:1。引入澄清石灰水:澄清浊度2。溴百里酚蓝水溶液:蓝色绿色黄色,酒精检测:橙色重铬酸钾溶液在酸性条件下与酒精反应:橙色灰绿色。探索酵母细胞的呼吸模式,探索酵母细胞的呼吸模式。第一步:准备酵母培养液,取20克新鲜食用酵母,分成两等份,分别放入锥形瓶甲(500毫升)和锥形瓶乙(500毫升)。将质量分数为5%的240毫升葡萄糖溶液分别注入瓶中。第二步:a组(有氧条件),探索酵母细胞的呼吸方式,连接胶球(或气泵),第三步:b组(无氧条件),酵母培养液,清石灰水,探索酵母细胞的呼吸方式,用溶解有重铬酸钾的浓硫酸检测酒精,溶解有重铬酸钾的浓硫酸,装置a的酵母滤液,装置b的酵母滤液,灰绿色,不是灰绿色,第四步:识别是否有酒精产生,变浑浊/快速,无变化,变浑浊/缓慢,呈灰绿色。1.二氧化碳排放:甲组和乙组都产生二氧化碳,但甲组产生更多的二氧化碳。2.酒精产生:A组不产生酒精,B组产生酒精,酵母在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸,二者在有氧条件下都能产生CO2,酵母通过细胞呼吸可以产生大量CO2。在缺氧的情况下,酵母通过细胞呼吸产生酒精和少量二氧化碳。探索酵母细胞呼吸的方式,1,10%氢氧化钠处理的目的是什么?从空气中吸收二氧化碳。为什么先将葡甘露聚糖溶液煮沸,然后冷却,并将其加入锥形瓶中?煮沸可以杀死葡甘露聚糖溶液中的细菌,消除其他细菌的影响。沸腾可以去除溶液中的氧气。冷却以避免杀死酵母。瓶3和瓶B密封一段时间后,连接锥形瓶3,并尝试分析原因,以确保瓶内的原始氧气被消耗掉。4.如果你想比较两组的实验能力,你如何改进实验装置?将温度计插入瓶子a.b .中。如何识别酒精的存在与否?这个原理可以用来检测司机是否饮酒。橙色重铬酸钾(K2Cr2O7)溶液在酸性条件下与酒精反应生成灰绿色。具体的方法是让司机呼出的气体与用硫酸处理过的重铬酸钾直接接触。如果呼出的气体含有酒精,重铬酸钾会变成灰绿色的硫酸铬。6.一些学生认为有氧呼吸实验装置中的10%氢氧化钠溶液不能完全吸收二氧化碳,这可能会干扰实验结果。你同意吗?你如何避免这种可能性,以确保更严格的实验?有人认为实验装置中酒精和二氧化碳的产生是葡萄糖水溶液的纯化学反应,与酵母无关。你如何反驳这一错误观点?葡萄糖水溶液,葡萄糖水溶液,细胞呼吸、有氧呼吸、无氧呼吸,包括细胞呼吸模式,酵母可以在有氧和无氧条件下进行细胞呼吸。在有氧条件下,细胞呼吸产生大量CO2,在无氧条件下,细胞呼吸产生酒精和少量CO2。有氧呼吸过程包括第一阶段:C6H12O6,第二阶段:2C3H4O3 6H2O,第三阶段:24H 6O2,总反应式:2CH 3COCOCOHOH 4H能量,6co220h能量,12H2O能量,(大量),丙酮酸完全分解,H氧化,(丙酮酸C3H4O3),葡萄糖初步分解,有氧呼吸过程图,有氧呼吸,C6H12O6,6CO2,12H2O,线粒体,细胞质基质,如何进行有氧呼吸,1C6H12O6H2O2 6CO212H2O能量,有氧呼吸三个阶段的比较,酶,有氧呼吸,细胞质基质,主要是葡萄糖,丙酮酸H,少量,丙酮酸H2O,CO2,H,少量,H,O2,H2O,大量,对比,1,哪个阶段产生CO2?氧参与反应的哪个阶段?哪个阶段产生最多的三磷酸腺苷?三磷酸腺苷在哪里生产?有氧呼吸时,5。分解一摩尔葡萄糖需要多少摩尔氧气,产生多少摩尔二氧化碳?细胞质基质和线粒体(主要)都是6 mol,第二、第三和第三阶段,有氧呼吸的概念,其中细胞在氧气的参与和各种酶的催化下,完全氧化和分解有机物质如葡萄糖,产生二氧化碳和水,释放能量并产生大量的三磷酸腺苷。计算:1毫升葡萄糖可通过有氧呼吸释放2870千焦能量,其中1161千焦能量被转移并储存在三磷酸腺苷中。然后,1摩尔葡萄糖通过有氧呼吸可形成_摩尔三磷酸腺苷,其能量转换效率为_,38,40.5%。厌氧呼吸过程、葡萄糖、丙酮酸、H、酒精、CO2、乳酸、酶、1,酒精发酵:C6H12O6,2,乳酸发酵:C6H12O6,厌氧呼吸,2CH3CH2OH(酒精)2CO2能量,2C3H6O3(乳酸)能量的厌氧呼吸,酵母和大多数植物都属于这一类型。乳酸菌、动物细胞、马铃薯块茎、甜菜块茎和玉米胚芽细胞在缺氧条件下的厌氧呼吸属于这一类型。问题是:无氧呼吸的意义和危害是什么?在淹水的情况下,高等植物可以进行短时间的无氧呼吸,将葡萄糖分解成乙醇和二氧化碳,释放能量以适应缺氧的环境条件。b .高等动物和人体需要在相对较短的时间内消耗大量能量,同时进行剧烈运动。肌肉细胞以无氧呼吸的方式提供能量,以满足人体的需要。缺氧条件下的酵母。有机物可以分解成酒精和二氧化碳,无氧呼吸的概念,细胞在缺氧的情况下,通过各种酶的催化作用,使葡萄糖等有机物不完全氧化分解,产生酒精或乳酸等中间产物,释放少量能量,产生三磷酸腺苷,无氧呼吸的特点,氧气的存在抑制了无氧呼吸的进程, 无氧呼吸和无氧呼吸的比较,共同点、本质、过程、葡萄糖、丙酮酸、CO2 H2O能(大量)、C2H5OH CO2能(少量)、C3H6O3能(少量)、有机物的氧化分解、能量的释放,都有丙酮酸的产生(中间产物),无氧呼吸不产生H2O,乳酸发酵不产生CO2,有氧呼吸和无氧呼吸的区别主要在于线粒体、细胞质基质,需要有氧参与。氧气可以抑制厌氧呼吸,将有机物完全分解成CO2和H2O。有机物没有完全分解形成中间产物(酒精或乳酸),中间产物也是葡萄糖。为什么无氧呼吸只能释放少量能量?一个有机体能否进行有氧呼吸有什么关系?不是是否有线粒体,而是生物体是否含有与有氧呼吸相关的酶。例如,原核生物没有线粒体,但仍有可能进行有氧呼吸(硝化细菌)。细胞质基质单个动物没有线粒体,如寄生在动物肠道中的蛔虫,只能进行厌氧呼吸。(2)用含O18的葡萄糖在有氧呼吸过程中跟踪氧原子的转移路径是(a)葡萄糖丙酮酸水b .葡萄糖丙酮酸氧c .葡萄糖氧水d .葡萄糖丙酮酸二氧化碳。1.让一只小白鼠吸入放射性18O2。在小白鼠中含有18O的第一种化合物是a .二氧化碳b .水c .丙酮酸d .乳酸,在下面对有氧呼吸的描述中,这是正确的()a .这个过程的第一阶段是葡萄糖分解成丙酮酸,产生少量的h和ATPB.这个过程的第二阶段是丙酮酸分解成水和二氧化碳,产生少量ATPC.这个过程的第三阶段是葡萄糖氧化成水和二氧化碳,产生大量的ATPD.这个过程必须包括有氧分子,并且总是在线粒体中进行,1.在适当的温度条件下,向下列装置中加入活酵母,其中适合于酒精生产的装置有(),训练迁移,甲,乙,丙,丁,葡萄糖和水,葡萄糖和水,葡萄糖和水,并不断搅拌,甲,102。研磨酵母并离心,获得上清液(包括细胞质基质)和沉淀物(包括细胞器)。将等量的上清液、沉淀物和未处理的匀浆依次放入三个试管A、B和C中,分别进行三个独立的实验。请分析实验结果(1)将相同量的葡萄糖分别滴入三个试管后,最终产物在C管中为_ _ _ _ _ _,在A管中为_ _ _ _ _ _,在B管中为_ _ _ _ _ _,在B管中为_ _(2)将相同量的丙酮酸滴入三个试管后(4)将荧光素(能发光的物质)分别加入三个试管中,重复实验(1),然后管C _ _ _ _ _ _ _ _,管A _ _ _ _ _ _ _ _,管B _ _ _ _ _ _ _ _,二氧化碳和水,酒精和CO2,葡萄糖,二氧化碳和水,酒精和CO2,二氧化碳和水,发出最强的光,其次是基本上没有荧光,酒精和CO2,酒精和CO2,葡萄糖,影响呼吸的因素,内部因素遗传因素(决定酶的数量和类型)1。不同种类的植物有不同的呼吸速率。一般来说,水生植物的旱生植物、阳生植物的阴生植物、同一植物不同器官的营养器官、同一植物不同生殖器官的营养器官、同一植物在不同生长发育阶段、不同苗期、开花期的呼吸速率,同一植物的呼吸速率增加,成熟期的呼吸速率降低,呼吸效应在最适温度(2535)下最强;超过最佳温度,呼吸酶活性降低,甚至变性和失活,呼吸被抑制。低于最佳温度,酶活性降低,呼吸受到抑制。这一原理在生产中经常被用来在低温下储存蔬菜和水果。在温室蔬菜栽培过程中,夜间适当降温,抑制呼吸,减少有机物的消耗,可以达到增产的目的。温度、CO2释放相对值、O2(%)、无氧呼吸、有氧呼吸和细胞呼吸。当氧气浓度为零时,只进行无氧呼吸。当氧气浓度低于10%时,进行有氧呼吸和无氧呼吸。当氧气浓度超过10%时,只进行有氧呼吸。在日常生活中,降低氧气浓度可以抑制呼吸和减少有机消耗的原理经常被用来延长蔬菜和水果的保存时间。右图显示了储存蔬菜和水果时,大气中O2浓度对植物组织中CO2产生的影响。试着分析:CO2释放的相对值,点(1) A代表植物组织并释放更多的CO2,这是_ _ _ _ _ _的产物。(2)从甲到乙,由于_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _,二氧化碳排放量急剧下降。(3)从B到C,CO2的释放持续增加,主要是由于_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _;在C点之后,二氧化碳的释放将不再增加。主要原因是_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _。随着O2浓度的增加,厌氧呼吸受到抑制;随着氧浓度的增加,有氧呼吸不断加强;由于线粒体数量的限制,厌氧呼吸不再加强;(4)为了方便储存蔬菜或水果,储存室内的氧气浓度应调整至图中哪一点的氧气浓度?采取这一措施的原因是什么?有氧呼吸时B and B点对应的氧含量明显降低,同时无氧呼吸受到抑制。二氧化碳是由呼吸产生的。从化学平衡的角度来看,CO2浓度增加,呼吸速率降低。在密闭的地窖中,氧气浓度低,CO2浓度高,抑制了细胞的呼吸,降低了整个器官的代谢水平,有利于蔬菜和水果的保鲜。水分呼吸的各种化学反应都是在水中进行的,游离水分含量增加,新陈代谢增强。为了储存种子,必须降低含水量,使种子处于风干状态,从而最大限度地减少呼吸和有机消耗。用途:低温保存;增加昼夜温差,(1)温度,(3)水,(3)酶量限制,(3)长期厌氧呼吸能量供应不足,应用:晒干和保存种子,(2)CO2,过量CO2抑制细胞呼吸,应用:增加CO2浓度保存,(3)影响细胞呼吸的外部因素,(4)影响细胞呼吸的外部因素,(1)温度,水,CO2浓度和酸碱度都可以影响生物体的细胞呼吸。以下关于外界因素对细胞呼吸影响的说法是错误的:a .温度主要通过影响酶活性来影响细胞呼吸的进程;b .细胞呼吸具有最适的酸碱度;在最适的酸碱度之前,酸碱度越高,细胞呼吸越强。在最适酸碱度之后,随着酸碱度的增加,细胞呼吸c的降低和二氧化碳浓度的增加将抑制细胞呼吸d的进行。细胞中结合水/游离水的值越大,细胞呼吸越强。d,氧浓度对细胞呼吸的影响,以及氧浓度对细胞呼吸的影响。在一定范围内,氧浓度的增加有利于有氧呼吸。然而,氧的存在对许多厌氧生物的厌氧呼吸有很强的抑制作用。对于酵母和植物器官,需氧呼吸在充足的氧气条件下进行,厌氧呼吸在无氧条件下进行。在氧气浓度较低的情况下,两种呼吸模式同时进行,细胞呼吸类型的判断(以酵母为例)1。如果只产生CO2而不消耗O2,则只进行厌氧呼吸(点A)。2.如果产生的CO2的摩尔数大于吸收的O2的摩尔数,则两种呼吸同时存在(图中的交流部分)。3.如果产生的CO2的摩尔数等于吸收的O2的摩尔数,则只进行有氧呼吸(在图中c点之后)。第4点和第b点表明,无氧呼吸等于有氧呼吸释放的CO2量。此时,释放的CO2

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