2019年早餐问题调查报告.doc

早餐问题调查报告 早餐在饮食计划当中的重要性毋庸置疑，下面的是小编分享的与早餐问题调查报告有关的文章，欢迎继续访问应届毕业生公文网! 近日，我局收到贵室转办“关于环卫工人早餐问题”的批示后，局领导高度重视，立即安排相关部门及负责人对此事进行了调查。现将调查情况汇报如下： 一、兴庆区 1.调查情况 12月4日凌晨4时50分，调查人员来到负责配送兴庆区环卫工人早餐的银川市兴庆区回乡宴宾楼餐厅(地址位于兴庆区政府院内)，该餐厅是兴庆区政府机关食堂，并负责为兴庆区环卫工人提供早餐和午餐。餐厅于2016年年初与兴庆区市容环境卫生服务中心签订为期一年，向环卫工人配送用餐的合同。餐厅送餐实行车辆流动配送形式，送餐车两辆。每天凌晨5时10分开始送餐，一个半小时之内全部配送完毕。早餐主要以馒头、花卷、葱花饼、五仁饼、油饼、麻花、千层饼为主食。辅食配有咸菜、鸡蛋、火腿肠、酸奶、小米粥、南瓜粥等。主食由餐厅连夜制作，凌晨配送。辅食主要由经销商供货为主。 在调查走访中，调查人员对负责制作和配送早餐的回乡宴宾楼餐厅后厨环境卫生进行了检查。整体卫生干净、整洁，生熟食品隔离存放有序。 2.存在问题 在对环卫工人的走访中，大家对每日配送的餐品表示满意。唯一不足之处就是进入冬季以后，由于天气寒冷，每日配送到环卫工人手中的早点是凉的，吃进肚子里感觉不舒服。虽然在每个环卫工人休息点都配备了微波炉，但由于大多数环卫工人年纪偏大，不会操作使用，即便使用又怕出现问题要承担责任。 3.整改措施 针对环卫工人提出早点过凉的问题，调查人员现场责令回乡宴宾楼餐厅负责人立即整改，三日之内提供书面整改措施，并立即购买送餐保温箱，确保餐品在配送过程中的恒温效果，保证餐品的质量。同时，责令兴庆区环卫中心加强环卫工人对微波炉使用的培训，做好用餐、饮水服务工作。 二、金凤区 1.调查情况 金凤区环卫工人早餐由金凤区城管局实行发放餐卡的形式，到指定的餐厅就餐。指定餐厅共9家，餐厅分布均匀，环卫工人根据负责的区域不同，可前去就餐。每位环卫工人每月可拿到餐卡30张，每张6元。早餐主要以面食为主，也可结合个人的口味，选择其他供应的餐品。 2.存在问题 金凤区覆盖区域广、范围大，有些环卫工人的清扫保洁区域比较偏远，每天早晨到指定的餐厅吃早点，骑车也要二十多分钟才能到，吃完后又要按原路返回继续保洁，路程上耽误了很长时间。 3.整改措施 针对环卫工人提出的问题，调查人员立即与金凤区城管局负责环卫的分管领导进行了沟通，要求金凤区城管局在条件允许、卫生达标的情况下，尽快增加指定餐厅的数量，尤其是保洁区域偏远的地方，确保环卫工人就餐更加方便、安全、省时。 三、西夏区 1.调查情况 西夏区环卫中心负责西夏区环卫工人的日常管理工作，环卫工人的早餐实行发放餐卡到指定餐厅就餐。餐卡每月210元餐费，辖区指定餐厅共10家，餐厅地址根据区域不同分开指定。环卫工人根据上班的时间不同，可分为早、中、晚前去就餐，用餐的种类根据个人口味和餐厅提供的餐品，自行选择。 2.存在问题 在调查走访中，有一部分环卫工人保洁区域偏远，位于西夏开发区、兴泾镇等地段，周边没有餐厅，就餐问题比较困难。 3.整改措施 针对环卫工人提出的问题，调查人员与西夏区环卫中心负责人进行了沟通。要求西夏区环卫中心尽快解决偏远地段环卫工人的就餐问题。 四、工作措施 市城管局将继续加大对全市环卫工人享受各项待遇的落实情况进行督查。发现问题，立即要求相关责任部门整改。同时，不定期安排人员走访，多听取环卫工人在实际工作和生活中存在的困难，尽可能的去帮助他们，为他们的辛勤付出提供有力的保障。 近日，深圳市食品药品监督管理局联合深圳新闻网发布食品抽检你话事早餐调查报告，以12264份问卷的数据分析了深圳市民的早餐选择、购买地点、购买品牌倾向等消费特点。与此同时，该局公布了2016年3月至11月针对面包饼干、包子馒头、牛奶酸奶、鸡蛋等早餐食物的抽检结果，共检查了5730批次，整体合格率98.76%，其中包子馒头合格率最低。 调查报告显示，深圳市民对早餐口味最为关注，其次是生产日期、便捷性、保质期、品牌厂家等，最担心的早餐问题分别是检出致癌物、添加剂超标、检出致病菌、重金属和霉菌超标。关于深圳整体早餐安全健康现状的评价，近五成市民表示一般，33.76%的市民表示担忧，不少被调查者表示，应对早餐进行招投标管理，建立统一规范的早餐售卖点，取缔无证经营的摊档，将“明厨亮灶”制度和“黑名单”引入早餐管理，更加关注重视早餐店的卫生。 有业内人士指出，早餐在饮食计划当中的重要性毋庸置疑，深圳人口众多，又多是年轻上班一族，早餐市场需求很大，但早餐与午餐、晚餐这些正餐不同，要求简单便捷，以小店小摊居多，监管难度更大，要通过调查和抽检数据，抽丝剥茧地对整个市场进行剖析，找出其中消费者关心的重点难点和早餐食品容易发生安全隐患的环节，然后逐一击破，全面整顿。如本次调查当中发现麦片水分含量超标容易引起结块霉变，粉面更容易防腐剂超标等，就可以作为下一步监管的重要参考。同时，对不同品牌的调