《酶的特性》说课PPT精选文档

1、普通高中课程标准实验教材，生物1必需分子和细胞，第5章细胞的能量供应和利用，减少化学反应激活能量的第二酶的特性(1小时)，课件制作：毛家井，2，教材，教学方法，讲课程序，黑板设计，说话方法，讲课内容本节以学生主修中学生物学为基础，制作了“问题讨论”的剧本，让200多年前科学家斯巴朗扎尼对探索鹰消化食物原理的著名实验进行了分析和讨论，并对酶的作用和本质进行了研究。4，教育目标，1，知识目标：(1)讲酶的概念、酶的本质、酶的特性和影响因素，应用(2)分析相关实验和研究，控制参数，观察和检测变量的变化，设置对照组和重复实验。5，教育目标，2，能力目标：(1)发现问题，提出假设，重点开发实验设计能力；(2)在实验、资料分析、思考、讨论、探索等问题讨论中，共享使用语言的能力和信息的能力；(3)通过小组单元的学习，让学生学习与人交流合作的能力。6，教育目标，3，情感目标：(1)通过网络收集有关研究、酶发现的信息，使学生体验酶发现的困难，集中酶研究的最新开发和应用，培养科学精神和科学态度。(2)通过布置作业，鼓励学生在生活中发现更多问题，提出问题，培养学生的科学精神。(3)通过实验探索，培养学生提问、创新、勇于实践的科学精神和态度。7，教育重点和困难，教育重点：酶的催化作用受温度、pH的影响；教学难点：1，探索实验设计的一般过程2，设计探索实验遵守原则，8，教材处理，这一内容与生活有很密切的关系，学生也比较感兴趣，充分发掘、利用和引导学生已经有的生活经验，走水路，构建合理的知识结构和概念框架。让学生亲自动手，直接获得酶活性受温度和ph影响的实验证据，并通过量化的探索实验了解酶活性的范围，所以这门课的核心是充分发挥学生的自主性、探索、合作、创新的能力，使学生行动起来。9，学生分析，1，学生已经有了知识和经验：学生通过上节课的酶作用和本质学习对酶有了初步了解；学生具有发现特定问题、提出家庭、设计实验和探索活动的一般方法，具有利用互联网收集、处理、表达和展示信息的能力。10，学生分析，2，学生学习方法和技能：在学生的积极参与和教师的引导下进行自主探索。3、发展学生个性和提高群体：培养学生的创造力，初步提高全体学生的发现、提出、解决问题的能力。11、讲教学方法，进行启发式、讨论式和探究式教学，引导学生积极参与教学过程，激发独立思考和创新意识，培养兴趣、兴趣和特长。利用启发、观察、对比、综合的方法展开的网络知识结构教学法，通过包括分组讨论在内的多种方法启发学生的思维，激发学习热情，遵循从感性认识理性理解的认知法，利用多媒体手段辅助教学，学生不仅听，而且看，练习，说话，面对面，思考12、学习法，我设计的学习法指导主要是设计问题情况，提出问题，引导学生自主合作探索问题，学生自己通过练习获得科学概念的知识，通过观察、讨论、实验、分析发现知识，逐步培养自主学习习惯和能力，体验通过课前练习活动和课程交流、知识掌握的过程，体验同学之间合作的魅力，以及还提高了问题分析能力、语言表达能力和解决问题的能力。13，改进教学程序，交流结果摘要，14，准备预课(网络搜索感知)，教师：收集资料，课件，制作多媒体课件。准备勘探实验所需的材料和仪器。学生：收集有关酶的发现过程数据；酶研究的最新发展结果和应用；了解酶在日常生活中的应用，在生活中找出与酶相关的产品。15、生活激动人心的介绍，激动人心的介绍：上课前让学生在生活中寻找与酶相关的产品，现在我们交流吧？小组成员派遣代表，展示和介绍找到的物品。16，17，发现了问题。为什么在60 以下的温水中使用这种洗衣粉？影响酶活性的因素是什么？18，3)设计实验探究问题，(1)证明酶活性受温度、PH值等外部因素影响的方法：教师采用以下实验材料，学生采用可溶性淀粉、过氧化氢、NaOH(5%)、Hcl(5%)、碘，19，(2)教师和学生共同讨论了实验设计的几个主要原则：1，实验材料和仪器适当原则2，单因素变量原则3，对照原则4，并行重复原则，20，21，(3)教师观察了学生的实验设计情况，发现了以下几种代表性的设计方案。22、a组设计实验方案(调查PH值对酶活性的影响)，23、诱导学生分析：以上设计是科学吗？让学生们得出上述设计缺乏对照组的结论。24，b组设计实验方案(调查温度对酶活性的影响)，25，诱导学生分析：上述设计有错误吗？诱导学生回答，得出上述设计有两个错误的结论。一种是添加的可溶性淀粉溶液不遵循等量的原则，另一种是添加试剂的顺序错误的第二、第三阶段，相互交换，产生了多个变量。26，C组设计实验方案，27，学生分析指南：上述设计是否有错误？诱导学生回答，得出了上述设计有PH值和温度两个变量，不符合单变量原则的结论。(28，4)教师指导、设计调整、设计实验要注意几个要遵循的原则，29，5)实习测试结果，让学生参与科学研究，利用学生学的知识直接实验，解决问题，引导学生实现“感性思维-理性思维-具体思维”的飞跃，30，31，以下是学生在实验中发现的新问题：例1:温度对酶活性的影响时，第一阶段先放淀粉酶，调节温度，然后放淀粉，发现实验结果与预期不同。例2: PH值对酶活性的影响时，用碘代替菲林试剂进行了检查，结果不同。老师引导学生们一起分析和解决实验中出现的新问题。32，6)交换结果，总结结果，学生交换结果，体验探索的成功和失败。学生们评价各组的研究结果。回忆酶的知识点。带着更多的问题走出教室，参加研究性学习。，33，34，板书设计，(1)酶效率高，(3)酶作用条件温和，(1)实验材料和仪器适当的原则，(2)单因素变量原则，(3)控制原则并行重复原理，2，酶特性，(2)酶是特异性，2，实验设计的几个主要原则：1，酶特性，36，教育评价：本单元的重点是酶受温度，PH值的影响。 因此，我在处理这一内容时，通过引导学生自主调查、设计实验、实践实验、观察、讨论等探索过程得出结论，提高了学生的学习兴趣，取得了意想不到的效果，同时也培养了学生的发现、提出、解决问题的能力和学生的创造力。37，教育反思，这门课是按照“培养学生科学素养，倡导探究学习的新课程标准设计的。在教学过程中，特别是学生们实习的时候，学生们提出了很多我上课前没有预见到的新问题。作为一名年轻的教师，我很清楚自己知识的深度和知识的层面不足。特别是生物知识和各个学科之间的联系知识不足，在以后的