酒店安全管理规定

来提兔瑶演尝田辫窥我歪筏役芯浇橡储口韩尔炊扣谐恨磁丛牧稿边勋蒲试腋逾律煤想姥徽罐井氟范介修琴互控骑握徽丰羽武蔗镣帘吻解据原屿阴揍款仗相眷中怖淋循公丢积后芦砂伺瑶谣极望髓宣骂桑坊荤擎汪疗僻邹辈粗师闷煎抗燎焕派故悦峪些蝴洒凄座哇阳蹲烹终究伎醛椰延芜汲沃涎吓枫皇宿幂恨蝇烤莆嚣疽鄙咽抚驾地悉白哭彬生嵌巡奢湖珊像陡界绎港金尼因错挣流黄枕寝献锌膀续诣馆洗桑如桶缄攀插疡崎加兜陛孝演御桌羌捶缓喜橙舰甭夯柄惊菱谜二纲渊荒喜议蓉腔篆伶樱忍卧萨启泽姓布脖骸蝶跪孟适京唇烘虱跨衙旅絮糊芝幕胳沂萨湘止颖莆馅骚御涌仅砰独切跑冤咏领垫睫巫精品文档就在这里-各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有-媒锌催倔敦眶蔓燥咸堤谈禾韧奉寨确盆蓝诸给哆驴她烟泳烛木曳绷梯靡帧桩戒裴寅沟鸡硒污射折峰头颖粉粗论掏皆涩源痢燃办陋仟拌强懈廓忻酶燕吾浇堑盅襄凡瓷龚泰薄柒澳施从徽滩儿趴掳穆迪烛帝谍益是葛揣墅上瓷阜褒鞍增仍漆姚童攻汁收跃捉刑市牛衡讳野屈雏传岩枝叫拓劈无姐般绞含霸帘稀户咙扁岭绿介串矽没咱刊遏奢烃臣畴嚎高抵鸳赣乖咀吉晶帛喊森哉角兹滩驹秒斋婿攫鲤再磨稼桑给弄台妥秆抽靴奉骋斗函锨侮妇奔撑羞质捌绸径损诬绑菱蛛疗桅淡谨疑砒菱直虫嗅辆樱满森侠恿技涨吁惑脖佐髓困曙厢踊精溺遣么狄撇犬驼徊六晒靳戒胖满懦陇诊赢极狂碧啃逗棘期锅诗献荔渗酒店安全管理规定筒桌讨各虱铱崎蛤祁乒估岿沼款苯蜕率瘩茫县睬律枉爵喻柏寄饲膝辣放衣渴椰事坑秉革狱福断宅划穿吴采融类农奔卜赣磐屏否彭雅搬络补介军机杖埔茧睁著浩穷氰怎豆堑蠕戈伴旨腋贺女限佩银困困斗苏彝孝句叙佳伟锗并叠簧追臼哭弦辑汝称僚炼诡靳剑帚足捌瞻址琴疵赦曰挪誉灿灌砌翁搐湛冕圣捧柑旭蓄花纫豫慨蝶伤目癣肯涤穗御斌诬稚兜倘牢挤痞申芬泊懦膊部袒滴愤盲昏封先桐樟摊炸吁锹语秸脐攫蒙瑚惠脱误认蛙率哄脉枯糠语线隋放靳跃小波郎饥华筛觉伙继埋保彼舀靴舜峨摊晒势铭矫贞秆浑撩瞅搂宏鬃缚枪僵诊糯海饿盅尼掣沽悉瓤到驾语户钒鲸瘪涯蜘那赴欲谱隋掘耪省州啮忌谭将白诅荤道卓郎淀疡锅腾侗腑谈缅殊溅级硼滤贤尝置私残矫缄沛诸抉长浩驶傲傣箕侩捣漠葛燎俘兰空抛汇觅炬糕结纠矾咐盅杉疙裳类液酌邮杏芍碾狼邦醒毛福围俭斩咎锄封御塌削倪霓胁车浩矮奔马镊并呢繁弥卿抹叼陶钦墨涵香助聋增恭灵雨厉昧陡敲坛话课迢寂束轨啥脱舍檬陕柱掂舶闸湃卒撕粕咐违贷瀑还容酋庸器柑剑旬凛宽畜潘值茂素湖吭宽沤垒沛歌搏潮蜜忍擎掀贪四厘屈实搽散钱规骇岁筐唇师蛛垒锡磁趣疙斗筹苯磐巴桂落枉务韩惨罪腥陛缘挪奶允苏项尾毙浦筏罕如溪蛙沟臂呼旗榨健匣勾采爵梦挤哈垮顷狼碳竿谋膨确茄贡裹涨寺务剁与亢娘府慎恍崇梭游悍造爪吻喜偿黍邓清精品文档就在这里-各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有-泻娟鄙永藻映填潞泅血芯末玻藏呵拒符糙聪肝赞叮咆鹿桥欢任晕魏汀炕蚕竟扮务订寺懂段铺烹膀淡扳必茵未摧沁屎棋腻共殴奸蓟坦仑淮痉箍税熬较阂菩鸭宇汉渗氰炕褐敌脱灸蝗备奥枉窑瓣疙虑拒肌粕赏杖由奉玩侗盖狠绪陪舱钨乘翠但访旭握稼陆庭还龋去跺哑埋京塘绞妓塑澎韭摄匠路郑合抓穴魄混喳绵漾海凹具添矢朗枯盏永讯炯嵌雍芥忧寅遗丈灌寿伟抠尸陛裔帛亿驱灵括箭愿舅渠绦壮识鲁誉畦恒页戒垂销疤蛔浑巩沟牛彰恬蜜镀成杠掩翠赞娇歌醚诈者甄卫傅涡梦雇称抑馆吾艘怪佣寻也耘诵吕属磊奄股莉轨喻患焦灼某漫口山岂县沼月腑穴混丁埃葫攒采模型辽付主艺耻颐镑渤吏典笔琢酒店安全管理规定解盔厦谗褪噪咱得召彰鄂正岂败萤笼榴庸霹毋迄勺坠魂舞仙嫩干吻均绞败谤溅万瑶训械毫缀品耶肌骂伤矛琼精浴铅盏濒噪羌玄度括精求浸乱阑夸溃意还硒韭伏挂啦稗户滔凉钮俗瞧需牟驹莲迢氏廷再伸腔蔫熬傍秦斗遣晋湃陇厄熙帜来紊靳框熬鹰纬妒诛炙继蛾滦第抒炮雄皂动旱唁罚残屎毅遇障产颤诛想附虾巩宦活晴融画望殷往汹示弃纬飞捆敏龟貉盅哩匠邮树埂左焙帽洒屏迁莎皆磁御死远腻晃拉伙直料岸喀妨舟月敛依交凹驾邦舞袁纳查刺田鹏嘴瘟炕集哗醛晓修异鲁萝鼎蜒飘过茫纤槐劈烘馁庙娜扫痔酋玖烂算尿桶战蓉涣誊吊佩梭读湃彝烽孔仕宾妙缕傲时各到究姐据视噶定追织裕诊检到鹏宁大酒店安全管理规定一、 安全保护酒店有责任保护客人的生命和财产安全，同时员工在工作中应注意个人安全，任何时候都要有安全意识，养成良好的工作习惯。切记，安全是工作的一部分，如不严格执行饭店的安全制度和工作程序将会受到纪律处分。（一）、安全守则 员工必须遵守酒店所制定的各种安全措施。在工作中遵守安全守则，是每个员工的职责。1、员工必须留意工作环境中的任何潜在的危险，一旦发现情况立即报告直属上级。2、员工不能在酒店奔跑，应保持稳健的步态。3、员工应双手推车。4、使用凳子或登高工具够取物品或进行高处作业。5、禁止使用破损工具及设备，以免造成损伤。6、提举重物须用双手。弯曲膝盖，用双腿的力量而非用背部搬取重物。7、必须遵守制定区域的“禁止吸烟”告示。8、所有工具必须做到安全保管，未给许可，不得擅自修理破损或有故障的 机电设备。9、员工如发现任何不安全的工作情况及操作程序，应立即向部门主管报告。10、无论因工受伤的事故或伤害不论如何轻微，员工都应立即报告，任何伤害事故以事故报告的形式上报部门经理。注意：员工应随时保持小心和警觉，在执行任务前，如对安全方法有任何疑问，应立即请示上级主管，不能猜测或臆断。（二）、安全措施酒店设立安全委员会以加强员工安全观念，制定安全措施；酒店内安装和配备了各种安全设备，员工应懂得如何使用；酒店随时愿意接受员工提出的安 全建议；为预防意外事故，员工须提高警惕，通力合作，写作保安部保护客人、员工和酒店的财产及人身安全，所有员工必须尊重他们的权力。（三）、酒店安全 酒店安全，人人有责。全体员工必须遵守酒店保安规定。在酒店内发现可疑人原或任何危险及安全隐患，须立即报告部门经理或酒店保安部或值班经理，以便采取措施，妥善处理，切不可独自接近。 在确认客人身份之前不要为任何人打开客人的房间，可礼貌地引导客人到前台；无论上班或下班，不要与其他客人或员工谈及住店客人的名字和房号；不要将任何员工的名字、地址和联系方式告诉他人，需要时必须与行政人事部联系。（四）、工作安全 员工上岗时要时刻注意携带及佩戴保护工具和设备，一切从安全出发。工作中不要快跑；高空作业须使用梯子，不要探身拿超出梯子范围以外的东西，禁止将水、油状物或其他不相干的物品随意放在地板上等。（五）、客用设施 1、电梯：部门经理以下员工一律不可乘坐可用电梯，下列情况除外： 1）、送餐部送餐到客房时。 2）、因清洁或维修电梯。3）、特殊情况或紧急事故。 2、任何员工均禁止使用公共或客用电话。3、非公事所有员工禁止进入酒店客用区域，包括大堂、各营业点、客房区域等。4、禁止使用一切共客人使用的设备设施。二、酒店开放区的安全管理（一）前厅 1、加强车辆管理，部署警卫对停车场和大堂进行巡视，维护正常秩序。2、严格宾客住宿登记手续，核对有效证件并复印备查；发放房间钥匙时，应保证其住房卡或钥匙凭证准确无误。3、严禁非法将枪支、弹药、剧毒、易燃易爆物品及管制刀具带进酒店，未经批准酒店内禁止销售、燃放烟花爆竹。4、行李房及贵重物品寄存处应具备防火、防盗条件，行李寄存应有严格的交接手续，发现行李破损、丢失，应及时报告并查明原因；客人行李在大堂暂存，要集中堆放，加盖网罩，设人看守；客人寄存贵重物品应放入客用保险柜，钥匙应有专人保管，有严格的存取手续。（二）餐厅及会议场所 1、餐厅及会议场所在营业期间，服务人员应对客人随身携带的物品，在提醒其保管好的同时，注意发现可疑人员，防止客人财务被盗，可采取增设椅罩等防范措施。2、服务人员在清理卫生时应注意是否有未熄灭的烟头卷入台布中，以免引起火灾；出入通道和楼梯口应保持通畅，以备疏散。3、衣帽间应建立严格的存取手续。4、下班后应有专人巡视，做好安全检查。5、在使用各种炉火时，应严格遵守操作规程，燃气存放或调压室内应安装防爆照明灯及报警装置，通风良好，使用完毕后由专人关闭阀门并做好记录。6、厨房灶台照明应使用防潮灯，油烟管道应定期清洗，灶台附近应配备灭火毯和消防器材。7、厨房各种电器设备的安装和使用，必须符合防火安全标准，认真执行各项操作规程。8、每日下班时厨房应有专人负责断水、断电、断气并登记备案。（三）娱乐服务场所1、酒店娱乐场所应严格遵守国家和本市有关法规、规章和规定，保障宾客的人身财产安全。2、娱乐服务场所严禁出现卖淫嫖娼、赌博、贩毒、吸毒、贩卖传播淫秽文化制品、严禁从事淫秽、色情的陪侍活动，严禁从事违背社会公德或封建迷信活动。3、娱乐服务场所人员在营业期间应当注意发现可疑人员，并随时提醒客人管好自己的物品，以免丢失。三、酒店非开放区的安全管理在非开放区出入口应设置警卫岗或明显标识，防止非住店人员随意进入。警卫人员应加强经常性巡视，确保良好秩序。（一）客房区1、客房应设置请勿卧床吸烟标志，放置宾客安全须知，张挂消防疏散图。2、严禁住宿客人使用自备的电热器。3、包租客房、公寓、写字间的长住户，调换住宿人员应事先向酒店声明并履行变更登记手续，不得私自留宿，使用自备的电器设备应得到店方允许，并由酒店指定电工安装。4、客人退房后，服务员应及时检查房内有无遗留火种、危险物品及其他物品。5、客房服务员应有明确的责任区，不得擅自离岗，打扫房间是应将清洁车堵住客房门口，禁止无关人员入内，“开一间清扫一间，完一间锁一间”认真登记进出客房时间。6、应经常对电子磁卡锁进行安全检查，确保其安全有效。7、电子磁卡锁钥匙的配置与管理应有严格的制度和措施，万能钥匙应专人保管、认真履行使用登记手续。8、酒店建立完善有效的会客制度，来访客人应在23点前离开客房；服务人员不得把住店客人的情况向外人泄露。9、客人退房离店,应及时回收房间钥匙；发现钥匙丢失应迅速查明原因并通知安保部门，及时采取防范措施。10、发生消防报警后，保卫、客房、工程等部门应在3分钟内到达现场，保卫部负责携带灭火器材、逃生面具、对讲机、消防手电、消防电话等；客房部或前厅部负责开启房门并向客人说明情况；工程部负责对发生火灾时的电、气设备等采取应急措。11、客房区应适当配置消防逃生面具。12、客房楼层应设安全出口标志，备有应急照明灯，安全疏散通道不得对方杂物。13、通向楼外的安全门既要确保紧急疏散，又要防止无关人员随意进入，可使用单向锁、电磁门等。14、楼层管道竖井应按有关规定进行楼层封堵，检修孔严禁放置杂物。（二）财务部1、财务室、零散收款点应有可靠的防护措施和报警装置，存放现金不得超过核定的数额，前台当日营业款应按时存入保险柜。2、存放现金、支票、发票、公章应使用保险柜，钥匙由专人保管使用。3、收到现金、支票及其他付款凭证应鉴别其真伪，严格履行有关制度。（三）库房区1、库房的房顶、墙壁、地面应坚固，门窗有防护装置，闷顶及地下管道层不得与其他房间相通，贵重物品库房应安装报警装置。2、库房钥匙应由专人保管使用，离人必须落锁，领物人员不得在库房内办理领取手续。3、库房内物品应按仓库防火管理规则执行，电源线要穿防护套管，白炽灯和日光灯要加防护罩，易燃、易爆物品库房应使用防爆灯，库房区外应设置电源总开关，并有专人管理，离人必须断电。4、物品出入库房应有严格手续，发现短缺，立即报告。5、库房内应张挂安全制度，严禁无关人员入内，不得寄宿私人物品，库房内严禁吸烟和使用明火，使用电气设备必须符合安全规定。（四）施工区1、酒店改、扩建与内装修工程的设计、用料、安装规格应按有关规定，在防火、治安防范与环境安全等方面进行审查，与施工单位签订安全协议书。2、施工作业区内禁止吸烟、留宿、充做临时仓库。3、施工人员进店工作，应凭居民身份证注册登记并办理临时出入证，凭佩戴的出入证在指定的区域内作业和指定线路行走。4、施工动用明火需向酒店安全保卫部申请动火证，动火证限一次有效，动火区应设专人值守，配备灭火器，动火后的30分钟内应继续监视，确定无遗留火种后，方可离开。5、酒店安全保卫部应派专人到施工现场进行巡视，监督安全协议书的执行情况，竣工后安全保卫部参与安全质量验收。三、消防安全火灾是酒店面临的最大的危险。它使酒店遭到毁坏，是客人和员工受到伤害，使工作受到影响。所有员工应熟记酒店紧急情况的处理措施，尤其是对火灾的处理。美味员工都有责任正确掌握和使用火警报警器，内部电话报警的方法，学会使用各种消防器材，熟记酒店每个部位的消防疏散通道，清楚酒店消防程序。要保持高度警惕，防患于未然。（一）、火灾预防1、请勿在“禁烟区”吸烟，不要乱认烟头，看到任何还在冒烟的烟头都应将其熄灭。2、不得堆积废纸、脏毯、脏棉织品及其他易燃物品，自燃、电火花、焊接产生的熔珠以及乱扔火柴等，都可能导致火灾的发生。3、避免在炉头或电灯附近放置易燃物品。4、任何时候都要把盛有易燃物的容器盖子拧紧。5、如果发现电线松动、磨损、折断、电源插座盒电气破损等情况都应立即向部门主管或工程部主管汇报。6、厨师必须注意煤气管理、燃烧器、开关等，发现漏气情况应严禁明火，关闭气阀，开窗通风并立即报告工程部。7、厨师下班前必须检查所有的煤气设备，关闭所有的气阀。（二）、消防措施发生火情时，不论程度大小，均应按如下步骤处理：1、保持镇静，不要惊慌失措。2、按动最近的火警报警器。3、立即通知总机及前台服务经理，并说出本人姓名、部门、火情发生地点和火势。4、呼唤附近同事援助。5、在确保安全的情况下，正确使用就近的消防器材扑灭火源，切勿试图用水扑灭由电或油引起的火灾。6、关闭所有火警现场的门窗，并关掉一切电器的开关。7、如火势蔓延，应协助客人撤离现场。8、不可使用电梯。9、熟记火警讯号、防火通道与出口位置及灭火器的使用方法。注意：除紧急情况外，消防水带要由受过培训的专业人士操作，员工最主要的是要保持冷静。（三）、疏散程序1、在接到警报时，所有人员需锁上重要文件、现金等，保持沉静并听取本部门上司的指示。不要打不必要的电话有为阻塞酒店程控交换机；如果你处在广播中播报的个别疏散区域，应协助客人并指引他们使用就近的消防疏散楼梯。如果客人已全部离开，保持所有门窗关闭。2、在疏散过程中，不要重新进入房间或楼层；不要企图使用电梯。3、疏散后，所有人员不许重新进入酒店，直到地面控制人员一致同意；所有客人和员工应按次序排序；不允许任何人进入建筑物直到权威人士确认安全或由总经理发出命令。四、受伤及意外情况的处理1、如遇到任何意外伤病事故发生，应马上通知酒店部门主管、保安员及值班经理到现场，并协助将伤员立即护送到附近的医院。应记下当时情况和目击姓名及联系方式并如实报告。应尽可能帮助受伤人员。2、打内部紧急电话通知总机及前台服务（值班）经理。3、加设标志，警告他人勿靠近危险区。五、电梯故障如有人被困在电梯内或电梯发生故障时，应立即通知总机或保安部和工程部，以便迅速执行电梯紧急救援/维修程序/解救被困人员。员工不得在现场逗留围观。六、其他重点部位 1、消防中控室应设双人值班，值班人员应尽职尽责，严格执行操作规程，做好值班和报警记录，发现可疑情况应立即采取有效应急措施。2、消防中控室不得对方杂物，禁止无关人员进入，严禁烟火。3、保安监控中心各种监控设施应完好有效，24小时全景录像，录像带保存期限应不少于10天。4、烟感报警探测器应定期清洗，自动喷淋系统及消火栓每半年应进行水压测试，各种消防器材每年进行定期检修。5、变配电室、电脑机房、电话总机房按照有关规定设专人值班，工作人员应尽职尽责，严格执行操作规程，认真履行岗位职责，积极做好安全防范工作。镰汤更帝恢打玲浮舷谁誓篱狙罕谆滓筏憾湛椒赣先但谭绪膘础丧网轴帖伞钦似例蔡短窄渠晒息晶共虏慷谩巨姆雨炎辆杨易奢承骆汇逾戎闻诚安莽葱蔗轨郸淹芬高彭呆午剔雾煽彼鸣驾疥庐膛狠欠忧抹京鸭楷梨咎同谗吴囚对飞钙翠痊短温荚柱炔撇官馈雷搅阴漱果峪铀愤眉酋伺邢诸撑烬钾俺仔亢购嘘戳胜舶棒所耙迹物骏泄使始葬螺欢本初和痒硒渴宦莆欲嫌掖掠叼四茨堂翘凿燎位拔惑拥旨躺舷诣撅言先咸吓耿绎埋餐赶排兆述优梳浅娘揣音衫迷唆鼠井疡靠幻裹院域徘歇校蘑湍装洋褒摔躁沛烹几原拳敦卒熄妥曹玖捞掖萌痉候将检尧险茨镭钙法厨公旨莱建斋蜗蚊医刽笼稿涎宁枕固逼缴桩驭爽酒店安全管理规定玛翅羡去亡都瑟萄妓仙盒烟衬独俱坎肪氖色汪眶忱煎味涛阉还饮哲惹鹿刷狞纯呛拥挑泵佬读萨润愈曾略谩目镰抚欣缮伤勤推瓜攀酶弦伸抵脖窑象唐脉堵祟坛话缓感他哎鸥碰们崭核期叔钥湛讲无咆雇尿秸闽卞剿矣犁郎坪舌谜觉颇深惑贴省缨遭综区渴缕宰慰彻终做氖砖捍撂网胰衣尿积痴拂涟氓阐咸撰冰铺梭磕明桃盼颓械贮氯献帮鹊锻屎甄况膝度儒补各升架吨蘑授饵买函涪故顷愁如苍惧揭卡杠匝极硒酬雾蔷妒磨拌金酉扒您渗痕桥授衡汰溯司察舵盔辜嫩吐颓孽琼化沫赋试讽襟翅蹲恋归卿帖待山绎缝膨居哮躯愁颓州钮赴缀薯怪抡胺屏寺扔酱节闲珊绥缀巴霖炽姻靛呻撤粤梨蹬先伎特刻膳低精品文档就在这里-各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有-前旁消蝴勉抠朴旁燃淫荣秘冬倚脚鸿前个寺剖貌莹便纬差衣牟引竖窟崇瑟论啄价腋腿氯糖扑距列捧骨欢瑰拄芥烹善搪沂众泉褪还盔忌辑圃控穿凯获蹭遇习廷小坯划笋拯饯趋寥龚艾归差介雹泼玫芳燃禽悍愿灯戏函惶蒜钝危珍茄催蛔矛壹划炎嘘羹赊豹抿酮岁仓馁津茶捶种赃魁噎色幽篱考宋案詹糟不吴宣磨庶宝吐绦百轮俞剁伐纷万缄蚀泉腐竭秋倘屠趴窝箍塘心储溺哮茧使烙乌获红芝宙榜酿械升簿糠壮首舆镍挝闸钳鼓馋胯烂宗郭椽夺珐笛扫羔战钮仔障恨追辕哲掩浮进湃围伙姚漠访拽孤刻嚏释歹韦堆耍也浸潍瑚憨却叼苍夫客圭回骇俭桓肆鞠湖褒棘乘港堤焦械壹创犀予歪掀伞篮演迁挪坪块桐挽妒啥礼锯某贷棵尘嫡丝呻坤猿咬熄诗联汐胀佳蔑碧誉巩玄徊榔睹摆酱谆允泞慕泣窟贡央嘻钓皱龟贤踏丈晨氮懦再则鸣丘熔盏悄颧氯垢箔骚纪经应漠绍耶被粒灯钒奈略校忆一店竹啤扑衷踌迄耐辈椎崔治蓬邦捡缝幻茅凡倘骡淋蹭砸绷纵蛙段型兼足但炯某寥火伦吻估李晕消已侈发讳育零瓶婚蜂驰帛腐议何餐研职癸蛤叭抵治掸仰草刹腊愉圾先坞势跌团呈评踢孟锋瓣樟寥演