标准解读

《GB 16333-1996 双甲脒等农药在食品中的最大残留限量》这一国家标准，发布于1996年，旨在规定双甲脒及其他特定农药在不同类型食品中的允许最大残留浓度，以保障食品安全，保护公众健康。该标准详细列出了各种农药在谷物、蔬菜、水果、肉类、奶制品等多种食品类别中的最大残留限量值（MRLs），确保食品中的农药残留不会对人体造成不良影响。

标准内容涵盖：

  • 农药范围：标准特别关注双甲脒，并包括其他若干种农药，明确了这些农药的管理要求。
  • 食品分类：对食品进行了详细的分类，不同类型的食品因其食用方式和消费人群的不同，其农药残留限量也会有所差异。
  • 最大残留限量(MRLs)：为每一种农药在各类食品中设定了具体的残留限量值，单位通常为毫克/千克(mg/kg)，这些数值基于风险评估，确保即使长期摄入也不会对健康构成威胁。
  • 检测方法：标准可能还会提及或引用相应的检测方法和标准，用于测定食品中农药残留量，确保检测结果的准确性和可比性。
  • 实施与监督：规定了标准的执行要求，以及相关部门对食品中农药残留的监控和执法依据。

此标准为监管部门、农产品生产者、加工企业以及检测机构提供了明确的法律依据和操作指南，有助于控制农药使用，减少食品中农药残留，提升食品安全水平。


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  • 被代替
  • 已被新标准代替，建议下载现行标准GB 2763-2005
  • 1996-06-19 颁布
  • 1996-09-01 实施
©正版授权
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文档简介

ICS67.040C53中华人民共和国国家标准GB163331996双甲胀等农药在食品中的最大残留限量Maximumresiduelimitsofamitrazandotherpesticidesinfood1996-06-19发布1996-09-01实施中华人民共和国卫生部发布GB16333-1996本标准参照采用FAO/WHO食品法典委员会CX/PR2-1992农药最大残留限量法典。为适应国际贸易、学术交流的需要，我国农药残留限量标准应尽可能向国际标准靠扰。本标准在制定限量指标时尽力与国际标准保持一致,但由于我国农药残留限量标准体系与国际标准体系不同，我国人民膳食具有自身的特点。因此本标准在基本保留我国原标准体系的基础上,依据我国人民膳食结构.应用我国农药残留试验数据，参照国际标准而制定。本标准由卫生部卫生监督司、农业部农业司提出。本标准负责起草单位：卫生部食品卫生监督检验所、农业部农药检定所。本标准主要起草人：张莹、李本昌、赵丹宇、高晓辉。本标准由卫生部委托技术归口单位卫生部食品卫生监督检验所负责解释中华人民共和国国家标准双甲胀等农药在食品中的GB16333-1996最大残留限量Maximumresiduelimitsofamitrazandotherpesticidesinfood范围本标准规定了双甲脉等农药在各类食品中的最大残留限量本标准适用于经农药登记过的允许使用该种农药的各类农产品：最大残留限量最大残留限量见表1。中华
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