标准解读
《GB 11677-2012 食品安全国家标准 易拉罐内壁水基改性环氧树脂涂料》与之前的《GB 11677-1989 水基改性环氧易拉罐内壁涂料卫生标准》相比，主要在以下几个方面进行了调整和更新：
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标准名称调整：新标准的名称更加明确地体现了其适用范围和内容，强调了“食品安全国家标准”，突出了对食品接触材料安全性的重视。
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标准体系升级：从“卫生标准”升级为“食品安全国家标准”，这不仅反映了国家对食品安全要求的提高，也意味着新标准在制定过程中更全面地考虑了食品安全风险评估、生产加工过程控制等因素。
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技术指标更新：新标准对涂料中的有害物质限量要求进行了修订和完善，可能包括但不限于重金属（如铅、镉、汞、砷）、塑化剂（如邻苯二甲酸酯类）、挥发性有机化合物（VOCs）等的限值设定，以确保涂层在与食品接触时不会迁移出有害物质，保障消费者健康。
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检测方法改进：随着科学技术的进步，新标准引入或更新了更准确、更灵敏的检测方法，用于测定涂料中的各种成分和潜在污染物，提高了检测结果的可靠性和准确性。
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适用范围明确：新标准可能对适用的易拉罐材质、涂料类型及使用条件等进行了更细致的界定，确保标准的针对性和实用性。
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合规性要求增强：新标准可能增加了对生产企业的质量控制、产品标签标识以及追溯体系的要求，强化了从生产到销售全链条的食品安全管理。
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国际接轨：考虑到国际贸易的需求，新标准在制定时可能参考了国际组织如FAO/WHO、ISO的相关标准和指南，使得我国的食品安全标准与国际标准相协调，促进产品出口。
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文档简介
中华人民共和国国家标准中华人民共和国国家标准GB 116772012代替GB 116771989中 华 人 民 共 和 国 卫 生 部中 华 人 民 共 和 国 卫 生 部 发布 2012-04-25 发布 2012-10-25 实施食品安全国家标准 易拉罐内壁水基改性环氧树脂涂料 GB 116772012 I 前 言 本标准代替GB 11677-1989水基改性环氧易拉罐内壁涂料卫生标准。 本标准与GB 11677-1989水基改性环氧易拉罐内壁涂料卫生标准相比主要变化如下： 修改了标准名称； 修改了范围； 修改了理化指标； 删除了检测方法。GB 116772012 1 食品安全国家标准 易拉罐内壁水基改性环氧树脂涂料 1 范围 本标准适用于直接接触啤酒、碳酸型饮料、茶饮料、咖啡及能量运动饮料的全铝或者钢的二片罐内壁的防腐蚀用水基改性环氧树脂涂料。 2 术语和定义 2.1 水基改性环氧树脂涂料 以环氧树脂为主要原料，配以苯乙烯、丙烯酸等改性剂，经过改性、中和、水稀释的涂料。 2.2 水基改性环氧树脂涂膜 水基改性环氧树脂涂料经烘烤完全固化后形成的漆膜。 2.3 二片罐 其罐底和罐身用整片金属薄板冲压拉拔成型，然后将罐身与罐盖连接而成的金属罐。 3 技术要求 3.1 感官要求 感官要求应符合表1的规定。 表1 感官要求 项 目 要 求 涂料 涂膜 涂膜浸泡液 色 泽 呈乳白色 呈无色透明或者浅金黄色 无色 外 观 不透明的乳液 经模拟液浸泡后无起泡，无泛白，无脱落无异味、不浑浊 杂 质 无肉眼可见杂质 3.2 理化指标 理化指标应符合表2的规定。 表2 理化指标 项 目 指 标 检验方法 蒸发残渣/（mg/dm2） GB/T 5009.60 水，95，30min 6 20%乙醇，60，30min 6 4%乙酸，60，30min 6 GB 116772012 2 表2 理化指标（续） 项目 指标 检验方法 高锰酸钾消耗量/（mg/ dm2） 2 GB/T 5009.60 水，95，30min 游离酚（以苯酚计）/（mg/ dm2） 0.02 GB/T 5009.69 水，95，30min 游离甲醛/（mg/ dm2） 0.02 GB/T 5009.69 水，95，30min 重金属（以Pb计）/（mg / dm2） 0.2 GB/T 5009.60 4%乙酸，60，30min 4 其他 4.1 产品应存放在 5 以上的环境里。
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