佳正食品有限公司蔬菜泡菜加工项目报告表

建设项目环境影响报告表项 目 名 称：蔬菜加工项目建设单位(盖章)：烟台佳正食品有限公司编制日期： 2020 年 3 月国家环境保护部制建设项目环境影响报告表编制说明建设项目环境影响报告表由具体从事环境影响评价工作资质的单位编制。1、项目名称指项目立项批复时的名称，应不超过 30 个字（两个英文字段作一个汉字）。2、建设地点指项目所在地详细地址，公路、铁路应填写起止地点。3、行业类别按国标填写。4、总投资指项目投资总额。5、主要环境保护目标指项目区周围一定范围内集中居民住宅区、学校、医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点等，应尽可能给 出保护目标、性质、规模和距场界距离等。6、结论与建议给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论，确定污染防治措施的有效性，说明本项目对环境造成的影响，给出建 设项目环境可行性的明确结论。同时提出减少环境影响的其他建议。7、预审意见由行业主管部门填写答复意见，无主管部门项目，可不填。8、审批意见由负责审批该项目的环境保护行政主管部门批复。建设项目基本情况项目名称蔬菜加工项目建设单位烟台佳正食品有限公司法人代表徐丽霞联系人曲枝博通讯地址牟平区北关大街 853 号（伟成食品院内）联系电真-邮政编码264100建设地点牟平区北关大街 853 号（伟成食品院内）立项审批部门批准文号建设性质新建行业类别及代码C1371 蔬菜加工占地面积(平方米)2600绿化面积(平方米)0总投资(万元)200其中：环保投资(万元)6环保投资占总投资比例3.0%评价经费(万元)预期投产日期2020 年 5 月工程内容及规模：一、企业概况及项目由来烟台佳正食品有限公司投资建设的蔬菜加工项目位于牟平区北关大街 853 号（伟成食品院内），主要经营范围为：食品销售；蔬菜加工，货物及技术进出口；项目南边为烟台伟成食品有限公司的厂区空地，北边为厂区空地，东边邻近烟台伟成食品有限公司厂房，西边邻近富商路。根据中华人民共和国环境保护法、中华人民共和国环境影响评价法项目建设前需完成环境影响评价手续。查阅建设项目环境影响评价分类管理名录(环境保护部令第 44 号)及生态环境部令第 1 号关于修改 部分内容的决定，该项目属于三、食品制造业-13 调味品、发酵制品制造-其他（单纯分装的除外），该项目应编制建设项目环境影响报告表。为此，烟台佳正食品有限公司特35委托我单位承担其蔬菜加工项目环境影响评价报告表的编制工作，评价单位经过现场勘察及工程分析，依据环境影响评价技术导则的要求编制了该项目的环境影响评价报告表。二、产业、环保政策符合性及土地规划复符合性1、国家产业政策符合性查产业结构调整指导目录(2019 年本)，本项目不属于鼓励类、限制类和淘汰类， 且符合国家有关法律、法规和政策规定的，为允许类。因此认为本项目符合国家产业政策要求。2、项目选址合理性及规划符合性本项目建设地点位于牟平区北关大街 853 号（伟成食品院内），项目用地为工业用地，项目租用烟台伟成食品有限公司的闲置厂房，项目位于烟台市牟平经济开发区西区， 园区产业定位包含电子、机械制造和农产品深加工。规划的产业定位以机械制造、通信电子器材、食品加工业、包装和建材工业为主。本项目符合园区产业定位，符合牟平区的发展规划要求。（土地证详见附件）。3、“三线一单”符合性本项目与“十三五”环境影响评价改革实施方案（环环评201695 号）文件“三线一单”文件相符性分析具体见表 1。表 1项目与“三线一单”文件相符性分析“通知”文号类别项目与三线一单相符性分析符合性“十三五”环境影响评价改革实施方案环环评201695 号生态保护红线项目位于牟平区北关大街 853 号（伟成食品院内），根据山东省生态保护红线规划（2016-2020 年）项目位置不属于生态红线区域符合环境质量底线根据烟台市 2018 年度烟台市环境质量报告书， 拟建项目周边的大气、地表水、地下水、声环境质量较好，同时根据环境影响预测章节，本项目废气、废水、噪声经治理后对环境污染较小，采取本环评提出的相关防治措施后，本项目排放的污染物不会对区域环境质量底线造成影响。符合资源利用上线本项目运营过程中所利用的资源主要为电和水，均属于清洁能源，通过内部管理、设备选择、原辅材料的选用管理和污染治理等多方面采取合理可行的防治措施，以“节能、降耗、减污”为目标，有效的控制污染，项目资源利用不会突破区域的资源利用上线。符合环境准入负面清单烟台市、牟平区无环境准入负面清单符合综上所述，项目符合国家相关产业政策要求，符合烟台市城市发展规划及土地管理要求，符合“三线一单”通知要求。三、拟建工程内容及规模1、项目名称本项目名称为：蔬菜加工项目。2、建设性质本项目为新建项目。3、项目地理位置本项目位于牟平区北关大街 853 号（伟成食品院内）。4、劳动定员与工作制度本项目劳动定员 40 人，每天 1 班工作制，每班工作时间为 8 小时，年工作日 330天。5、建设内容本项目总投资为 200 万元，项目占地面积 2600 ，具体工程组成见表 2。序号工程类别工程名称备注1主体工程生产车间加工车间总面积 1969 平方米；其中调味间建筑面积 980 平方米，脱水间建筑面积 50 平方米，配料间建筑面积 50 平方米，腌制间建筑面积 274 平方米，均属于一层建筑。2辅助工程办公室位于整个车间的最东侧二层，建筑面积 338 平方米,仓库原料库建筑面积 150 平方米，位于车间的南侧；成品冷库建筑面积 254 平方米，半成品冷库建筑面积 254 平方米，辅料库建筑面积 40 平方米，均属于一层建筑；3环保工程废水处理设施生活污水和生产废水混合后排入烟台伟成食品有限公司的污水处理站处理后，排入市政污水管网，最终排入辛安河污水厂进一步处理外排；废气处理设施/隔声降减设施设备减震、厂房阻隔。固废处理设施生活垃圾由环卫部门清运；一般生产下脚料菜叶，集中收集，与环卫部门签订转运协议，日产日清；废塑料包装袋集中收集，外售废品站。表 2项目组成一览表，6、原辅材料及耗量表 3主要原辅材料及消耗表序号原辅材料名称单位用量备注 1味精t/a34购买成品 2食用玉米淀粉t/a10购买成品 3精制食用盐t/a19购买成品 4麦芽糖浆t/a69购买成品 5果葡糖浆t/a80购买成品 6鱼露t/a195购买成品 7牛肉粉t/a0.8购买成品 8绵白糖t/a34购买成品 9辣椒粉t/a57购买成品 10虾酱t/a44购买成品 11白菜t/a8640购买成品 12蒜米t/a1000购买成品 13萝卜t/a3000购买成品 14大姜t/a1000购买成品 15圆葱t/a1000购买成品 16大葱t/a3000购买成品 17糯米粉t/a17购买成品 18包装袋个/a6000000购买成品 19纸箱个/a100000购买成品 20二氧化碳t/a0.1购买成品 7、生产规模及主要产品表 4主要产品一览表序号产品名称单位产量备注发酵泡菜是利用食盐的高渗透作用，以乳酸菌主导发酵的传统发酵食品。泡菜营业丰富，1泡菜t/a5760富含活性乳酸菌，可以调节肠道微生态平衡，是低热量的营养健康食品。8、主要设备表 5主要生产设备一览表序号设备名称数量单位1切菜机1台2输送机1台3气泡清洗机1台4粉碎机1台5混合机1台6打码机1台7包装机1台8不锈钢周转车34台9不锈钢工作台20个10不锈钢水槽16个9、给、排水工程（1） 给水主要为职工生活用水、蔬菜腌制清洗用水、设备和地面冲洗用水。生活用水：本项目定员 40 人，按 50L/人天，年工作 330 天计，项目生活用水量660m3/a；蔬菜腌制清洗用水：清洗用水比例按照一个水槽容积为 1.5m*2.44m*1.2m，充满度按 70%计算，水槽容积为 4.39 m，项目一共 16 个水槽，运行 330d/a，合计年清洗用水为 23179m/a。设备及地面清洗用水：项目设备及地面清洗用水量 100L/d，年运行 330 天，则年用水量为 33m3/a。（2） 排水项目废水主要为生活废水，白菜清洗用水、设备及地面清洗用水。生活污水产生量按用水量 80%计算，则生活污水量为 480m3/a；白菜清洗污水产生量按用水量的 90% 计算，则白菜清洗污水为 20861 m/a；设备及地面清洗污水按用水量的 80%计算，则污水产生量为 26.4 m3/a。132528660职工生活用水23812231231821454.794排入烟台伟成食品有限公司污蔬菜腌制清洗用水20861水处理站处理后外排市政污水管网，最终进入辛安河污水处理厂进一步处理后排海6.63326.4设备及地面清洗用水图 1项目水平衡（m/a ）10、供电、供热本项目的电源来自烟台市牟平区市政电网，电力供应充足，可以满足项所需，年用电量 24.0 万 kWh 。本项目生产车间不设采暖措施，无锅炉等工程建设，办公室采用电暖气取暖。11、环保投资本项目总投资 200 万元，其中环保投资 10 万元，占总投资的 3.0%。表 6工程环保设施（措施）及投资一览表项目名称环保设备名投资（万元）噪声治理减震、隔音、吸声、消声等设施的建设等1.0废水治理生活污水和生产用水经混合后排入烟台伟成食品有限公司污水站处理后排入城市污水管网进辛安河污水处理厂处理；2.0一般固体废物处置生活垃圾由环卫部门清运；一般生产固废回收外售；3.0合计6.0与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题：该项目为新建项目，项目所在地环境质量良好，项目租用烟台伟成食品有限公司已建成的闲置厂房，故不涉及原有环境污染及问题。建设项目所在地自然环境简况自然环境简况（地形、地貌、地质、气候、气象、水文、植被、生物多样性等）1. 地理位置：烟台市牟平区位于山东半岛东北部，东经 12109 12156 ，北纬 3704 3730 之间。东邻文登市，南接乳山市，西与海阳市、栖霞市、福山区、莱山区接壤，北濒黄海。本项目位于牟平区北关大街 853 号号（伟成食品院内）（中心坐标：北纬 37.393132，东经 121.561267）。2. 地形：境域中部高，南北低。中部山地多在海拔 400 米以上；境内大部分为低山丘陵，多在海拨 300 米以下；山缓河谷和北部沿海冲积平原多在海拔 50 米以下。山地占 54%， 丘陵占 36%，平原占 10%。境内山脉由栖霞艾山而来，呈东北、西南走向。主要有昆嵛山、蜡山、垛山等。昆嵛山位于文登、牟平之间，在牟平部分约 100 平方公里。蜡山位于区境西南部，南北 12 公里，东西 6 公里，主峰北垛，在王格庄西北部，海拔 653.8米。垛山又名发云山，位于西南王格庄镇，向南延伸至乳山市境内，南北 13.5 公里，东西 9 公里，主峰玉皇顶海拔 612.6 米。3. 河流及海域：境内有大小河流 100 多条，全属季风区雨源型河流，多发源于中部山谷。较大河流有：沁水河，全长 35 公里，流域面积 178 平方公里，北流人海；黄垒河，南流入乳山市，境内长 21.8 公里，流域面积 161 平方公里；鱼鸟河，全长 14.5 公里，流域面积 116平方公里，北流入海。海域：海岸线长 65 公里。姜格庄镇北端的金山港为境内最大海湾。海岸多为泥沙，海底平坦。海上滩涂 4000 公顷，近海深度多在 20 米以内。4. 气候：烟台市牟平区属于暖温带大陆性季风气候，与同纬度内陆地区相比，具有雨水适中， 空气湿润，气候温和的特点，可谓冬无严寒，夏无酷暑。全年平均降水量为 651.9 毫米， 年平均气温 11.8，年平均相对湿度 68%，年平均日照时数 2698.4 小时，太阳辐射总量年平均值 5224.4 兆焦耳/平方米，年平均风速内陆地区 34 米/秒，沿海地区 46 米/秒，年平均风速 2.9 米/秒。年平均无霜期 210 天。5. 土壤：土壤分 6 个土类，12 个亚类，19 个土属。其中棕壤土类占总耕地面积的 68.710%， 潮土类占 30%。此外还有小面积的风砂土、褐土、盐土、水稻土等。6. 地震：根据 2001 年版中国地震动参数区划图的划分，拟建场地地震设防烈度为 7 度。7、自然资源及其利用：牟平区内海产品丰富，区内海域盛产鲍鱼、海参、对虾、天鹅蛋、紫石房蛤等多种海珍品和经济鱼类，年水产品产量达 8 万吨，是全国水产百强县之一。农业主要盛产小麦、玉米、甘薯、花生等，是全国的粮油基地县之一。果品主要有苹果、梨、大樱桃、板栗等，是“烟台苹果”的主产区之一，年产量超过十万吨。牟平区黄金矿产资源丰富，现已探明可供开采的矿产有十八种，黄金开采、冶炼是该区的龙头企业，黄金产量和储量均居全国前列。牟平区养马岛是省级旅游度假区，总面积约 13.52 平方公里。养马岛旅游度假区四面环海，环境幽静，拥有碧水金沙天然浴场。岛上海光山色，岸礁嶙峋，惊涛拍岸，风景如画，建有海底洞天、海上乐园、锦绣城、西游记宫、赛马场、休养所、酒店、度假村等各种设施，是理想的旅游、休闲、度假的地方。 昆嵛山国家级自然保护区位于牟平境内，也是国家级森林公园，面积 48 平方公里，主峰泰礴顶海拔 923 米，为半岛最高峰。昆嵛山方圆百里，山势绵延、磅礴，峰峦叠翠， 谷深林密，古木参天，多有清泉飞瀑，遍布文物古迹，自然环境秀美，是旅游、休闲理想的场所。环境质量状况建设项目所在地区域环境质量现状及主要环境问题(环境空气、地面水、地下水、声环境、生态环境等)：根据烟台市环境质量报告书（2018 年度），烟台市环境质量状况如下：1、环境空气环境质量现状2018 年二氧化硫年均值为 10ug/Nm3，日均值范围在 1ug/Nm333ug/Nm3 之间，年均值、日均值均无超标，达标率 100%。2018 年二氧化氮年均值为 22ug/Nm3，范围在2ug/Nm383ug/Nm3 之间，日均值最大超标倍数 0.04，达标率 98.9%。2018 年可吸入颗粒物年均值 74ug/Nm3 ，年均值超标倍数 0.06，日均值范围在11ug/Nm3484ug/Nm3 之间，日均值最大超标倍数 2.23，达标率 92.3%。2018 年细颗粒物年均值 29ug/Nm3 ，年均值无超标， 日均值范围在 5ug/Nm3 115ug/Nm3 之间，日均值最大超标倍数 0.53，达标率 94.8%。2018 年一氧化碳年均值 1.5ug/Nm3，日均值范围在 0.1ug/Nm32.5ug/Nm3 之间，年均值、日均值均无超标，达标率 100%。2018 年臭氧均值 164ug/Nm3，年均值超标倍数 0.03，日均值范围在 20ug/Nm3267ug/Nm3 之间，日均值最大超标倍数 0.67，达标率 86.6%。2018 年，各个空气测站指标，二氧化硫、一氧化碳监测结果最优，年评价和日评价均达到 GB3095-2012 二类标准；二氧化氮、细颗粒物年评价达到二类标准，日评价达标率在 84%以上；可吸入颗粒物、臭氧年评价有些测站达不到二类标准，日评价均达不到二类标准，达标率在 80%以上。 2018 年，烟台市区环境空气质量年评价结果首次全部达到环境空气质量标准（GB3095-2012）二类标准要求。日评价优良天数 306 天，达标率 83.8%，较上年增加 3.5%。市区首要污染物为可吸入颗粒物。 2、地表水环境质量现状牟平区地表水环境主要为高陵水库。水库主要反映高陵水库的水质状况。2018 年， 牟平区主要河流基本满足各自功能区的要求，水库均符合地表水类标准。 3、地下水环境质量现状 2018 年，牟平区永安里地下水环境质量现状总体良好，符合地下水质量标准（GB/T148482017）类标准。 4、近岸海域海水水质现状： 2018 年，牟平海域水质级别优，达到海水水质标准（GB3097-1997）中二类海水水质标准。 5、声环境质量现状 2018 年，烟台市区区域环境噪声和道路交通噪声质量状况与 2017 年基本持平，均属于城市噪声质量等级中的较好等级。 牟平区区域环境噪声市区均值昼间为 54.1dB（A），夜间为 41.3dB（A）； 牟平区道路交通噪声市区均值昼间为 67.6dB（A），夜间为 49.2dB（A）。 主要环境保护目标(列出名单及保护级别)：拟建项目位于牟平区北关大街 853 号（伟成食品院内）。区内无重点文物和珍稀动、植物等重点保护目标，根据本项目排污特点和外环境特征，确定环境保护目标如下表 7。 表 7 环境保护目标 名称坐标保护对象相对厂址方位相对厂界距离(m)环境功能区经度纬度环境空气121.56121937.390385东华苑南283环境空气质量标准(GB3095-2012)二级121.55439637.389505东华丽景花园西南560121.55553337.390385紫金花园西北473121.55926637.396500云海香都北340121.55882137.390278东华大厦西南264121.55770537.399011南官庄东村西北590地下水厂区浅层地下水地下水地下水质量标准（ GB/T14848-2017） III 类标准地表水鱼鸟河西北141地表水环境质量标准（GB3838-2002）IV 类标准环境噪声项目周边 200m 范围内无敏感点声环境质量标准（GB3096-2008）3 类项目标准限值标准来源1 小时平均值（g/m3）8 小时平均值（g/m3）24 小时平均（g/m3）年平均（g/m3）TSP300200环境空气质量标准（ GB3095-2012 ）二级PM1015070PM2.57535SO250015060NO22008040NOx25010050CO10mg/m4mg/m臭氧200评价适用标准环境质量标准1. 大气环境执行环境空气质量标准（GB3095-2012）的二级标准。表 8环境空气质量标准中的二级标准单位：ug/m32. 声环境执行声环境质量标准（GB 3096-2008）3 类区标准。表 9声环境质量标准（GB 3096-2008）标准限值 单位：dB（A） 功能类别/时段昼间夜间（GB 3096-2008）3 类65553. 地下水执行地下水质量标准（GB/T14848-2017）类标准。表 10地下水环境质量标准类标准项目标准值（mg/L）项目标准值（mg/L）pH6.5-8.5（无量纲）亚硝酸盐1.0总硬度450氨氮0.50耗氧量3.0氟化物1.0硝酸盐20挥发性酚类0.0024. 地表水地表水环境质量标准（GB3838-2002）IV 类标准。表 11 地表水环境质量类标准（单位：除 pH 外 mg/L）污染因子IV 类标准pH69CODcr30BOD56石油类0.5氨氮1.5高锰酸盐指数10污染物排放标准1、 噪声：营运期噪声执行工业企业厂界环境噪声排放标准（GB12348-2008）3 类标准（昼间 65dB(A)，夜间 55dB(A)）；2、废水执行污水排入城镇下水道水质标准（GB/T31962-2015）表 1A 等级标准；3、一般固体废物：执行一般工业固体废物贮存、处置场污染控制标准（GB18599-2001）及修改单。总量控制指标山东省对 4 种污染物实行总量控制：大气污染物中的二氧化硫、氮氧化物， 废水污染物中的化学耗氧量、氨氮。项目无二氧化硫、氮氧化物排放；项目生活污水和生产废水混合后经烟台伟成食品有限公司污水处理站处理后，排入市政污水管网，最终进入辛安河污水处理厂进一步处理后外排，已纳入总量控制。建设项目工程分析一、施工期本项目租赁已建好的厂房，本次评价不对施工期进行详细评价。 二、营运期固废配料废水配料原料摘菜、切菜腌制清洗、沥水调味腌制1、蔬菜加工工艺流程冷藏外包装内包装一、施工期图 1项目生产工艺流程图项目租用已建好厂房，无施工期。二、运营期1、废气：项目生产过程中无废气产生，厂区污水处理依托烟台伟成食品有限公司污水站。2、废水（1） 生活用水：项目建成后废水排放主要为生活污水，主要成分为 COD、氨氮。项目劳动人员 40 人，年工作 330 天计，项目生活用水量 660m3/a。按排放系数为 0.8 计算， 则生活污水排放量为 528m3/a。（2） 生产用水 白菜腌制清洗用水：清洗用水比例按照一个水槽容积为 1.5m*2.44m*1.2m，充满度按70%计算，水槽容积为 4.39 m，项目共 16 个水槽，运行 330d/a，合计年清洗用水为 23179m/a。白菜清洗污水产生量按用水量的 90%计算，则白菜清洗污水为 20861 m/a；设备及地面清洗用水：项目设备及地面清洗用水量 100L/d，年运行 330 天，则年用水量为 33m3/a；设备及地面清洗污水按用水量的 80%计算，则污水产生量为 26.4 m3/a。 表 12 项目废水产生情况一览表 项目生活污水和生产污水经混合后，排入烟台伟成食品有限公司的污水处理站（烟台伟成食品有限公司污水处理工艺流程图详见附图 5），该污水处理站设计日处理能力为 200m3/d，目前污水站接受烟台伟成食品有限公司水产品加工、冷藏项目的污水，污水量为 30m3/d，本项目生活污水和生产废水总排放量为 64.7 m3/d，该污水站能够接纳本项目生活污水和生产污水，该污水站设计进水指标为：COD8000mg/L、BOD51000 mg/L、氨氮 800mg/L SS20000mg/L，根据山洁检第 2020031008 号检测报告显示，污水站水质出水指标为： COD36mg/L、BOD512.8 mg/L、SS177mg/L、氨氮 0.419 mg/L、动植物油150 mg/L、PH 值 8.30（无量纲）、色度（倍）8。表 13 本项目外排废水情况一览表废水来源排放情况废水量(m3/a)污染物浓度(mg/L)排放量(t/a)蔬菜清洗废水20861pH（无量纲）79/COD1002.086SS3006.258废水来源产生情况废水量(m3/a)污染物浓度(mg/L)产生量(t/a)蔬菜清洗用水20861pH（无量纲）79/COD4500125.166SS100020.861BOD580016.689全盐量600093.874设备及地面清洗用水26.4pH（无量纲）79/COD5000.013SS4000.011BOD54500.012全盐量20000.053生活污水528pH（无量纲）79/COD3500.185SS4000.211NH3-N350.018全盐量5000.264BOD5200.417全盐量250052.152设备及地面清洗废水26.4pH（无量纲）79/COD500.041SS1500.004全盐量10000.026生活污水528pH（无量纲）79/COD3000.158SS1000.053NH3-N350.018全盐量3000.158混合水质21454.4pH（无量纲）79/COD2004.283SS3006.436NH3-N300.644BOD5200.429全盐量150032.1823、噪声本项目白班工作 8 小时，夜间无生产。主要噪声源为生产设备运行产生的噪声，噪声源为 6095dB（A）之间。为减轻噪声对项目周边的影响，该项目通过选取低噪音设备、厂房隔声等措施，阻止噪声向厂界传播。 表 14 拟建项目设备噪声源一览表（dB(A)） 4、固体废弃物拟建项目产生的一般固废为员工的生活垃圾、生产下脚料废包装袋及菜叶。（1）一般固体废物该项目劳动定员 40 人，工作天数为 330 天/年，生活垃圾量产生量以 0.5kg/人d 计， 生活垃圾产生量为 6.6t/a；生活垃圾设有专门的垃圾桶，集中收集，定期由当地环卫工人设备名称设备位置源强 dB(A)数量（台）降噪措施切菜机车间内751室内安装、采用低噪音设备、基础减振等输送机车间内651气泡清洗机车间内701粉碎机车间内751混合机车间内701打码机车间内601制冷机组车间内952统一收集后送往当地环卫部门指定的垃圾站，统一运往垃圾处理场处置。项目在摘菜过程中产生的菜叶为 50.0 t/a，集中收集，厂区内设置专门的垃圾箱，与环卫部门签订转运协议，日产日清。废包装袋产生量约为 2.0 t/a，集中收集，外售。项目主要污染物产生及预计排放情况（营运期）内容类型排放源（编号）污染物名称处理前产生浓度及产生量（单位）排放浓度及排放量（单位）大气污染物/水污染物COD 350mg/L，0.185t/a生活污水528t/aNH3-N SS 35mg/L，0.018t/a400mg/L，0.211t/a全盐量 500mg/L，0.264t/a废水产生量：21454.4t/aCOD 6000mg/L，125.166t/aCOD：200mg/L，4.283t/a蔬菜清洗用水20861 t/aSS BOD5 1000mg/L，20.861t/a800mg/L，16.689t/aNH3-N：30mg/l，0.644t/a SS：300mg/L，6.434t/a全盐量 6000mg/L，125.166t/aBOD5：20mg/l，0.429t/a COD 500mg/L，0.013t/a全盐量：1500mg/L，32.182t/a设备及地面清洗用水 26.4 t/aSS BOD5 全盐量 400mg/L，0.011t/a450mg/L，0.012 t/a1000mg/L，0.026 t/a固体废物一般固废生活垃圾6.6t/a委托环卫部门定期清运菜叶50.0 t/a与环卫部门签订转运协议，日产日清废包装袋2.0t/a集中收集，外售噪声该项目噪声源主要为生产设备运行时产生，其源强一般在 6095dB（A）。由于设备均在车间内工作，经过车间隔音和生产区距离衰减并实施一定的降噪措施后，厂界的噪声符合工业企业厂界环境噪声排放标准（GB12348-2008）3 类标准。备注无主要生态影响（不够时可附另页）本项目用地符合有关规定，项目位于牟平区北关大街 853 号（伟成食品院内），项目用地为工业用地，项目的建设与周边环境能够相容，不会对区域生态影响产生明显影响。环境影响分析施工期环境影响简要分析：建设期施工活动为车间内设备安装调试，主要环境应因素为噪声，均位于车间内， 影响范围很小。 营运期环境影响分析：一、废气项目生产过程中无废气产生，厂区污水依托烟台伟成食品有限公司污水站。二、水环境影响分析（一）地表水环境影响分析1、评价等级根据环境影响评价技术导则地面水环境（HJ2.2-2018），地面水环境影响评价分级判据如下：表 15 地表水环境影响评价分级判据评价等级判定依据排放方式废水排放量 Q/（m3/d）；水污染物当量数 W/（无量纲）一级直接排放Q20000 或W600000二级直接排放其他三级 A直接排放Q200 且 W600三级 B间接排放-本项目生活污水和生产废水经烟台伟成食品有限公司污水处理站处理后，外排辛安河污水处理厂进一步处理，废水不直接外排，属于间接排放。根据评价分级判据，本评价水环境评价等级为三级 B，根据导则要求，应分析依托污水处理设施的环境可行性。2、评价范围根据环境影响评价技术导则地表水环境（HJ2.3-2018）中 5.3.2 水污染影响型建设项目评价范围：根据评价等级、工程特点、影响方式及程度、地表水环境质量管理要求等确定。地表水评价级为三级 B 的项目，其评价范围应符合以下要求：a、应满足其依托污水处理设施环境可行性分析的要求；b、涉及地表水环境风险的，应覆盖环境风险影响范围所及的水环境保护目标水域。因此，项目地表水环境影响评价范围是：主要调查分析污水处理设施的日处理能力、处理工艺、设计进水质、处理后的废水稳定达标排放情况等。3、本项目与辛安河污水处理厂依托关系可行性烟台市辛安河污水处理厂现有污水处理规模为 12 万 m3/d，其中一期工程污水处理规模为 4 万 m3/d，2002 年 8 月开工建设，2003 年 11 月 6 日投入试运行，采用德国冯 诺顿西公司百乐克污水处理工艺，污水经生化处理后达到城镇污水处理厂污染物排放标准(GB18919-2002)中一级标准的 A 标准后排海；二期工程污水处理规模为 8 万 m3/d， 2007 年 5 月开工建设，2008 年 4 月底投入试运行，采用 A2/O 污水处理工艺，污水经处理后达到城镇污水处理厂污染物排放标准(GB18919-2002)中一级标准的 A 标准后排海。4、服务范围设计污水收集范围：以辛安河污水处理厂为中心，服务范围为莱山区、牟平区西部、芝罘区南部区域，本园区在其收水范围内。辛安河污水处理厂处理工艺见图6.2-2。图 3 烟台市辛安河污水处理厂工艺流程图辛安河污水处理厂设计进水指标为：进水：COD500mg/L，氨氮45mg/L，BOD5350mg/L，SS400mg/L 本项目废水为生活污水和生产废水混合后，水质出水指标为：COD200mg/L、BOD520mg/L、SS300mg/L、氨氮 30 mg/L。均低于污水厂进水水质要求，因此不会对污水处理厂处理负荷产生冲击。本项目在辛安河污水处理厂规划管网的接收范围内，该项目废水能够进入目前污水处理厂处理。本项目废水得到了合理处置，不会对周围水环境产生污染影响。5、地下水环境影响分析5.1 、建设项目分类根据环境影响评价技术导则地下水环境（HJ610-2016），建设项目分为类、 类、类、类。依据建设项目行业分类和地下水环境敏感程度分级进行判定，评价工作等级可划分为一、二、三级。根据环境影响评价技术导则地下水环境（HJ610-2016），本项目行业类别属于本项目属于 N 轻工、107.其他食品制造-除手工制作和单纯分装外的，地下水环境影响评价项目环评类别为 IV 类项目，可不开展地下水评价。5.2 、评价等级确定参照环境影响评价技术导则 地下水环境（HJ 610-2016），建设项目场地的地下水环境敏感程度可分为敏感、较敏感、不敏感三级，分级原则见下表。表 16 地下水环境敏感程度分级 分级项目场地的地下水环境敏感特征敏感集中式饮用水水源地（包括已建成的在用、备用、应急水源地，在建和规划的水源地）准保护区；除集中式饮用水水源地以外的国家或地方政府设定的与地下水环境相关的其它保护区，如热水、矿泉水、温泉等特殊地下水资源保护区较敏感集中式饮用水水源地（包括已建成的在用、备用、应急水源地，在建和规划的水源地）准保护区以外的补给径流区；特殊地下水资源（如矿泉水、温泉等）保护区以外的分布区以及分散式居民饮用水源地等其他未列入上述敏感分级的环境敏感区。不敏感上述地区之外的其它地区注：表中“环境敏感区”系指建设项目环境影响评价分类管理名录中所界定的涉及地下水的环境敏感区。根据关于烟台市饮用水水源保护区划定方案的复函（鲁环发2010124 号）和关于印发烟台市城镇集中式饮用水水源保护区调整方案的通知（烟政字20193 号），拟建项目所在地不属于集中式饮用水水源地准保护区以及准保护区以外的补给径流区， 地下水敏感程度确定为不敏感。表 17评价工作等级分级表项目类别环境敏感程度I 类项目类项目类项目敏感一一二较敏感一二三不敏感二三三综上分析，项目行业按类项目，地下水环境敏感程度为不敏感，因此确定本次地下水环境影响评价工作的等级为三级。5.3 地下水影响分析污染地下水的途径主要是通过包气带渗漏污染和通过河流侧渗或垂直渗漏污染地下水。1、本项目建成后，原有可渗透的土地变为不可渗透的人工硬化地面，减少了污染物入渗对地下水的影响。2、本项目建成后，全厂生活污水和生产废水经混合后排入烟台伟成食品有限公司污水站处理后外排市政污水管网，最终进入辛安河污水处理厂进一步处理。评价认为本项目废水对地下水环境的影响较小。3、为了尽量减少项目固体废物临时堆放产生的渗漏对地下水带来的不利影响，评价建议在厂区内建设一般固废堆放场。一般固废堆放场建设应根据一般工业固体废物贮存、处置场污染控制标准（GB78599-2001）及其修改清单要求进行设计、施工。5.4 地下水防治措施鉴于项目的污染特征，并考虑当地地下水包气带防渗性能偏弱的环境特征，环评建议应采取正确有效的地下水污染防范措施，避免对该区地下水产生影响。如下：（1） 地下水污染防治措施坚持源头控制、末端治理、污染监控相结合的原则。为防止项目建设对区域地下水产生影响，建议企业应采取以下措施：源头控制。项目应严格按照评价建议的清洁生产措施和污染防治措施进行建设，并注意厂区地面硬化、加强各类生产设施及污水处理设施的防渗措施；防止污染物的跑、冒、滴、漏，将污染物泄漏的环境风险事故降到最低限度。末端治理。主要包括厂区防渗措施和泄漏污染物收集措施，防止洒落地面的污染物渗入地下，同时对渗入地下的污染物及时收集，从而防止污染地下水。地下水污染监控。企业应提高防范意识，应在对项目废水监控的基础上，加强对厂区及纳污水体沿岸地下水水质进行监控，发现问题及时向上汇报并采取有效措施，防止地下水资源受到污染。（2） 末端控制坚持分区管理和控制原则项目的生产厂房、地面、生产设施必须符合工业建筑防腐蚀设计规范（GB50046-2008）的要求。同时根据厂区通过各种途径可能进入地下水环境的各种原辅材料及其它各类污染物的性质、产生和排放量，将厂区分为重点防渗区、一般防渗区和简单防渗区。重点防渗区：半成品储存池、废水暂存池、污水处理设施； 一般防渗区：生产车间；简单防渗区：生产车间以外的区域，如厂区道路、办公区等。重点防渗区：半成品储存池、污水处理设施地面采用水泥硬化，四周壁用砖砌再用水泥硬化防渗，全池涂环氧树脂防腐防渗。通过上述措施可使重点污染区各单元防渗层渗透系数10-10cm/s。一般防渗区：生产车间采用两层防渗措施。其中下层采用渗透系数10-7cm/s 的天然或人工材料构筑防渗层；上层采用 200mm 厚的防渗混凝土。简单防渗区：厂区道路、办公区等，地面等采取粘土铺底，再在上层铺 1015cm 的水泥进行硬化。综上分析，生产过程中加强管理，制定严格的岗位责任制，确保各种工艺设备、管道、阀门完好，废水不发生渗漏；对不同的区域采取不同的污染防治措施；强化监控手段，定期检查，发现问题应及时处理，跑冒滴漏废水妥善收集并处理；及时检查及维护各类事故应急设施，确保事故发生时各类废水能得到有效收集和处置，避免对地下水产生影响。评价认为，本项目运营期对地下水环境影响很小，在落实好防渗、防污措施后， 项目对地下水水质影响在可接受范围内。综上所述，项目对周围水环境影响较小。三、噪声本项目只白班 8 小时生产，夜间无生产。主要噪声源为机械设备运行产生的噪声，噪声源为 6595 dB（A）。3.1 噪声源强项目生产区产噪设备为间断式，本次评价将室内声源等效为室外声源，并将等效后设备名称源强 dB(A)室内等效声源源强数量（台）降噪措施室外等效声源切菜机7598.071室内安装、采用低噪音设 备、基础减振等，整体降噪20 dB（A）78.07输送机651气泡清洗机701粉碎机751混合机701打码机601制冷机组952的声源进行合成，作为点声源进行预测，本项目主要噪声源源强合成情况见下表。表 18项目主