跨文化沟通：中国南北文化差异.ppt

跨文化沟通-中国南北文化差异,中国南北文化差异,中国南北文化大致以长江为界，长江以北属于北方文化，长江以南属于南方文化。南方以华南地区为例（广东、广西、海南及港澳台）北方以东北地区为例（吉林、辽宁、黑龙江等省）,性格,饮食,其他,南细北爽是指，南方人说话比较婉转，北方人说话比较直率。,沟通技巧：南方以广东地区为例,和敢为天下先的广东人做生意，应当注意尽量与他们开展富有新意的合作。他们排外性不强，通常只是以商人的眼光和方式热情接待每一个南来北往的客人。在生意场上，广东商人总是以最能显示其实力的一面与你接触，一定是名牌、精美昂贵的物品。与人交往乘车，如有可能他绝不会坐档次较低的汽车。这一做法源自于他们重派头，好自我表现的人文心理。,沟通技巧：北方以东北地区为例,与东北人打交道最重要的就是不要磨磨唧唧的，不喜欢别人和他掖着藏着抠搜的，抠搜就是指小气。做事情要利索，出手大方。与东北人交往只要低调一点就不会有什么事，东北人不喜欢能装或者很能得瑟的人。东北朝鲜族的人很多。与朝鲜族老人在家庭和社会上处处受到尊敬，儿孙晚辈都以照顾体贴祖辈为荣。晚辈对长辈说话必须用敬语，平辈之间初次相见也用敬语。,华南地区：居民几乎不忌嘴，食性普遍偏杂。每天必食新鲜蔬菜；水产品所占比重较高，尤为喜爱淡水鱼品和生猛海鲜。东北地区：一日三餐，杂粮和米麦兼备，高粱米饭和黏豆包；主食还爱吃窝窝头、饺子、蜂糕、冷面、豆粥和面包；蔬菜以白菜、土豆、粉条、黄瓜、菌类为主。,看人点菜。（与东北人用餐应注意嗜肥浓，口味重油偏咸。）注重特色。（在广东地区与东北人用餐应注重点广东特色名菜）巧妙搭配。（东北人不像广东人偏爱喝汤，点餐时应注意选择，东北人一般会在冬天喝汤而且是在饭前喝汤。）,应为东北人点的广东特色菜,粤菜的特点是，注重质和味，口味比较清淡，力求清中求鲜、淡中求美。食味讲究清、鲜、嫩、爽、滑、香；调味遍及酸、甜、苦、辣、咸；此即所谓五滋六味。根据东北人的饮食特点嗜肥浓，口味重油偏咸，在广东的特色名菜中可挑选糖醋咕噜肉、红烧乳鸽、粤式椒盐骨等。,红烧乳鸽,粤式椒盐骨,糖醋咕噜肉,节瓜海鲜船,炒鲜奶,应为广东人点的东北特色菜,东北菜菜肴味重色浓、肥厚实在、较少配料醇厚香浓，朴素实惠，注重原汁原味、咸甜分明、酥烂香脆、明油亮芡、造型美观。根据广东人的饮食特点夏秋力求清淡，冬春偏重浓郁。清谈，甜的东西，爱好喝汤。在东北的特色名菜中可挑选酸菜疙瘩汤、东北乱炖、酸菜白肉等。,酸菜疙瘩汤,酸菜白肉,樱桃肉,锅包肉,东北乱炖,送礼奥妙所在：,礼物轻重得当送礼间隔适宜了解风俗禁忌礼品要有意义注意：送礼是因人而异的。所以最好的礼品应该是根据对方兴趣爱好选择的。,送礼提示一：送礼前应了解受礼人的身份、爱好、民族习惯，免得送礼送出麻烦来。,东北人性格豪爽、刚烈正直，好喝烈酒。东北气候寒冷，喝烈酒可以驱寒。送酒做为礼物也较为体面。,送礼提示二：选择重要节日、喜庆、寿诞送礼为宜，既不显得突兀虚套，也使他人心安理得。,朝鲜族的老人地位很高，送礼时应注意身份的问题。逢年过节应注意给长辈送礼。如若节日宴请送礼时，请注意朝鲜族一般老少不同席，老人单独设席。,送礼提示三：选择礼物要考虑思想性、艺术性、趣味性、纪念性等，力求别出心裁，不落俗套。,作为中国人，东北人也希望得到国家纪念性礼品，因此考虑到礼物的纪念性和艺术性，可为他们准备当今具有纪念性的礼品。,朝鲜族主要分布：东北三省地区,1.朝鲜族人温文尔雅，礼貌好客，很重视礼节。尊老，是朝鲜族最具民族特色的风尚。2.朝鲜族非常注重社交礼仪，在相识的人及同事之间，对比自己年长十岁以上的人都用敬语尊称，但是相差不到十岁的人彼此则以平辈称呼。,3.朝鲜族祖先仁爱礼貌，“其人好让不争”，“行者相逢，皆住让路”。至今，在朝鲜族聚居地区，邻里关系都非常融洽和睦，大家互相帮助，有民族自豪感。,客人进门前，要先干咳一声，或以“在家吗？”向主人示问；忌敲门拍门和坐门槛