酒店实习工作总结_酒店实习个人工作报告五篇

酒店实习总结_酒店实习个人工作报告五精选酒店实习总结(1)xx年酒店工作人员的个人年度工作总结范文主要从酒店前台工作人员的几个角度来总结xx年的工作，这对您的工作肯定会有所帮助。详情如下：不知不觉中，我已经在这家酒店工作了半年。从我开始了解前台到现在，我相信除了我自己的努力和努力，我还离开了酒店带来的培训和老员工及领导的支持。在过去的六个月里，我学到了很多。服务行业著名的“客人永远是对的”管理格言在这里得到了充分发挥。为了达到一定的财务目标，酒店不仅要满足客人的物质需求，还要满足客人的精神需求。因此，作为酒店经营者，只要不违反法律和道德，客人的要求将得到最大程度的满足。因此，从入职培训中，33，360名员工将学到“客人永远不会错，只有我们”和“只有真诚的服务才能让客人微笑”。我一直相信顾客是上帝的真理，并且总是尽我所能让自己的服务尽善尽美。酒店前台的工作主要分为接待、客房销售、入住、退房和费用结算。当然，这也包括回答客人的问题，帮助客人处理服务要求，电话转接和其他服务。酒店的前台分为三类：早班、中班和夜班。其中一人是专职出纳，另两人根据实际工作量分配剩余工作。这种安排相对宽松。它可以分配给一个人来兑现，一个人来登记和销售，另一个人在繁重的工作量下负责其他服务和联系工作。还可以减轻收银员的压力，让收银员头脑清醒，不犯错误。最重要的是，这种工作方法可以让新员工快速获得经验，在工作量小的时候由主管同事指导，在工作量大的时候吸收更多的经验，快速成长。第一，加强业务培训，提高自身素质作为酒店的前台，每个员工都必须直接面对客人。员工的工作态度和服务质量反映了酒店的服务水平和管理水平。因此，员工培训是我们酒店工作的重点。我们定期开展接听电话的语言技能培训、接待员的礼貌和销售技能培训以及外语培训。只有通过培训，我才能进一步提高自己的业务知识和服务技能，才能更好地为客人提供优质服务。第二，增强我的销售意识和技能，提高入住率。根据市场情况，前台积极推广零散客房销售。今年，酒店推出了一系列房间促销计划。接待员根据当天的市场情况和入住情况灵活控制房价，同时提供酒店优惠政策。前台分散的客人数量显著增加，入住率也有所提高。接待员：的目的是强调“只要客人到达前台，我们将尽一切可能让客人留下来”以争取更高的入住率。三、注意各部门之间的协调酒店就像一个大家庭，在工作中不可避免地会发生部门之间的摩擦，协调的质量也会在工作中受到很大的影响。前台是酒店的中心部门。它与餐饮、销售、客房等部门有着密切的工作关系。如果有问题，我们可以积极与本部门协调解决，避免事态恶化，因为每个人的共同目的都是为了酒店。如果不能解决和处理，将会给酒店带来一定的负面影响。四、考虑如何弥补同事和部门的失误，确保客人及时结账，让客人满意前台收银员是客人离开酒店前最后联系的部门，所以他们通常会在退房时向我们投诉酒店的各种服务，而这些问题不是由收银员引起的。这时，最避免推诿或指责困难的部门或个人是最不可取的。这不但没有弥补错误，反而使客人怀疑酒店的管理，从而加深了对客人的不信任。因此，我们应该冷静地发挥中介作用，收银员应该向其他个人或部门解释情况并寻求帮助。问题解决后，应再次征求客人的意见。这时，客人会经常受到你的热情的影响，从而改变最初的坏印象，甚至在客人和我之间建立一种密切和相互信任的关系。参考酒店实习总结(2)我所知道的这个职位是酒店的前台接待，客房收银机，客房服务中心和酒店的商务中心。简而言之，广州卫星酒店连锁的金钥匙就在前台。前台工作人员将首当其冲地满足任何客人的需求。事实上，在一个系统完善、人员配备齐全的酒店，前台的分工非常明确。前台的接待人员只负责接待，收银员只负责收银。前台的工作相当忙。文星酒店的前台有很多东西要学。在我的日常课程中，我可以学到很多前台工作技巧。回顾过去，我可以看到我最初的不熟悉和胆怯已经减少了很多。如何与陌生的客人交流，如何从客人的角度为他们预订房间，如何报价，如何接听客人的电话。一方面，我们在前台学到了技能，但从整体情况来看，前台也培养了我们与客人沟通的能力。在第一个跟班中，我们的工作涉及客房的包装床、房间的除尘以及房间的清洁和清点。如果你想总结一下你所做的事情，那就太多了。回顾实习中最累人的一天，我一早起来去上班收拾前台，早上去客房学习如何做房间，下午做前台培训和学习。前台作为酒店的第一接待部门，是最先影响客人并提供服务的部门。酒店的效率和利润的创造基本上从这里开始。前台的工作主要分为接待和客房销售、入住、退房和费用结算、客人接听和服务请求处理、电话转接和机票预订。另外，前台是客人直接联系的部门，所以很多客人的要求不会直接向楼层服务员提出，而是他们首先联系的部门前台。因此，前台也将作为整个酒店的协调中心，这尤其体现在酒店。酒店的前台分为三类：早班、中班和夜班。最重要的是，这种工作方法可以让新人很快获得经验。当工作量小的时候，他们由负责班级的同事指导。当工作量很大时，他们可以吸收更多的经验并快速成长。从各地的经验来看，这可以有效地提高前台接待等工作的效率，给客人一种整洁有序的感觉。根据消费心理学的相关内容，我们知道一个有序的环境会给人一种品质提升和优越感，这自然会加深他们对业务单位的好感。这时，加上高质量的客房服务，酒店在客人心目中的地位将会迅速提升。实习时间有限。在这九个月的时间里，我们必须学会不气馁，不放弃，坚持就是胜利。经典酒店实习总结(3)转眼间，为期五个月的实习顺利结束。现在回想我一路走来的日子，我感觉到、感觉到和感动了很多。现在我想表达我的情感，记录我难忘的酸甜经历和实习经历。首先，我要感谢学校给我们提供了这个宝贵的实习机会，这使我们能够相对容易地融入社会，将理论应用到实践中带着各种各样的期望和一点点兴奋，我来到了天津的一家四星级酒店。经过简单的介绍、了解和检查，我很幸运地被分配到酒店客房部做客房服务员，我希望能与更多的人接触，发展我对紧急情况的反应，解决问题，并更多地了解人们的亮点。怀着这种感激和幸运，我开始了我的工作。在这段时间里，我遇到了很多情况，这让我收获了很多，知道了很多，学到了很多。通过与客人的交流以及解决他们的需求和问题，我意识到了高质量服务的重要性。高水平的服务质量不仅能给顾客留下深刻的印象，为他们的再次光临奠定基础，还能让顾客感到荣幸，为企业树立良好的品牌和形象。通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习，我培养了自己的服务意识，学会了用规范的礼仪礼貌地对待客人，也明白了学好一门外语的重要性。经过五个月的酒店实践，我对酒店的基本业务和运营有了一定的了解。礼貌是一个人整体素质的集中体现，尤其是在酒店里。我们应该敢于向别人问好，在向别人问好的过程中，我们应该做到以下几点：口对口、眼对眼、神对眼。请尽力转达客人的要求。虽然有些请求不合理，无法处理，但应该委婉地拒绝，以帮助他找到其他解决方案。在与同事的实习期间，我意识到我不仅是一名实习生，还是一名与其他酒店员工密切合作的员工。与各部门同事紧密合作，维护酒店形象，创造最大效益。你不会因为是实习生而受到特殊礼遇。像其他新员工一样，你将从酒店的基本知识和自己的工作中学习。如果你偶尔做错事，你不会有偏见。所以要坚强和独立。文员的工作要求我对酒店的组织结构和业务运作有更全面的了解，接触各种客人，同时与各部门的同事有密切的合作和沟通。这让我明白了人际沟通、理解和宽容的重要性。这也让我对社会有了更深刻的理解，开阔了我的视野，教会了我如何适应和融入社会。实习让我意识到我的方向。我会充分利用实习的灵感，珍惜我在学校的最后时光，不断提高自己，为我的理想而努力。酒店实习总结模板(4)Xx即将过去，我们有信心欢迎xx。过去的一年是我们党第十届中央委员会第二十次会议成功召开的一年，它的精神激励着全国人民与时俱进。这一年，酒店的三大主题“安全、管理和服务”也得到了宣传。这也是酒店实现年收入和利润目标的理想一年。值此辞旧迎新之际，要回顾和总结过去一年的工作、成绩、经验和不足，扬长避短，努力工作，不断进取，争取新的一年。一、科学决策，齐心协力，酒店一年取得四大成果根据中心的要求，酒店总经理团队在年初制定了全年工作计划，提出了指导工作的总体工作思路。首先，他们努力实现“三个目标”，其次，他们一起积累了“三个优势”。整体思维决定科学决策，指导全年工作。除了推进“三标一体”认证评估工作，以及各种演出活动的实际操作，特别是下半年在第十届中央委员会第二十次会议上对东风的大力鼓励，酒店总经理团队带领各部门经理、主管、工长，团结全体员工，上下齐心，在创收、创利、创优、稳定方面做出了一定的贡献，取得了可观的成绩。1、营业收入。酒店通过调整销售人员、拓宽销售渠道、引入住房激励措施、将餐饮绩效与其他相关经营措施联系起来，增加了经营收入。酒店全年总收入为1万元，比去年增加1万元，增长1万元。其中，客房收入1万元，办公室收入1万元，餐厅收入1万元，其他收入1万元。全年客房平均入住率为%，年平均房价为人民币元/晚。酒店客房入住率和平均房价都高于本市四星级酒店的平均水平。2、管理创造利润。酒店提倡节约，并在人工成本、能源成本、材料消耗、采购仓库管理等方面进行严格控制。通过密切关注管理，挖掘潜力，削减开支和合理就业。酒店年营业利润为1万元，营业利润率为%，分别比去年增长1万元和%。其中，人工成本1万元，能源成本1万元，材料消耗1万元，分别占酒店总收入的%和%。与年初设定的目标相比，分别下降了0.5%、0.5%和0.5%。3、服务卓越。通过引入品牌管理，酒店加强了员工待客基本行为准则关于“仪容、微笑、问候”等内容的20字培训，加强了管理人员的现场监督和质量检查，逐步改善前台接待部门和岗位的窗口形象，不断提高员工的质量服务水平。因此，今年5月，市旅游局组织了一次星级酒店公开和秘密调查的年度评分。本店仅扣2分，优质服务得分较高，在本地区同星级酒店中排名第一。此外，在大型活动的接待服务中，我们的销售部、前台、客房、物业部、餐厅等部门或岗位收到了活动组委会的表扬信，表扬了：“酒店员工热情周到的服务，为我们的日常生活提供了必要的后勤支持，使我们成功地完成了本次活动”4.创造安全和稳定。酒店通过制定“大型活动安全计划”等安全计划，实现了日常防火和防盗的“六防”。全年几乎没有发生事故。在酒店总经理的关心和指导下，店级领导每天召开部门经理反馈会议，通报情况，提出要求。安全部门安排干部和员工工作更长时间，巡逻更频繁，以密切预防和控制他们。在相关部门的配合下，群防群控确保了各项活动的安全稳定和酒店的繁忙但不混乱的局面。因此，酒店安保部的安保团队被评为先进团队。第二，与时俱进，提高酒店的发展，突出变化。酒店总经理团队带头组织和指导党员、干部和全体员工，认真学习领会xx届全会精神。根据酒店管理、管理和服务的实际情况，与时俱进，提高质量，转变观念。为了在市场竞争的浪潮中生存下来，下半年整个酒店都出现了可喜的改善。主要表现在干部和员工的积极心态上。酒店总经理会议一再强调，干部和员工要有紧迫感，要有动力，要培养“生机和活力”。酒店管理服务不是高科技，没有深厚的知识。关键是人的主观能动性、人的精神状态、对酒店的忠诚和敬业精神，以及对管理和服务真谛的理解和应用。商场领导还为部门经理、主管、领班和员工组织了各种培训和交流，以激励和引导每个人开阔视野，学习和进取，团结协作。在完成酒店管理指标、管理目标和接待任务的过程中，实现自己的价值，体验生活的乐趣。因此，相互公关的现象在今年实施“三标一制”6S管理的认证过程中，酒店召开了多次专题会议，安排了不同内容的培训课程，组织了一些预检查和预检查等。这些都极大地促进和引导了酒店管理工作更加规范地开展。同时，酒店引进了国内外先进酒店的成功经验，结合年初制定的管理目标和工作计划，酒店及各部门全年围绕八大任务开展工作。(一)以效益为目标，做好销售工作1.工作人员调整。酒店销售部已经开设了前台和其他岗位。仅上半年，销售人员就很有名，是同等规模的星级酒店的两倍多。酒店总经理团队分析原因，关键是人，是主要管理人员的责任。因此，酒店果断调整了销售经理，将员工人数减少到6人，增强了剩余员工的竞争上岗意识和积极促销的责任感。2.拓宽渠道。销售部原来的分解指标是由人决定的，缺乏科学依据。然而，酒店发布的管理目标很难如期完成。针对上半年缺乏市场调研、合理定位和渠道划分的问题，总经理团队在调整部门经理后，研究并批准了下半年的“销售计划”。其中，在原有协议公司的基础上，网上预定和个人客人只有三个自然销售渠道，展览、团队、同行和会员卡等渠道都得到了拓展和增加。指定一名专门负责渠道的人员负责该渠道，并根据每个渠道的游客占酒店总客户的比例对指标进行细分。这样一来，一是科学划分渠道，二是合理划分指标，三是激发每个人的责任感和促销主动性，四是逐步裁员和提高效率，五