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文档简介

夏季饮食卫生,中小学公共安全教育指导,菲菲的零花钱可多了，她最爱吃麻辣薯条，锅巴、方便面、这些香脆甜酸的多味小食品了，她呀，每天都到校外的小摊贩那里买这些东西来吃，而且还常常得意地向同学们炫耀呢，不仅如此，菲菲还把妈妈给的午饭钱也省下来买了这些好吃的，这些小食品不但好吃，里面还有很好的玩具呢，而且里面的卡片还能兑奖呢。可是，这些东西吃了不经饿啊，每到下午放学回家的时候，菲菲的肚子就会饿得咕噜咕噜直叫，她一冲进家门，第一件事就是跑到餐桌旁抓起爸爸妈妈中午吃剩下的菜，狼吞虎咽地吃起来好景不长，一天晚上，菲菲上吐下泻，送到医院一检查，原来是急性胃肠炎，医生还说，菲菲营养不良，菲菲不明白，为什么自己吃那么多东西，还会生病呢？,小组合作：在生活中，我们应该怎么注意饮食卫生呢？,1、养成良好的卫生习惯。如经常剪指甲、饭前便后及时洗手等，预防一些传染病和肠道寄生虫的传播。,勤洗手,勤剪指甲,2、选择新鲜和安全的食品，生熟食要分开存放。,购买食品时，要查看其生产日期、保质期，是否腐败变质，是否有厂名、厂址等标识，要有QS标识。,这个标志告诉我们这种食物的质量是安全的,可以放心食用。,什么是“三无食品”？,三无食品是指：无生产厂家、生产日期，无保质期。,3、食用前要彻底清洁食品，尤其是生吃的蔬菜瓜果要清洗干净，要用凉水浸泡，流水清洗；需加热的食物要加热彻底。如菜豆和豆浆含有皂甙等毒素，不彻底煮熟会引起中毒。,多清洗，多浸泡,4、尽量不吃剩饭菜，如需食用，应彻底加热。,剩饭菜，剩的甜点心、牛奶等都是细菌的良好培养基，不彻底加热食用会引起细菌性食物中毒。,5、不吃霉变的食物，如甘蔗、花生米等。,发霉的面包,过期的馒头,霉变的大米,变质的水果,长霉的土豆,6、警惕因误食有毒有害物质引起中毒。,装有消毒剂、杀虫剂或鼠药的容器用后一定要妥善处置，防止误用而引起中毒。,7、不到没有卫生许可证的小摊贩、烧烤摊购买食物。,含大量致癌物质三苯四丙吡，导致蛋白质碳化变性。,8、饮用符合卫生要求的干净水，不喝生水。,要喝煮开的水,9.加强体育锻炼，增强机体免疫力，以抵御细菌的侵袭。,食品卫生安全童谣食品安全真重要，病从口入危害大良好习惯要养成，食品挑选切注意“三无”食品莫食用，有害物质在其中小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上过期食品切注意，吃了危害大又
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