大班社会教案优质课：品味中国茶

大班社会教学计划质量等级：品尝中国茶2.欣赏茶艺表演，品尝功夫茶，初步了解茶道。3.中国茶文化的初步经验和经验，激发民族自豪感。活动准备：茶，茶具，茶;一杯透明杯中的红茶，绿茶和乌龙茶;一只手;古筝音乐;老师将举行茶道或茶道或邀请茶艺人表演。2，孩子们一直在喝红茶和绿茶;欣赏普通的茶具。活动程序：首先，要学会区分红茶，绿茶，乌龙茶，并了解茶的分类和使用。1.观察茶叶，区分茶叶的颜色，形状和香味。老师介绍了乌龙茶名称的由来。1师，年轻的薇薇站，老师：看看盆地里面是什么？ （教师启发的孩子不同于三至三茶。孩子们有浅茶教学经验，自然而然地使用颜色，气味和形状的方法来区分茶壶中的茶。）2名老师和孩子坐下，老师问：喝多少茶？你知道哪种茶？ （孩子们很容易将红茶和绿茶分开，老师鼓励孩子谈论如何区分）3个部门展示乌龙茶：这是什么样的茶？它的形状是什么样的？老师告诉孩子，这种被砸成小球的茶被称为乌龙茶，老师解释了乌龙茶的传说。 （乌龙茶儿童未被曝光，老师介绍乌龙茶的传说时，他们非常认真地听，传说深深吸引了幼儿的注意）第四部分概述：三种茶是红茶，绿茶和乌龙茶，可以通过茶的形状和茶的气味来区分。2.观察浸泡过的三杯茶，并从茶汤的汤色和茶味中区分出三种茶。1师展示了三杯茶：我用三种茶来制作三杯茶，如何区分它们？ （孩子们争辩说，红茶和绿茶的茶分别是红色和绿色，老师肯定孩子们回答并启发乌龙茶的茶汤是琥珀色的）2师：你可以看到泡茶后的颜色，以区分不同类型的茶叶，还有其他方法吗？ （几个孩子说他们可以喝酒，喝茶，从茶的味道中辨别出不同的茶。我会及时称赞他们，我一定能看到茶汤的颜色，品尝茶汤的味道，以区分三种茶。）3.老师总结：我们可以通过观察形状，闻香味，看到汤色和茶味来区分红茶，绿茶和乌龙茶。告诉我茶的好处和茶的其他用途。老师简要介绍了中国茶的茶历史，让幼儿知道中国是茶的发源地，茶的祖国，激发了孩子们的民族自豪感。 （喝茶的好处是很多孩子：解渴，振奋心灵，强化身体，预防疾病，减肥等。这些知识在收集信息时积累。当老师介绍中国茶的历史时，孩子的脸露出来。钦佩，自豪的表达，真诚地，中国人真是太神奇了）二，享受茶艺表演，儿童茶，感受茶文化。1.孩子们享受功夫茶和茶的表演。第1师：今天，请喝功夫茶，功夫茶孩子猜是什么。 （有些孩子说喝功夫茶会是武术，让大家都笑。）老师介绍：之所以称之为功夫茶，是因为制茶方式非常特别。它必须在操作上有一定的努力，制作茶，茶和产品。茶有很多知识。2名教师表演功夫茶艺术。 （我穿着传统的披肩，操纵着精美的茶和茶具，用一种简单易懂的语言介绍了茶道，孩子们专心地看着它。表演以热烈的掌声结束。）2，老师展示了茗茗的气味：香气，味道和甜味的细腻气味。老师：如何品尝一小杯茶？老师表演闻到了香味。 （我轻轻地吸入并闻到了香茶。教室里的茶充满了香气，古筝很长，孩子们被呼吸深深地陶醉了。）3，孩子的茶，学习三龙保护三脚架的做法，谈谈茶，茶和茶的感受。1老师介绍了“三龙环鼎”的策略：用拇指和食指握住杯子边缘，将中指靠在杯子底部，俗称三龙环鼎。2孩子的手和一杯茶，老师给孩子们喝茶，闻到了香味，并谈到了茶，茶和乌龙茶的挥之不去的感觉。 （孩子拿起杯子，倾斜兰花手指，挺有姿势，脸上充满了兴奋和惊喜）三，孩子的动手茶，茶，交流感受，请听老师喝茶。1老师介绍提供的茶具，并要求孩子在泡茶时注意安全。喝茶的时候，请注意技巧和礼仪。2孩子的动手茶，茶，茶，交流感受。 （孩子们乐于选择茶壶和茶，老师帮助倒开水，我鼓励孩子们观察茶和茶汤的变化，品尝他们酿造的茶，然后听老师的茶。大多数孩子喝几个喝茶，然后兴奋地向老师倒茶，并要求老师猜猜喝什么茶。上课的老师也对功夫茶很感兴趣，并问孩子们如何品尝茶。每个人都沉浸在温暖和美丽中。在大气中）四，结论：中国人非常喝茶，不同的茶使用不同的茶具和不同的制茶方式，下次我们将更多地了解中国茶。活动反映：我组织了两次这项活动。我第一次觉得链接处理得很好。孩子们对学习的兴趣很强，但活动时间太长。所以我保持观察茶的外观和闻茶的步骤。我删除了茶汤来区分它。红茶，绿茶和乌龙茶的联系。第二次组织活动时，我觉得前面的调整非常合适，突出了活动的重点，让孩子们有充足的时间欣赏茶道和茶的礼仪。在活动期间，孩子们非常惊喜并且学到了很多东西。通过茶瘾的孩子们开始研究茶具，并要求“古筝音乐有点大声”。重新思考整个活动，有三个主要成就：环境创造合理合适，活动氛围轻松愉快;教师支持合作和指导，以及儿童的独立探索和发现;茶的表现导致亮点，情感教育自然刺激。 “茶茶，分享经验”是本次活动的亮点。在音乐的声音中，我用美丽的茶具和精湛的技巧向孩子们解释孩子们独特的茶艺。及时观看孩子的冲动，观看他们，让他们自己做茶。在制作茶，茶，茶的过程中，孩子们愿意与他人互动，增进对中国茶文化的理解，让孩子体验成功和快乐，激发孩子们对中国人的自豪感。一项快乐的活动可能为孩子走进经典铺平了道路。附件：乌龙茶传说：据传说，清朝雍正年间，福建省安溪县有一位茶农。他擅长制茶和狩猎天赋。他的姓是苏明龙。因为他变得黑而强壮，所以人们称他为武隆。在一年的春天，五龙把茶壶放好，拿起霰弹枪，从山里拿起茶。中午，一座山从他身边溜走了。武隆开了枪，受伤的山被砸到了山上。乌龙在追赶之后，我终于赶上了山。当他回到家时，天很黑，乌龙和他的家人忙着做饭，吃饭，分享游戏，忘记喝茶。那时，人们会制作红茶和绿茶。收集的新鲜茶叶应在同一天煎炸。这次，乌龙茶并不认为昨天收集的茶叶没有油炸。我想：哦，茶肯定会变质。真遗憾。但是，我没想到晚上的红茶会变成红色。绿色的叶子和红色的边缘很漂亮，它们迸发出香气。当茶被炒制时，味道非常香，没有绿茶的苦味，比红茶更轻，回味无穷。所以人们用这种方法来泡茶。经过反复试验，乌龙茶开发出了一种优质的新茶产品 - 乌龙茶。附件：功夫茶茶展步骤：孔雀开口：孔雀向他的同伴展示他美丽的羽毛。我想向您介绍功夫茶的精美茶具。茶巾：清洁用具;茶壶：江苏宜兴生产的紫砂壶是最好最好的茶壶;茶壶：又称公平杯，用于茶汤;茶杯：杯子的气味很高，短的是产品杯;茶：拿茶和电热水壶。暖锅器皿：先将茶壶加热，然后加热茶叶，最后加热杯子。茶中有一种特殊的芳香油，可以在高温下挥发。暖锅是为了提高茶壶和茶杯的温度，使茶更加醇厚。干茶的鉴赏：用茶勺测量干茶。今天我们喝最好的台湾冷冻顶级乌龙茶。乌龙茶进入宫殿：用茶匙将茶叶蘸到茶壶里。聚酯茶叶香味，春风面条：聚酯茶叶香味，冲入沸水冲入茶壶。春风吹过后，用盖子从茶壶表面刮去泡沫和茶。乌龙入海，熏洗仙女：第一泡茶只是汤没有茶，一般都倾倒，大家都看，琥珀茶汤从口中到茶海，就像一条龙入海，它被称为武隆入海。抽吸和洗涤仙女，然后在茶壶中加入开水并用热水冲洗锅中。游览山区和玩水，婆婆：下午茶时间是45秒。您可以在山上享受水，沿着茶船运行锅。你可以擦掉锅底的水滴。母亲将茶汤喂入公平杯。把茶分成杯子：茶叶充满了七分，剩下的三分就是友谊。扣杯：将杯子扣在气味杯上。鱿鱼翻过来：一个接一个地翻转杯子。茶，茶：手用茶，请茶。闻到香味：这杯小茶怎么应该被赏识和品尝？我来给你一个演示：闻到香味：拿起杯子的气味，轻轻舔