6生活中的真菌.ppt_第1页
6生活中的真菌.ppt_第2页
6生活中的真菌.ppt_第3页
6生活中的真菌.ppt_第4页
6生活中的真菌.ppt_第5页
已阅读5页，还剩20页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

生活中的真菌,霍晨辉,真菌,既不属于植物，也不属于动物的生物。,1、说一说：,活动一：可以食用的真菌,认识的一些食用真菌，描述其形状、颜色等特征。,灵芝,银耳,常见食用真菌的形态特点,香菇,金针菇,常见食用真菌的形态特点,冬虫夏草,常见食用真菌的形态特点,记录卡我还知道，它也是可食用的真菌，所含有的主要营养物质和作用是：。,2、常见食用真菌的营养价值,我们使用过那些真菌？他们有哪些营养？,银耳羹,青菜猴头菌,冬笋香菇炒木耳,蚝油杏鲍菇,三色蘑菇炖香鸡,3、为什么说食用真菌是宝贵的生物资源？,可食用的真菌：可制作美味的菜肴，含有丰富的营养物质；大多数具有保健作用；有些还是名贵的中草药。,并不是所有的蘑菇都能食用,有些蘑菇有毒！,除了蘑菇、木耳等大型真菌以外，一些食物、衣物上长出的霉菌也属于真菌，让我们来观察它们有哪些特点？,活动二：食物发霉,观察发霉的馒头，将观察现象记录下来。,思考：在什么样的条件下食物容易发霉？,实验验证：食物发霉的条件,（1）实验目的：食物在条件下容易发霉。（2）实验材料：（3）实验方法：对比实验，每次只改变一个条件。将实验组放在：将对比组放在：（4）实验结果：（5）实验结论：食物在潮湿阴暗、不通风、温暖的条件下易发霉。,讨论：怎样才能防止食物的发霉？为什么？,拓展：食品保鲜,鱼的保鲜方法？,晾干,腌制,冷冻,真空,冷藏,填空。1、我知道的食用真菌有、等。2、食物在、的条件下最容易发霉。3、保存食物，防止食物发霉的方法、等。,判断（1）一些衣物上的“长毛”、食物上的发霉都是真菌。（）（2）灵芝、木耳、猴头菌、冬虫夏草、银耳等食用菌是名贵的滋补品，其药用价值也很高。（）（3）蘑菇营养价值很高，我们可以去野外采摘蘑菇食用。（）（4）盐腌可以使食物不坏，我们可以多吃腌制食品。（）（5
人人文库> 全部分类> 教育资料 > 课设设计

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论