不同的饲料喂养牛的方法有什么区别VIP

不同的饲料喂养牛的方法有什么区别 母牛不同饲养阶段的饲料组成 母牛不同生长阶段所需营养物质不同，饲料组成也就各有千秋，但总的原则是满足机体营养需要，既不能过多也不能过少。过多机体吸收不了，造成浪费和经济损失；过少达不到机体需求，影响生长发育。现将不同阶段的饲料组成简单叙述如下。 犊牛的饲料组成 犊牛是指出生后到断乳的小牛，犊牛的月龄主要取决于哺乳时间的长短，哺乳期一般为3个月6个月，犊牛生后最初几天，由于各种组织器官尚未发育完全，对外界不良环境抵抗力低，适应力较弱，消化道黏膜容易被细菌穿过，皮肤保护能力差，神经系统反应不足。犊牛的饲养按其生理特点分初生期和哺乳期两个阶段，初生期为犊牛生后1天5天，这一时期主要喂养初乳，因为初乳中比常乳的干物质多，营养丰富，特别是蛋白质比正常奶高4倍，比白蛋白及球蛋白高10倍，所以犊牛出生2小时内必须吃上初乳，而且愈早愈好。 哺乳期除喂常乳外，开始进行补饲，特别是植物性饲料的补给可促进胃肠和消化腺发育，尤其是对瘤胃的发育。补饲的营养水平高，犊牛的生长发育快。反之营养水平低，发育延缓。大量补饲高营养饲料，虽增长快，但不利于瘤胃发育，同时培育成本也高。补饲前10天喂优质干草，让其自由采食，从20天后开始补喂多汁饲料，2月龄以后喂青贮料，同时为预防下痢补饲抗生素。 犊牛混合精料的参考配方如下：玉米35%，豆饼35%，麦麸27%，骨粉1%，食盐1%，添加剂1%。 育成牛的饲料组成 犊牛6月龄断奶后就进入育成期。刚断奶的牛由于消化机能比较差，要求粗饲料的质量要好。育成牛是小牛生长快的时期，要保证日增重0.4千克以上，否则会使预留的繁殖用小母牛初次发情期和适宜配种年龄推迟。 育成牛日粮以青粗饲料为主，可不搭配或少搭配混合精料；在枯草季节应补喂优质青干草、青贮料，并适当搭配混合精料。育成牛矿物质非常重要。钙、磷的含量和比例必须搭配合理，同时也要注意适当加微量元素。育成牛舍饲的基础饲料是干草、青草、秸秆等青贮饲料，饲喂量大约为体重的1.2%2.5%，视其质量和大小而定，以优质干草为最好，在此时期，以适量的青贮之类的多汁饲料替换干草是完全可以的。替换比例应视青贮料的水分含量而定。水分在80%以上的青贮料替换干草的比例为4.51，水分在70%替换比例可以为 31，在早期过多使用青贮饲料，则牛胃容量不足，有可能影响生长，特别是低质青贮料更不宜多喂。 12月龄以后，育成牛的消化器官发育已接近成熟，同时母牛又无妊娠或产乳的负担，因此，此时期如能吃到足够的优质粗料就基本上可满足营养需要，如果粗饲料质量差时要适当补喂少量精料，以满足营养需要。一般根据青贮料质量补1千克3千克精料。 育成牛参考饲料配方如下：玉米62%，糠麸15%，饼粕20%，骨粉2%，食盐1%，另外每千克混合精料添加维生素A 3000IU。 空怀母牛的饲料组成 空怀母牛饲养的主要目的是保持牛有中上等膘情，提高受胎率。繁殖母牛在配种前过瘦或过肥常常影响繁殖性能。如果精料过多而又运动不足，会造成母牛过肥，不发情。但在营养缺乏、母牛瘦弱的情况下，也会造成母牛不发情。因 此在舍饲条件下饲喂低质粗饲料，在冬春枯草季节，应进行补饲。对瘦弱母牛配种前1个月2个月要加强营养，增加补饲精料以提高受胎率。 参考配方如下：玉米65%，麦麸15%，糠麸18%，食盐1%，添加剂1%。 哺乳期母牛的饲料组成 哺乳期母牛的主要任务是多产奶，满足犊牛生长发育所需的营养需要，哺乳母牛根据泌乳规律可以分为泌乳初期、泌乳盛期、泌乳中期和泌乳末期4个阶段。 泌乳初期 通常指母牛产犊后10天15天的阶段。此期母牛身体处于恢复状态阶段，产后要及时补充水分，促进代谢物排出。产后2天3天喂给易消化的优质干草，适当补饲以麦麸、玉米为主的混合精料，控制喂催乳效果好的青饲料、蛋白质饲料等。产犊3天4天后可喂多汁料和精饲料，精料喂量每天不超过0.5千克1千克，增加量不宜过多，对于体质较弱的母牛在产后3天喂给优质干草。如果体质健康，产犊后第1天就可喂给少量多汁料，6天7天精料喂量可恢复正常水平。 泌乳盛期 是指母牛产奶量最多的阶段，大致在产犊后16天至3个月。这个时期母牛食欲逐步恢复正常并达到最大采食量，对日粮营养浓度要求高，适口性要好，应限制能量浓度低的粗饲料，增加精料的喂量，精粗比例在5050，如果日粮能量浓度较低，则可添加植物性脂肪，并适当延长采食时间。 泌乳中期 是指母牛产后4个月至乳前2个月的时期。此期母牛泌乳盛期已过，泌乳量每月下降5%7%。这一阶段母牛采食良好，采食量达到高峰，能从正常饲料中摄取足够的营养满足自身需要，增加粗料的用量，适当减少精料的用量，将精粗比例控制在4060左右。 泌乳末期 是母牛干乳前1个月的时期。此期应尽可能供应优质粗饲料，适当补给精料，做好干乳前准备，精粗料比例控制在3070左右。 母牛哺乳期粗料的参与配方为：玉米面50%，麦麸12%，豆饼类30%，酵母饲料5%，磷酸钙0.4%，食盐0.9%，微量元素和维生素0.1%。 妊娠母牛的饲料组成 母牛妊娠后，不仅本身生长发育需要营养，而且还要满足胎儿生长发育的营养需要和为产后泌乳进行营养蓄积。母牛怀孕前几个月，由于胎儿生长发育较慢，其营养需求较少，可以和空怀母牛一样，以粗饲料为主，适当搭配少量精料。如果有足够的青草供应，可不喂精料。母牛妊娠到中后期应加强营养，尤其是妊娠的最后2个月3个月，应按照饲养标准配合日粮，以青饲料为主，适当搭配精料，重点满足蛋白质、矿物质和维生素的营养需要，蛋白质以豆饼质量最好，棉子饼、菜子饼含有毒成分，不宜喂妊娠母牛；矿物质要满足钙、磷的需要；维生素不足可使母牛发生流产、早产、弱产，犊牛生后易发病，再配少量的玉米、小麦麸等谷物饲料便可，同时应注意防止妊娠母牛过肥，尤其是青年头胎母牛，以免发生难产。 北方冬季寒冷，增加了牛体的散热量，对于肉牛的体重增长不利，因为牛获得的养料用于御寒，便不能全用来长肉，这样养牛不经济，上膘慢。因此育肥肉牛需要暖圈，以防止寒冷的侵害。一般要求5-21度最适宜，舍温过低影响增重。舍内光线不宜过强，肉牛在育肥期需要较暗的光线环境，这样可使牛安静休息和充分倒嚼，加速肉牛的增重。牛喜干燥、怕潮湿，应保持牛舍卫生、干燥、空气新鲜，使牛有一个好的育肥环境，牛就长的快。否则，会导致肉牛的环境应激，造成增重速度的下降。切忌牛舍阴冷潮湿和阳光过强等不利肉牛增重的因素。 减少肉牛的运动量 饲养肉牛，不设置运动场，要求舍饲坐槽，吃睡不动。提高舍饲密度，可紧密排列，用短绳拴牛喂，不给过多的活动余地，尽力减少牛的运动量，以降低肉牛体能的消耗。并减少和避免惊动及响声等应激的干扰，保持安静，使饱食后的牛进行充分倒嚼，消化吸收营养，以使牛少动多睡，促进脂肪沉积，增加肥度。 架子牛分阶段饲养 为了更好的使架子牛在短期内尽快适应多吃，多长肉，获得高效益，育肥架子牛必须分三步走。 架子牛适应期的饲养 也称过渡期，架子牛入圈饲养，需要有一个饲料和舍饲的适应过程，时间为2周。 架子牛进圈先驱虫，可采用药物联合法，开始先用硝氯酚1.5克，丙硫咪唑按每千克体重10-15毫克计算用量，空腹拌料喂。必要时间隔2周后再空腹投喂左旋咪唑5克、别丁20克，以消除寄生虫对牛体的危害和营养的掠夺。牛的健胃用人工盐、大黄或健胃散均可。 育肥前要做个体称重和编号记录，以测定个体牛的增重量。开始育肥，先喂干草和秸秆粗饲料为主，自由采食不限量，每牛加喂混合精料0.5千克，以后逐渐增加精料到2千克。如从外地购进架子牛，每头牛可用抗菌素和磺胺药各350毫克拌料喂，消除运输时的应激，同时补喂盐、钙、磷、硫等矿物元素及维生素A、D、E。 架子牛中期(15-60天)饲养 也称育肥前期，架子牛渡过适应期后，对饲料和舍饲生活已适应，但精料喂量仍实行限制饲喂。干物质采食量要逐渐达到8千克，粗蛋白质水平为11%，精粗饲料比为6：4，使日增重达到1.3千克左右。精料配方，玉米70%、豆粕20%、麸皮10%。这种前低后高的饲喂方法，能使饲料效率提高5%以上，平均日增重1-1.2千克。 架子牛后期(60-120天)饲养 也称催肥期，是架子牛育肥增重的一个旺长期，此期增重的高低决定着育肥全期增重效果的好坏，必须科学饲养。 催肥期每投给2千克混合料，再添加50克尿素，可增重1千克多。牛多吃精料，能多长肉，使肉牛后期达到最大精料采食量，要求干物质采食量要逐渐达到10千克。为使瘤胃适应，少出毛病，可加喂瘤胃调控剂，既能调整瘤胃机能，又能提高增重速度12%以上。精粗比为7：3，日增重达到1.5千克左右。混合精料配方为玉米粉85%、豆粕为10%、麸皮为10.5%、添加剂50克。后期肉牛采食量约为体重的2.5-3%，一般在出圈前的10天，为加速育肥要求精料的日采食量应达到4-5千克，粗饲料应自由采食，以助消化和提高牛的食欲。同时要特别注意，如果发现牛有食欲下降，育肥势头减弱，体重在500千克左右时，即可出栏。不要等牛全满膘时再一起出圈，否则，就要影响牛的增重效果，甚至掉膘。 选择适合的粗饲料 育肥肉牛要算经济帐，用于饲料的费用占养牛费用的75%左右，若用精料和少量粗料喂牛，投资大、费用高，也不适合我国国情，这样养牛纯挣钱的几率小，还没有用高比例粗饲料养牛方式挣钱多。因为牛利用粗饲料的能力强，即使全用粗饲料日粮肥育肉牛，也能取得好效益，这主要是由于优质干草可以代替精料。据试验，日粮中有60%苜蓿、40%精料的肥育效果，优于日粮中含85%精料、15%粗料的效果，既降低成本，又提高经济效益。 因此，应科学养牛，充分利用青粗饲料和高能量精料为主，只用有限的蛋白质饲料，同样可以取得好的育肥效果。但育肥要讲究方法，育肥前以粗饲料为主，少用精料，养到350千克，到育肥后期再增加精料喂量，减少粗饲料，用这种方法养牛，既能避免酸中毒，又能预防牛胀肚和冬季腹泻。 第五章 饲料饲喂上的注意事项概述 5.1 饲料的加工与饲料效率 饲料加工的目的是为了提高肉用牛的适口性，饲料利用性和贮藏性，便于流通以及饲养管理等。 5.1.1 粗饲料的加工与饲料效率 肉用牛的粗饲料，除了放牧，饲喂青贮，干草等经过某种方法加工的饲料。为了把木质化程度高的粗饲料的利用率低的生物质资源作为粗饲料来利用，有时要进行膨化，蒸煮等物理方式处理。对稻壳进行膨化处理，在提高吸水性的同时，主要破坏了硅酸质的组织，能够改善采食性。 蒸煮处理木质材料能破坏构成纤维的纤维素，半纤维素，木质率，在软化木质纤维的同时能提高消化率。作为纤维类饲料原料，膨化处理麸皮能增加无氮浸出物（NFE）的含量，与木质化生物质资源的蒸煮处理相同，由于提高了个成分的消化率，可消化总养分量（TDN）也未处理麸皮提高10%左右。 粗饲料，因从食槽剩余的采食损失与精饲料的混合性等有关，一般轧短饲喂能提高利用性。育肥肉用牛时多以稻草作为粗饲料。在饲喂占全饲喂重量10%的稻草的情况下，比较切断长度（2.7,5.3,13.9,0.28cm）对稻草的率的影响 ，在此范围内不影响采食率，基本上所有切断长度都是90%。粗饲料在消化道内能与消化液快速混合，促进消化。 一般情况下，提高消化率可缩短饲料的瘤胃滞留时间，增加摄取量。但粗饲料过于细切和粉碎，会增加不经瘤胃充分发酵就通过瘤胃的比率，降低饲料消化率。饲料纤维在瘤胃内的消化特性由潜在可消化组成率及其消化速度2个变量来表达。比较育肥牛在不同稻草长度（3,7,15cm）的结果表明，长度3cm可降低瘤胃液PH，提高黏度等，表现出对瘤胃发酵有影响。此时由于反刍时间不变，缩短了采食时间，因而认为粗饲料缩短饲料采食时间减少唾液的瘤胃流入量，由此影响了瘤胃发酵。对肉用牛正在逐步普及全价混合日粮（TMR）饲喂技术，应注意根据粗饲料的可消耗成分来确定轧短长度。 为了便于手工搬运，可把粗饲料加工成颗粒和块状，通过这些加工可以改善肉用牛的饲料效率。发现进行这些加工时，加工产热引起-胡萝卜素减少，不溶性蛋白质增加以及降低切断长度和粒度会降低粗饲料价值指数（RVI；摄取1kgDM所需的咀嚼时间）。 5.1.2 谷物类饲料的加工与饲料效率 谷物类加工引起饲料利用性的变化，这在饲喂粗饲料少的育肥牛中表现得尤为明显。因此要重视肉用牛饲料中谷类的加工方法。粉碎，碾碎，加热，压扁，加压，膨化，造粒等各种处理一般会提高肉用牛增重，改善饲料效率。 上述处理之所以能提高饲料效率，是由于去除了谷物的外皮，破坏了谷物外面的硬质层，使瘤胃微生物进入谷粒内与消化 酶的作用变得容易以及淀粉构造的变化好-淀粉化程度的提高，提高了瘤胃内的淀粉消化率所致。采用加工的方法，可以把粒度和比重调整到让饲料通过瘤胃的速度达到最佳。谷类粒大，粉状少，因而可提高饲料摄取量。 玉米的粉碎，碾碎，压扁，造粒等各种处理，可使肉用牛的增重和饲料报酬发生变化，加热压扁处理的玉米厚度影响饲料效率。加热压扁肉用牛饲料，一般谷物高粱要比玉米改善大幅度大，而处理的玉米厚度影响饲料效率。加热压扁肉用牛饲料，一般谷物高粱要比玉米改善幅度大，而麦类的幅度小。这与各种谷类在瘤胃的分解量和分解速度的不同有关。育肥牛用饲料中淀粉的过高-淀粉化，提供高了瘤胃发酵型，产生的乳酸和内毒素会增加发生瘤胃酸中毒和其他消化器官疾病的危险性。肉用牛最适的-淀粉化程度，一般认为在玉米是30%50%。 谷物类的粉碎粒度对瘤胃发酵有很大影响。整粒的谷物类，不进行充分的反刍和咀嚼就通过瘤胃，没有被消化就直接排出的比率增加。玉米进行粉碎或碾碎处理，能够提高淀粉消化率和消化能（DE）。特别是麦类进行碾碎的效果较好，加水压扁大麦要比干式压扁的效果好。但大麦的粉碎粒度过细时，瘤胃内原虫的数量减少，其构成发生变化，引起瘤胃黏膜上皮和绒毛的脱色，徒长，黏结等现象，因此，增重和饲料效果在适中的饲料加工性不同，牛对其利用性也不同。在肉质，有和牛采食玉米比大麦能增加眼肌面积的例子，因此在谷物类的加工和饲喂上，应当予以 考虑。 5.1.3 饲料的形态 肉用牛精饲料的形态有粉状，颗粒，压扁+粉料，压扁+颗粒等。将粉料加工成颗粒，可提高肉用牛的饲料干物质（DM）消化率和TDN。这与在造粒加工过程中，煮蒸加压提高淀粉的-淀粉化程度有关。对于肉用牛的采食速度而言，固体，密度大的饲料比粉料快。压扁饲料的容积大，作为肉用牛的育肥饲料，由于期待着其粗饲料的效果，因此与乳用牛的相比适当加厚。 在需要增加能量摄取量的去势乳用牛的短期育肥上，将颗粒与厚的压扁饲料配合使用，有利于改善适口性和饲料利用率。然而，在低增速的肉用牛长期育肥上，颗粒饲料的价值较低，压扁与粉料配合使用交合适。 日本在肉用牛育肥上采用TMR饲喂的育肥场在不断增加。TMR饲料一般将全株玉米青贮等高水分饲料与蛋白质饲料，微量元素添加剂等混合在一起，让牛群自由采食。这种饲喂方式因更能利用农副产品，食品副产品等在利用资源，因而在不断普及。由于将TMR作为单一饲料饲喂，因此，在进行饲料时，不仅