语文人教版八年级下册17.端午的鸭蛋.ppt

屈子冤魂终古在，楚乡遗俗至今留。江亭暇日堪高会，醉讽离骚不解愁。边贡,猜猜是哪个节日，来历如何？,艾草,粽子,香囊,龙舟,香角子,童谣五月五,是端阳;插艾叶,挂香囊;吃粽子,撒白糖;龙船下水喜洋洋。,五月初五端午节，系百索子，做香角子，各种风俗带给人多少乐趣。单是一个小小的咸鸭蛋，就有说不完的美妙之处。倘若没有一种故乡情结，没有一颗超然自在的心，谁能从平淡的生活中咂摸出如许滋味?,端午的鸭蛋,汪曾祺,学习目标,1.朗读课文，理清课文思路。2.合作探究，深入理解文章的内容，以及作者的感情。3.理解作者对儿时生活的怀想，对故乡的热爱之情。4.品味语言，体会本文的语言特色。5.了解中华传统节日，提倡保护传统文化。,他好吃，从他诸多谈吃的文字来看，他简直是吃尽四方的人。从家乡高邮的鸭蛋到北京的豆汁儿，到湖南的腊肉，包括咸菜，酱菜，野菜，他都要追究，琢磨一番。而且时常要发出毫不保留的赞叹：“我一辈子没有吃过昆明那样好的牛肉！”他的孩子有时叫他“爸”，有时叫他“老头子”！连他的孙女也跟着叫，他的亲家母说这孩子“没大没小”。他觉得一个现代化的、充满人情味的家庭，首先必须做到“没大没小”，父母叫人敬畏，儿女“笔管条直”，最没有意思。（笔管条直：指行为循规蹈矩）,暮年因为疾病缠身，医生给立了很多规矩，酒是要戒的，油炸食品也不行，硬东西更要注意。这可怎么活？他蹙眉，发愁，就偏不沮丧。他不是个容易沮丧的人。他的愁总会有转折“幸好有天下第一的豆腐，我还能鼓捣出来一桌豆腐席来的，不怕！”他这样给自己打气。1997年5月16日，离世当天，他想喝口茶水，医生不让，他就“撒娇”：皇恩浩荡，赏我一口喝吧。,读了这些文字，说说你对“他”的印象。,汪曾祺,（19201997）.江苏高邮人，作家。代表作有受戒、大淖（no）记事等小说，蒲桥集等散文集。他的行文如同随意聊天，于自然而然中写出自己独特的感受和生活的妙处。文风闲适自由，不做刻意的雕凿加工，不刻意追求结构的严谨，但在随意中体现了整体的严谨与和谐。,重点字词,腌鸭蛋,门楣,肃然起敬,苋菜,籍贯,囊萤映雪,粽子,门槛,城隍庙,车胤,避邪,蝎子,yn,mi,xin,s,j,zng,kn,nng,yn,xi,xi,hung,肃然起敬：与有荣焉：囊萤映雪：曾经沧海难为水：,形容十分恭敬地表示敬意。,因而也感到荣幸。,晋朝车胤和孙康利用萤火虫的光和雪的反光刻苦读书的故事；后形容读书刻苦勤奋。,看过沧海之后，别处的水就难以看上眼了；比喻曾经见过大世面，不把平常事物放在眼里。,将本文分成三部分，怎样分？,本文是什么文体？,散文,一（1）写家乡端午的风俗。,二（2-3）写家乡鸭蛋的名声、特点。,三(4-6）写端午的鸭蛋，着重写了挂“鸭蛋络子”，,如何吃和玩端午的鸭蛋。,朗读课文整体感悟,思路我来理,端午的风俗,家乡的鸭蛋,端午的鸭蛋,走进课文道习俗,系百索子做香角子贴五毒贴符喝雄黄酒放黄烟子吃“十二红”,道习俗,（引出鸭蛋铺垫下文）,1、系百索子,2.做香角子,3.贴五毒，贴符,4、喝雄黄酒，画“王”字,走进课文说鸭蛋,2、作者为什么对家乡的咸鸭蛋久久不能忘记？,1、作者从哪几个方面来写家乡的鸭蛋？,家乡的鸭蛋,名声,特色,人们的赞赏,自己的感受,袁枚的食单,质细而油多,双黄、通红,奇特,热爱家乡倍感自豪,吃法,名声远播的，因为“我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：哦！你们那里出咸鸭蛋！上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：高邮咸蛋。”吃法多样的，因为“可以带壳切开吃可以用筷子挖着吃可以和豆腐炒着吃朱砂豆腐”令人惊喜的，因为“鸭蛋“切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊喜不已。”历史悠久的，因为“清代诗人、诗论家袁枚就曾在他的随园食单小菜单里提到高邮腌蛋。注意有关袁枚的注解：1716-1797。袁枚写随园食单中的腌蛋一节距离现在少说也有200年了，可谓老品牌、老字号了。”质细而油多的，因为“筷子一扎下去，吱红油就冒出来了。”,忆端午说鸭蛋,这一部分围绕端午节的鸭蛋习俗写了几件事情？其中哪些详写？哪些略写？,品读文章第46段,走进课文品鸭蛋,打络子挑鸭蛋装鸭蛋挂鸭蛋吃鸭蛋玩蛋壳,走进课文品鸭蛋,（详）,（详）,（详）,乐趣多,（怀想童年),囊萤映雪的故事（联想）,思考：文章开头大谈端午节的种种风俗，为什么不直接切入“端午的鸭蛋”？,营造一种浓郁的节日氛围，由“十二红”自然引出鸭蛋也显得较为自然,表现作者一种闲适自由的写作风格，如同随意聊天，娓娓道来,鸭蛋并不是平常的鸭蛋，而是端午的鸭蛋，是借鸭蛋写家乡的风俗、儿时的记忆,你觉得课文结尾有必要写“囊萤映雪”的故事吗?为什么?（欢迎大家发表不同的见解！）,作者由萤火虫在鸭蛋壳里闪闪发亮的样子联想到车胤苦读用的囊萤，很自然，很随意，体现了汪曾祺散文闲适自由的风格。是赘笔，因为加了这一段反而使文章结构不严谨。,对家乡咸鸭蛋的难以忘怀，实际上不是作者个人的心态，这是人类普遍的心理。儿时的一切，在成年之后，都会笼罩一层异样的光辉。,1、作者为什么对家乡的咸鸭蛋久久不能忘怀？,领会主旨,领会主旨,2、文章对咸鸭蛋津津乐道地谈论有何意义？,日常生活中富含生活情趣、人生意味。只有充分感受生活中的种种快乐、悲苦、平淡以及诗意，我们才算真实地体验到生活的滋味。,3、家乡的鸭蛋是与众不同的，声名远播的，历史悠久的，吃法多样的，美味可口的，色彩鲜艳的一提起家乡的鸭蛋，作者就用那平淡自然而又韵味十足的语言诉说内心的赞美和自豪。这种赞美，这种自豪都缘于作者那浓浓的思乡之情，缘于那深深的故乡情结吧。,写鸭蛋抒故乡情，这种写作方法是：,借物抒情,探讨写法,端午的鸭蛋,端午的风俗,家乡的鸭蛋,端午的鸭蛋,系百索子.做香角子贴五毒.贴符.喝雄黄酒放黄烟子.吃十二红（重点）,名声特点吃法,挂“鸭蛋络子”敲破“空头”吃鸭蛋壳装萤火虫,端午的鸭蛋整体板书,对儿时生活的怀想,对故乡的热爱,儿时的童趣,借物抒情,汪曾祺先生是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求：平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。汪曾祺的语言，熔书面语与口语于一炉，将古汉语与现代汉语完美地结合在一起，在平实、自然之中又时时流露出典雅雍容，显现出作者深厚的文化素养和语言功力。,品语言,赏析本文的语言特色,画出你最喜欢的句子，放声读一读，细细体会本文语言上有哪些特点？,我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。这几个句子有什么特点？,句子简短，极其简练。有口语色彩。,请再找出几个有口语色彩的句子,哦！你们那里出咸鸭蛋！我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢！别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。,双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。“惊奇不已”的“已”是什么意思？这个句子有什么特点？,停止。有文言色彩，比较典雅。,请再找出几个有文言色彩的句子,我走的地方不少，所食鸭蛋多矣。但是腌蛋这一条我看后却觉得很亲切，而且“与有荣焉”。文不长，录如下蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。,我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。“曾经沧海难为水”是什么意思？这个诗句出自何处？,看过沧海之后，别的水就都看不上了。唐代诗人元稹作无题一诗悼亡妻：曾经沧海难为水，除却巫山不是云。取次花丛懒回顾，半缘修道半缘君。,引用袁枚随园食单中“腌蛋”一条，有什么作用？,使文章典雅，有书卷气。,1、平淡质朴而有味,2、熔方言、口语、书面语、古汉语于一炉，很典雅。,3、淡淡的幽默,课文小结,这篇民俗散文介绍了家乡高邮的端午风俗，表现了作者对儿时生活的怀念和对故乡的热爱之情。,每年农历五月初五是我们传统的端午佳节。然而这个我们的传统节日，亚洲某国家已将其列入国家遗产名录，于2005年向联合国教科文组织申报“人类口头遗产和非物质遗产代表作”。,你对此有何看法？,看法我来说,网友评论,1、果真人家要申报，我们也不必大惊小怪，尽管这节日的“出生证”在我们这里，但谁叫我们这几年连粽子都懒得吃了，而人家却有“规模和气派”地发展起“端午文化”了呢？2、端午节等会不会被“端”走，