人教版七年级下册生物 2.1食物中的营养物质 课后练习

人教版七年级下册生物 2.1食物中的营养物质 课后练习姓名:_ 班级:_ 成绩:_一、单选题1 . 从营养全面角度看，下列哪组食品最合理（ ）A米饭、猪肉、白菜、苹果B桔子、牛肉、猪肉、羊肉C馒头、大米、煎饼、猪肉D苹果、桔子、香蕉、馒头2 . 外科手术后病人可能无法饮食，所以他们被装上点滴(注射)，里面含有水、葡萄糖和无机盐，有时点滴中也会加入抗生素和镇定剂。为什么点滴内的葡萄糖对手术后的病人很重要? （ ）A防止病人脱水B控制手术后的疼痛C治疗手术后的感染D供给所需的能源物质3 . 下图表示来自同一人体的四种细胞，其中叙述正确的是（ ） A因各细胞中携带的基因不同，所以形态、功能不同B虽然各细胞大小不同，但其含量最多的成分都是蛋白质C四种细胞中的染色体含量相同，均可表示为22对+XXD虽然各细胞的生理功能不同，但都能通过线粒体消耗有机物4 . 小明正在长身体阶段，饮食中应该多食含（ ）的食物。A糖类B脂肪C蛋白质D维生素5 . 牛肉和淀粉中含有的主要营养物质是（ ）A蛋白质和糖类B蛋白质和脂肪C糖类和维生素D脂肪和糖类6 . 边远山区的孩子易得佝偻病，这是因为他们吃的食物中长期缺乏（ ）A含钙的无机盐或维生素DB含碘的无机盐或维生素CC含铁的无机盐或维生素BD含锌的无机盐或维生素A7 . 同等重量的下列物质，在体内完全分解，释放能量最多的是A蛋白质B糖类C脂肪D维生素8 . 下面是医生给患佝偻病的儿童开的处方，其中最科学的一组是（ ）A钙片+鱼肝油B钙片+生长激素C钙片+葡萄糖D钙片+维生素C9 . 王阿姨患有夜盲症，她可能缺乏的营养物质是（ ）A维生素AB维生素BC维生素CD维生素D10 . “平衡膳食宝塔”，从“塔基”到“塔顶”的正确顺序是（ ） 鱼、肉、蛋类 蔬菜、水果类 奶和奶制品 面包、谷类 油脂类ABCD11 . 在消化道中能消化淀粉的消化酶来自（ ）唾液腺；胃腺；肝脏；肠腺；胰腺ABCD12 . 下列有关食物中营养物质的说法，错误的是（ ）A食物中主要含有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素等营养物质B不同食物中所含营养物质的种类和含量不同C食物中的营养物质是人体细胞所含营养物质的来源D食物中含有人体所需要的全部营养物质和能量13 . 电影流浪地球中展示的人类地下城生活中，“榴莲蚯干”作为食品出售。以下对于可能供人类食用的“蚯蚓干”的说法中不正确的是（ ）A“蚯蚓干”中含有蛋白质、脂肪、维生素等营养物质B“蚯蚓干”中的脂肪能被人的消化液分解为甘油和脂肪酸C“蚯蚓干”中的蛋白质可以被口腔中的唾液消化分解D“蚯蚓干”为人体细胞提供的有机物能用于呼吸作用二、填空题14 . 贫血可能是缺含的无机盐。地方性甲状腺肿是缺含的无机盐。15 . 细胞中含有许多物质，这些物质可以分为两大类：一类是分子比较小的，一般不含碳，如水、无机盐等，这类物质叫_；一类是分子比较大的，一般含有碳，如_、_、_和_，这类物质是有机物。16 . 食物中的营养成分主要包括_、_、_、_、_、_六大类。其中水和无机盐属于_，糖类、脂肪、蛋白质和维生素属于_。糖类、脂肪和蛋白质可产生能量，通常被称为“_”。三、连线题17 . 将左边的疾病名称与相应的病因用线连起来。四、综合题18 . 中小学生营养状况令人担忧，表现在：无机盐摄入量不足，贫血现象普遍存在：多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿童逐年增多；校园周边聚集流动摊点等为改善青少年营养健康问题，国务院批准实施“学生饮用奶计划”请分析材料并回答：（1）无机盐摄入不足导致贫血，是因为无机盐中的_是构成血红蛋白的主要成分，“学生饮用奶”富含的维生素_，能促进钙的吸收。（2）多糖分、高脂肪饮食使人肥胖，是因为这类食物中含有较多的_。（3）“学生饮用奶”有利于中小学生发育和成长，主要是因为牛奶中所含的_是构成人体细胞的基本物质。（4）某同学为妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、红烧带鱼、炒鸡蛋，你认为再添加下列哪项后会使这份食谱营养更合理_。A素炒西兰花B牛奶C炖排骨D小米粥五、实验探究题19 . 某学习小组为探究“水温对鲫鱼呼吸频率的影响”，做了以下实验：取三个大小相同、洁净的烧杯，分别加入等量已晒过的自来水，调节三个烧杯中的水温，分别是20、常温25、30，并保持恒定将3条大小、生长发育状况相同的鲫鱼分别放入三个烧杯中安静2分钟后，开始记录鲫鱼在1分钟内的鳃盖运动次数（即呼吸频率）；稍停片刻，重复记录两次结果如表：水温组别统计每分钟鳃盖运动次数（次）第一次第二次第三次平均值甲2052454748乙常温25112110109110丙30187185183185请回答：（1）鱼在水中呼吸时，它的口和鳃盖后缘是_张合（填“同时”或“交替”）（2）该学习小组探究的问题是：_？（3）乙组与甲组或乙组与丙组可以形成_实验（4）实验时除水温不同外，其它条件必须相同，目的