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文档简介
总务科的职责一是制定总务部门的工作计划,监督检查计划的执行情况;二、保证教育教学用品的供应,加强各种物资的管理和调拨;三、组织有关人员对学校的各项设施进行定期检查和维护;四、保证水、电、暖等设施的正常运行,为教学活动提供保障;五、加强食堂管理,不断提高食品质量,确保食品卫生、食品安全;六、加强对我部所辖员工的思想教育,使他们认同企业,增强服务意识,端正服务态度,提高服务水平;七、做好随机性工作。总务科科长的职责一是组织总务部相关人员制定总务部工作计划,并负责监督计划的实施;第二,总务科将定期召开工作会议,总结和反馈上一阶段的工作,安排下一阶段的工作。三、负责总务部门人员的分工,检查工作的落实情况;第四,做好随机性工作。司务长的职责一是在学校和总务部门的领导下,负责食堂管理,认真执行食品卫生法,贯彻执行学校的各项规章制度,做好员工的思想教育,带领员工共同办好食堂;二、经常督促和检查员工穿工作服出示证件。在工作中,要求员工认真执行各项管理制度,注意个人卫生,增强安全意识,防止安全事故。三、负责食堂物品、食品的采购,严格控制采购渠道和质量;四、配合组长和厨师合理安排师生用餐,制定每周食谱;五、掌握和审核食堂伙食费用和其他费用,勤俭办食堂,杜绝铺张浪费,提高质量,降低成本,合理定价,坚持食品财务公开,明确账目,做到日清、周青、月公布,并定期向主管领导汇报。食堂炊事班长的工作职责一、在食堂司务长的领导下工作,全面负责班级的日常工作安排和出站工作;二、严禁使用变质或过期的食品、原料,防止食物中毒事件发生;三、率先发展食品加工和烹饪技术;四、负责团队人员的具体分工,统筹安排团队的具体工作;五、负责本班机械设备、设施的使用和维护,无人损坏和丢失;六、教育员工规范操作,防止事故发生。厨师的工作职责首先,树立全心全意为师生服务的理念,服从司务长和班长的领导;二、进入手术室,首先检查工作现场、食物、身体有无异常情况,然后进行食物的准备、加工和烹调。严禁将过期变质的食物放入餐中,以防中毒事故。三、掌握各种设备的性能和使用方法,随时维护好机械设备,使设备始终处于良好的工作状态;四、负责本工区的清洁卫生工作;五、注意个人卫生,保证健康,坚持穿工作服持证上岗,自觉预防疾病;六、完成司务长和班长交给的临时工作。食堂仓库的职责一、在食堂司务长的领导下工作,严格执行食品安全法和食品卫生法,严格控制食堂的米饭、面条、油、盐、肉、蛋、蔬菜、调料等。进库验收和出库手续。认真做好实物清点。做到先进先出,防止食物变质;二、负责食堂食品、用具、用品的存放,随时整理库存物品,分类存放,保持仓库物品整洁,便于清点和使用。未经许可不得出借公共财产,如被人为损坏,按价赔偿。三、负责人三、严格执行报账凭证制度,审查收款账户、单价、数量、金额是否一致,单价是否合理,有无不合理、拒付的情况;四、认真记账、记账、报账,做到手续齐全、账目相符。茶炉工的职责首先,为所有教师、学生和雇员定期供应开水;第二,管理供水管道和水龙头,防止长流水,教育和引导学生节约用水。三、管理好茶炉和电源,确保安全;四、搞好茶炉房和水房的卫生。锅炉工人的责任第一,按时供暖;第二,管理锅炉和电源,确保安全;三、合理利用煤炭,勤倒矿渣;四、爱护设施,及时检查,定期维护;五、搞好锅炉房卫生。学校监护的责任第一,负责材料的存放和保管;二、负责材料的发放、审批,并做好发放记录;三、负责进货入库,记实物账。总务科干事的职责第一,全心全意为全校师生服务;第二,完成总务科交给的任务;三、对总务科工作的建议;四、协调配合做好总务部门的随机工作。水电人员的责任首先,负责检查和维护整个学校的水暖和电力设施;二、负责检查水电线路,杜绝乱拉乱接;三、负责疏通学校下水道;四、服从领导工作安排,做好应急工作。餐馆清洁工的职责一、饭后及时清理餐桌和地板;第二,监督学生倒剩菜剩菜。三、擦洗餐厅所有玻璃、门窗;四、完成司务长交给的临时任务。食堂
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