酒店会议总结模板2020.docx

酒店会议总结模板2020回顾总结过去的工作、成绩、经验和不足，不断成长，避免短命，奋发进取，为今后取得好成绩而努力。 以下是小编为大家带来的酒店会议总结模板2019，希望大家帮助！酒店会议总结模板2019 )20xx年快到了。 回顾20xx年，酒店全体员工刚刚起步，克服经验不足等一切困难，经历了各种大型会议和重要vip客户接待的考验，从创业成熟，取得了令人满意的成绩，以经营方式首次实现了从探索经营向专业经营的转变，在酒店管理体制下由人员管理人员向制度管理人员转变8个多月来接待客户，营业收入万元，纯利润万元。 因此，酒店做了很多工作，年底工作总结如下一、认真做好各项准备，确保酒店准时开业20 _ _ _ _ _ _ _ _ _年x月xx日市局党组决定建设酒店至困难工作，能否按时开业，酒店领导心中如石头压着，毫不犹豫地达成协议，市局党组决定是命令，时间更紧，任务更重仅仅40多天的时间，酒店什么也没有的话，员工必须招募，物品必须购买，各项规章制度和工作流程必须建立起来。 面对这些方面的多项准备工作，拟建人员缺乏经验，时间紧迫，任务重，人员少。 因此，酒店领导人积极下功夫，认真研究准备方案，加班临时录用的几名人员，夜以继日地开展工作，终于在4月16日正式开业。 看看这40多天的领导和员工们的努力首先设立指导小组，四次开小组会议，研制建设计划研究制定物品采购计划研究制定临时工招聘和培训方案临时工工资标准当前工作重点和工作思路。 并逐步制定了这些工作时间表，每天实行，保障酒店按时开业，深得省市局领导好评。二是按时完成人才招聘，人才招聘是酒店建设规划的关键，能否按时到达，是酒店能否按时开业的关键，也是酒店今后可以顺利发展的保证。 因此，我们认真做了以下工作：1、成立招聘小组，充分理解申请人的基本情况，按酒店要求严格检查利用报纸、广播和电视进行广告宣传，尽可能让更多的人知道招聘酒店3 .组织体检，确保录用者健康，避免感染者入侵4 .对新招募的人员进行了军事训练。 其主要目的是为了加强员工的整体观念和组织规律，经过4天的军事训练取得了明显的效果5 .组织新员工从省到酒店进行规范化岗位业务培训，经过22天的实习，新员工初步掌握岗位业务知识，增强工作能力。招聘培训前后30多天，对各员工进行招聘培训，为酒店开业奠定了良好的人才基础。第三，设立物品采购指导小组，具体负责物品采购方案的执行。 在董事会的支持下，仅用了十几天时间，就和机关审计、会计等有关科的同志一起集体采购了十三大类二千多个品种的拟建产品，按照廉政规定的要求，对需要政府采购和管理的大宗商品，严格实施招标采购，及时组织了人员。二、制定各项规章制度，逐步健全内部酒店管理规章制度是加强酒店管理的重要保证。 因此，酒店非常重视这项工作，制定了各部门职务、工作服务流程等一系列规章制度。 开业当初由于酒店专业素质管理人员不足，个别部门规章制度不太现实，有工作漏洞，而且部门规章制度一直不健全，酒店在工作运行中不断调整，与节约的酒店、宇宙酒店景福酒店等一起交流学习经验酒店财务部门首先制定了切实可行的财务制度，健全完善了酒店财务部门各部门的职责，整顿了酒店整体的财务、供应、保管、领事等各项工作。 他们还根据酒店会计的实际需求，经过不断讨论、修改、反复实用，建立了完整的符合酒店财务会计与管理需求的电算化财务会计体系。为了让酒店的每位员工能够详细了解酒店的规章制度，酒店还组织了*大酒店员工手册，分发给进店的每位员工，使他们能够按规章制度工作，总是以规章制度约束自己的行为，明确了自己拥有的权利和义务。 为了使酒店管理水平达到新的阶段，12月酒店特意聘请高工资的专业酒店管理人员，全面改革酒店，提出了晨会制度、质检评价方法、总经理签字制度、部门工作日志等一系列新的规章制度，这些制度的制定加强了各级人员的管理，以制度管理人员提高了酒店全体员工的精神、举止、言行、环境卫生等多方面的水平。目前，酒店制定了各种职责、规定、方法、程序等规章制度，对每个人的岗位、责任、目标提出了明确的标准，对超越和违反作出了相应的处罚规定。 实现了所有工作、所有工作环节都有章节、有规律。三、加大宣传营销力度，积极寻客培养，提高服务意识，全面树立酒店良好形象提高酒店知名度，培养自己的客户，是酒店生存发展的基本前提。 酒店刚开张时，因为没有经验，不重视自己的宣传，客房部开业几个月一直下滑，客房收入不理想，每月徘徊在6，7万左右。 饭店立即意识到这一点，必要时设立营业部，提高自己的宣传能力。 同时，积极寻找客户，进行市场调查，详细分析市内竞争情况，与多个机构签订固定协议。 此外，还要注意一系列促销措施，如利用媒体宣传自己、做电视广告、制作广告牌、制作宣传酒店的小册子、印刷菜单介绍等。 经过五一节、国庆黄金周、宋都文化节、古观音寺会议、省农林会议、河大校庆、同一首歌节目接待、菊花会期间与全国十五家星卫视电视记者共同举办了一个月的河南省出口退税培训班等活动。 不仅在酒店中积累了丰富的工作经验，在大型酒店中也发挥了良好的宣传作用，为提高酒店知名度，树立城市美丽形象做出了贡献。酒店开业后，应经营管理长期发展需要，酒店将立即向有关部门提出三星级旅游涉外酒店申请，在利用本次活动积极完善酒店硬件设施的同时，依据三星级标准加强软件建设，酒店开业仅18天即可完成三星级大幅度提高了酒店的知名度，拓宽了酒店的经营渠道。九月，酒店又开展了全员销售活动，制定了全员销售奖励方案。 饭店人人关心销售，呈现人人参与销售的好局面。 酒店还克服了酒店招待规模有限的缺点，提出了合作战略，与级别接近的*酒店多次合作，共同招待大型会议和团队，不仅是本酒店，还加强了酒店与行业的交流，体现了酒店的合作精神。 开业以来，与酒店签订固定协议的客户达50多家，在酒店建立了稳定的客户，为酒店销售收入的稳步增长提供了切实保障，全年合同客户在酒店的消费金额约占收入总额的15.35%以上。为了使宾馆不停留在市内狭小的范围内，让外地人知道宾馆，宾馆派人积极参加旅游局组织的上海旅游交易会活动，带来300多份资料，在上海空着。 这次活动的参与，宣传了我们的酒店，学习了当地同事们的先进经验，为今后进一步开拓市场奠定了良好的基础。四、加？ a href=/www.xuexi /yang sheng/keso un/target=_ blank咳钡在22222222222222222652/strong培训是提高员工素质的有效手段，是提高服务质量的基础工作。 酒店刚成立，大部分初进的员工没有从事酒店管理工作的经验，高层次的酒店管理者更是不足。 此外，酒店是人流动性高的行业，尤其是饮食服务员，找不到素质高的人。 素质低下的人很难满足酒店的上层需求，实践中酒店领导认为，加强人的培养和教育是提高酒店服务质量的关键，也是促进酒店生存和发展的根本。 因此，对酒店开张初采用的员工进行军事化、规范化训练和系统理论课程，在四星级酒店进行全方位训练和实习，取得训练合格证书。 这是酒店开业后，很快就能得到三星的涉外酒店。 平时酒店管理部门也根据各自的工作特点组织内部培训、审核和技术比较。 例如英语训练、普通话训练、笑脸服务训练、餐饮客房业务训练等。 在新职员之间，好好跟进，实施一对一的训练，对新职员迅速掌握好工作起到了很好的作用。 酒店还采取走出去的办法，派酒店管理人员到*，邀请节约的专业酒店管理人员到酒店进行指导培训，这些措施不仅大大驱动了员工的工作积极性，还进一步提高了酒店管理水平和服务质量。服务质量是酒店开展有效市场竞争的根本保证，为了提高酒店的服务质量，酒店建立了质量检验小组，全面监督检验酒店的服务质量，根据自身实际制定卫生检验标准、服务术语总结等一系列质量检验标准并发给各部门，按照这些标准平时，酒店在员工中引入新的服务理念，倡导个性化、亲情化服务。 七八月又开展了质量服务月活动，在酒店大厅挂上横幅，请客户对酒店服务质量提出宝贵意见，开展季度明星和优秀服务人员评价活动，这次活动的开展进一步在员工中树立了质量第一的思想，同时激发了员工的工作热情。 XX年酒店选出了季度明星、优秀服务员和工作先进者26人。 传播了员工中学习、钻研业务、规范服务的良好风气。五、认真做好安全防卫和设备维护工作，确保酒店正常业务有效运行酒店作为公共场所，安全经营压倒一切酒店管理的工作责任，保障酒店经营顺利进行，保障客人、酒店和员工的生命和财产安全，保安部门在安全防卫方面做了很多工作，制定了一系列安全规章制度，如消防安全管理制度、门卫值班管理制度、 诸如客人登记入住制度、日常安全巡检制度、消防设施维修保养制度、同一首歌、*之窗等相关人员都记得“安全比泰山重”。 特别是在今年0103010和“宋都文化观光展”两大政治接待任务面前，行政部领导人带领警卫连续四天四夜不下班，加强停车场管理，停车，确保车辆出入，无任何事故，圆满完成接待防卫任务，在宾馆获得良好评价。酒店自开业以来一直很注意设备设施的维护。 工程部门为保证设备完善，保证大故障，保证小故障，基本保证酒店水、电、气的正常供应。 完成了九个项目1、主楼一、二楼公厕排气系统2、机房和主楼内热水系统的发行安装3、主厨照明控制系统的整改、新装和排气装置空调供电、制冰等系统4 .洗衣房设备加热装置、排气、换气装置及空调5、酒店广播系统的设置6 .客房电源线路检查高速多处7 .增加桑拿供水计量装置8 .改造喷淋泵供电控制系统六、认真进行财务核算，努力增加开支财务业务是酒店经营中非常重要的酒店管理业务，因此财务部门要认真进行财务分析和会计。 确保各数据和财务资料的准确、真实、及时、完整、可靠，使酒店领导能够及时了解酒店经营情况，对收入和成本费用率合理确定资金使用，制定酒店经营方向。 同时，积极结帐应收款项，配合营业部的访问请求，保证了酒店收入的及时变化，保证了酒店生产经营的正常运行。 减少费用就是增加利润。 增收固然重要，但节支也必不可少。 酒店建立了全体员工以自己为主、以店为家的思想，除了使用顾客外，还要关灯，没有水管后立即关灯，平时注意保护各种设施设备，发现问题后立即修理，呼吁不要为无人管理浪费酒店能源。物品购买者要牢固树立主人翁精神，严格供应商，采取横向比较商品的方法，尽量减少物品购买中的损失，对部分商品供应实施定期市场调查，以同等质量为前提严格遵循酒店管理的操作规程。 同时，与供货方建立良好的信用合作关系，保证采购价格低、质量好的商品，有效排除假冒劣质商品，间接获得酒店经济效益和社会声誉。 客房部对一次性消耗品实行回收管理制度，对楼层卫生服务员，不补充未使用的，客人不退房，房间回收的肥皂，pa和洗衣房继续使用，未使用的卫生纸要求员工重新补充房间，节约酒店成本，增加利润洗衣房能很好地清洗客人的衬衫类和小物件，节约水和电，降低成本。七、关心大批员工的生活，努力创造团结和谐、健康提高的工作环境政治工作是一切经济工作的生命线。 旅馆领导对此有着深刻的认识。 要求和组织更多员工学习政治，开展“三个代表”和十六大精神的讨论，加深广大员工的理解，提高认识，提高政治思想觉悟。 积极响应旅游局和市政府的呼吁，开展了文明服务竞赛活动、行业传闻活动、旅游市场假释活动等。 向全店寻求真相，团结一致前进，呈现健康提高的景象。 关心群众生活，注意酒店管理方式，是激发员工积极性的有效措施。 这家饭店的领导重视经营效果。 酒店开业后不久，在经营费用非常困难的情况下，不要拖欠员工的工资，尽量向员工寻求福利，每季度向女性员工发放化妆品。 中秋节期间，发给员工月饼券和奖金。 为了方便工