商品检验期末论文

精选文库商品的检验关键词：商品检验的概念、内容、范围、类型、目的、方法、意义、作用，我国的商品检验机构，进出口商品的检验，我国内贸商品的检验。摘 要：在物流纵横的21世纪，商品在我们生活扮演着非常重要角色，而商品检验为人们能放心使用商品与为保证人们的健康和安全提供了保障。 商品检验是指商品的产方、买方或者第三方在一定条件下，借助于某种手段和方法，按照合同、标准或国内外有关法律、法规、惯例，对商品的质量、规格、重量、数量、包装、安全及卫生等方面进行检查，并做出合格与否或通过验收与否的判定或为维护买卖双方合法权益，避免或解决各种风险损失和责任划分的争议，便于商品交接结算而出具各种有关证书的业务活动。商品检验的内容：品质检验（包括外观品质和内在品质的检验），规格（如体积、容积、面积、粗细、长度、宽度、厚度等）检验，数量和重量检验（包括了商品个数、件数、双数、打数、令数、长度、面积、体积、容积和重量等），包装质量检验（主要是内外包装的质量。如包装材料、容器结构、造型和装潢等对商品贮存、运输、销售的适宜性，包装体的完好程度，包装标志的正确性和清晰度，包装防护措施的牢固度等），安全、卫生检验 。对于进出口商品的检验内容除上述内容外，还包括海损鉴定、集装箱检验、进出口商品的残损检验、出口商品的装运技术条件检验、货载衡量、产地证明、价值证明以及其他业务的检验。 商品检验的范围：1法定检验 指根据国家法律、法规的规定，对指定的重要进出口商品的品质进行强制性的检验。凡属法定检验范围的商品，由海关凭合格的检验证书验收放行。无检验证书或检验不合格的，一律不准进口、出口。 2公证鉴定是商检机构根据进出口贸易关系人(进、出口商，承运人，保险人等)的申请或外国检验机构的委托而办理的对商品的鉴定工作，鉴定的范围包括：商品的品质、数量、重量、包装、残损、装运技术条件、价值、产地证明等。商品检验有很多种类型，它们按照不同分类标准分为不同的类型：（1）按检验目的的不同，通常可分为生产检验、验收检验和第三方检验等三种。（2）接受检验商品的数量不同，可分为全数检验、抽样检验和免于检验。（3）按商品内、外销售情况，有内销商品检验和进出口商品检验两种。商品检验的目的是运用科学的检验技术和方法，正确地评定商品质量。任务是从商品的用途和使用条件出发，分析和研究商品的成分、结构、性质及其对商品质量影响，确定商品的使用价值；拟定商品质量指标和检验方法，运用各种科学的检测手段评定商品质量，并确定是否符合规定标准的要求；研究商品检验的科学方法和条件，不断提高商品检验的科学性、精确性、可靠性，使商品检验工作更科学化、现代化；探讨提高商品质量的途径和方向，促进商品质量的提高，并为选择适宜的包装、保管和运输方法提供依据。在进出口贸易中尤为重要。商品检验的方法： 抽样方法大体上可分百分比递减法和计数抽样法两类。百分比递减法是历来各国较普遍采用的抽样方法，它是按统一规定的一定百分比例进行开件，平均普遍地抽取样品，批量大的按规则减低百分比例。 抽样检验的方法： 目前广泛采用随机抽样，即整批商品中的每一件商品都有同等被抽取的机会，抽样者按照随机的原则、完全偶然的方法去抽取样品，比较客观，适用于各种商品的抽样，常用的拣样方法有以下几种：简单随机拣样法、分层随机抽样法、多段随机拣样法、系统随机拣样法 商品质量检验的方法很多，通常分为感官检验、理化检验、生物学检验法等几个方面： （一）感官检验法。 它是借助人的感觉器官的功能和实践经验来检测评价商品质量的一种方法。也就是利用人的眼、鼻、舌、耳、手等感觉器官作为检验器具，结合平时积累的实践经验对商品外形结构、外观疵点、色泽、声音、气味、滋味、弹性、硬度、光滑度、包装和装潢等的质量情况，并对商品的种类品种、规格、性能等进行识别。主要有：视觉检验、听觉检验、味觉检验、嗅觉检验、触觉检验。 感官检验法在商品检验中有着广泛的应用，并且任何商品对消费者来说总是先用感觉器官来进行评价质量的，所以感官检验十分重要。感官检验法的特点： （1）方法简单，快速易行。 （2）不需复杂、特殊的仪器设备和试剂或特定场所，不受条件限制。 （3）一般不易损坏商品。 （4）成本较低。 感官鉴定法在商品鉴定中有着广泛的应用，并且任何商品对消费者来说总是先用感觉器官来进行评价质量的，所以感官鉴定十分重要。因此在工业和商业的产、供、销过程中经常使用这种方法。感官检验法的局限性： （1）不能检验商品的内在质量，如成份、结构、性质等。 （2）检验的结果不精确，不能用准确的数字来表示，是一种定性的方法，结果只能用专业术语或记分法表示商品质量的高低。 （3）检验结果易带有主观片面性，常受检验人员知识、技术水平、工作经验、感官的敏锐程度等因素的影响，再加上审美观不同以及检验时心理状态，影响结果的准确性，故使检验的结果有时带有一定的主观性，科学性不强。 （二）理化检验法。 是在实验室的一定环境条件下，借助各种仪器、设备和试剂，运用物理、化学的方法来检测评价商品质量的一种方法。它主要用于检验商品的成分、结构、物理性质、化学性质、安全性、卫生性以及对环境的污染和破坏性等。 理化鉴定法的特点: （1）检验结果精确，可用数字定量表示；（如成份的种类和含量、某些物理化学、机械性能等）； （2）检验的结果客观，它不受检验人员的主观意志的影响，使对商品质量的评价具有客观而科学的依据； （3）能深入地分析商品成分内部结构和性质，能反映商品的内在质量。 理化检验法的局限性： （1）需要一定仪器设备和场所，成本较高，要求条件严格； （2）往往需要破坏一定数量的商品，消耗一定数量的试剂，费用较大； （3）检验需要的时间较长； （4）要求检验人员具备扎实的基础理论知识和熟练的操作技术。因此，理化检验法在商业企业直接采用较少，多作为感官检验之后、必要时进行补充检验的方法，或委托商检机构作理化检验。主要有：物理检验法、化学检验法。 （三）生物学检验法：是通过仪器、试剂和动物来测定食品、药品和一些日用工业品以及包装对危害人体健康安全等性能的检验。 检验商品品质需采用的检验方法因商品种类不同而异，有的商品采用感官检验法即可评价质量（如茶叶），有的商品既需要采用感官检验法，也采用理化检验法（如搪瓷），有的商品需以理化检验的结论作为评价商品质量的依据（如钢材）。要使商品检验的结果准确无误，符合商品质量的实际，经得起复验，就要不断提高检验的技术和经验，采用新的检验方法和新的检测仪器，随着科技发展，使理论检验方法向着快速、准确、少损（或无损）和自动化方向发展。商品检验的意义：1商检工作是使国际贸易活动能够顺利进行的重要环节，即商品检验是进出口货物交接过程中不可缺少的一个重要环节。2它是一个国家为保障国家安全、维护国民健康、保护动物、植物和环境而采取的技术法规和行政措施。 3为了加强对进出口商品的检验工作，我国颁布了中华人民共和国进出口商品检验法。该法规定，我国商检机构和国家商检部门应对进出口商品实施检验；凡未经检验的进口商品，不准销售、使用；凡未经检验合格的商品不准出口。 商品检验的作用主要表现在下列几个方面：作为报关验放的有效证件； 买卖双方结算货款的依据；计算运输、仓储等费用的依据；办理索赔的依据；计算关税的依据；作为证明情况、明确责任的证件；作为仲裁、诉讼举证的有效文件。我国的商品检验机构：（1）国家质检总局：主管全国质量、计量、出入境商品检验、出入境卫生检疫、出入境动植物检疫和认证认可、标准化等工作。（2）中国国家认证认可监督管理委员会：接受国务院授权，统一管理、监督和综合协调全国认证、认可工作。（3）中国国家标准化管理委员会：接受国务院授权，统一管理、监督和综合协调全国标准化工作。（4）专业部门负责的其他检验机构 ：各种物品的进出口检验须依法向各专职检验部门申请办理，取得合格检验鉴定文件后，才准予进口或出口。（5）中国进出口商品检验总公司非政府的综合性进出口商品检验机构：办理商业性的委托检验为主，受委托进行进出口商品的检验、鉴定工作，出具检验报告或证书，并向委托人收取检验费。进出口商品的检验：1、商品检验在国际贸易中的作用。进出口商品检验简称商检，是由国家设置的检验管理机构或由经政府注册批准的第三方民间公证鉴定机构，对进出口商品的品质、数量、重量、包装、安全卫生、检疫以及装运条件等进行的检验、鉴定和管理工作。 2、我国的进出口检验机构。中华人民共和国国家进出口商品检验局，简称国家商检局，是国务院设立的主管全国进出口商品检验工作的政府机构。国家商检局在省、自治区、直辖市以及进出口商品的口岸、集散地设立的进出口商品检验局（统称商品检机构）管辖所负责地区的进出口商品检验工作。我国各省市自治区商检局及商检公司主要机构共有35个进出口商品检验局：中华人民共和国国家进出口商品检验局、各省市自治区进出口商品检验局、厦门、深圳、宁波等。 3、进出口商品检验和鉴定工作程序。一般来讲，大致要经过接受报检，抽样制样，检验拟稿，签证放行等环节。具体就是由具有申请检验资格的单位，按照申请检验鉴定的工作项目，填写报验单，提供应附的有关单证，在限定的时间内到当地的商检机构申请检验，商检机构受理报验申请后，经专业检验人员经过一系列的抽样、制样以及检验鉴定工作，拟制检验鉴定结果证稿，最后签发相应的检验或鉴定证明书。我国内贸商品的检验：1、我国内贸商品检验的机构。我国国内市场上的商品质量，有四支力量从三个方面进行检验。生产企业为第一方检验；商业企业及用户、消费者是第二方检验；技术监督部门是第三方检验。 2、商品购进过程的检验。商品检验工作是起始于生产领域，终止于消费领域，以流通领域为重点的一项工作。 （1）工业品的检验：对于产品质量稳定、检测条件与检测手段完备、在社会上享有盛誉的企业生产的产品，尤其是通过产品质量认证的产品，商业部门可凭工厂的签证予以免检。对于产品质量比较稳定、检测条件和检测手段比较完全的企业，为了保证商品的质量和对消费者负责，可由工厂签证，商业部门进行定期或不定期抽检。对产品质量不稳定、生产工艺落后、检测技术和手段不完备的生产企业，商业部门应对其生产的每个批次的商品，按照有关标准严格进行检验，把好进货质量关。另外，国家执法机构，如国家质量检验局、各级质量监督机构及其设置的检验机构或授权其他单位的检验机构，对产品是否符合标准要进行定期或不定期地检验。 （2）农产品的检验：对于大宗农产品的集中产区，商业部门或其他有关部门可将标准传授给农民，组织农民自收自检，把相同级别的农产品集中在一个批次发货，商业部门进行抽检。对于零星产区或者新发