韩国礼仪文化.ppt

韩国礼仪文化,商学院会计本科1107姚楚舒,各国交往的礼仪,商学院会计本科1107张诗妍,目录,一、韩国概况位于朝鲜半岛南半部，北接朝鲜，三面环海。首都是首尔，总人口4480万左右，由单一的朝鲜族组成。官方语言是韩语。8月15日是韩国的国庆日。韩国有“礼仪之国”的称号。,太极旗,木槿花,二、社交礼仪,礼仪1：拜访礼仪必须预先约定。韩国人很重视交往中的接待，宴请一般在饭店或酒吧举行，夫人很少在场进入家庭住宅或韩式饭店应脱鞋。,二、社交礼仪,礼仪2：被邀请到家吃饭或赴宴拜访韩国家庭时要带礼物，并用双手奉上。敬酒时，要鞠躬致祝辞，要一连三杯，敬完酒后再鞠个躬才能离开。不要随便参观主人房间。,二、社交礼仪,礼仪3：见面礼节见面时，韩国传统礼节是鞠躬，而且要45度。男人之间见面互相鞠躬并握手。鞠躬礼节一般在生意人中不使用。和韩国官员打交道可以握手或点一下头。女人一般不与人握手。相见或分手时要问候及致道谢辞。在称呼上多使用敬语和尊称。道谢时一定要低头致谢，这也是非常重要的礼节(低头的程度视对方的年龄、上下级关系而不同)。,二、社交礼仪,礼仪4：送礼礼仪双手接礼物，不会当着客人的面打开。不宜送外国香烟给韩国友人。酒是送韩国男人最好的礼品，但不能送酒给妇女。在赠送韩国人礼品应注意（韩国男性多喜欢名牌纺织品、领带、打火机、电动剃须刀等；女性喜欢化妆品、提包、手套、围巾类物品和厨房里用的调料；孩子则喜欢食品）如果送钱，应放在信封内。,二、社交礼仪,礼仪5：尊重长辈晚辈遇到长辈应鞠躬、问候，站在一旁。长者进屋时都要起立，问其高寿。和长者谈话要摘去墨镜。与年长者同坐时，坐姿要端正。吃饭时老人动筷后，其他人才能吃。,餐饮礼仪,三、餐饮礼仪,按年龄辈份依次就座。坐姿：在炕上吃饭时，男人盘腿而坐，女人右膝支立这种坐法只限于穿韩服时使用。餐具使用和摆放：吃饭用筷子，喝汤用勺子，而且筷子和勺子不能放在碗和盘子上，要放在桌子上。吃饭顺序:左手至于桌下，右手先拿起勺子，从水泡菜中盛一口汤喝完，再用勺子吃一口米饭，然后再喝一口汤、再吃一口饭后，便可以随意地吃任何东西了。,三、餐饮礼仪,全程：吃饭的时候，长辈不动筷，谁也不能动，而且长辈没有动的菜，也不能动，饭后，长辈没有先离开座位，别人也不能动。共享的食物要夹到各自的碟子上以后吃，醋酱和辣酱也最好拨到碟子上蘸着吃。用餐时，不能咽的骨头或鱼刺，避开旁人悄悄地包在纸上扔掉，不要仍在桌子上或地上。用餐咳嗽或打喷嚏时，把脸移开后用手或手绢捂着嘴，以免失礼。,三、餐饮礼仪,用餐不要太快，也不要太慢，与别人统一步调。与长辈一起用餐时，等长辈放下汤匙和筷子以后再放下。用餐后，汤匙和筷子放在最初位置上，使用过的餐巾叠起来放在桌子上。使用牙签时用一只手遮着使用，使用完之后，在别人看到之前扔掉。,四、饮酒礼仪,在酒席上按身份、地位和辈份高低依次斟酒，位高者先举杯，其他人依次跟随。敬酒人右手提酒瓶，左手托瓶底，上前鞠躬、致词，为上级、前辈斟酒，一连三杯，敬酒人自己不饮。敬酒者离开时应鞠躬。不自己斟酒。妇女给男人斟酒。,服饰礼仪,韩服的美,强调女性颈部柔和线条的短衣,内外边V字型领或自然柔和的袖口曲线,突出温和感从短衣到裙子,垂直下垂的线条都体现端庄,贤淑。裙子从上到下渐渐扩散细纹增加优雅之美。韩服的特征是色彩,纹路,装饰等很随意。使用两种以上颜色,超越单纯色彩的范围,受阴阳五行思想影响。花纹,衣边装饰也增添了韩服的美。,男纱帽,外套外套是短衣和裤子上面所穿的衣服,可在外出时穿。,裤子裤子指男性所穿的下衣。根据体形宽松制作,以适合坐式生活为特点。,绣花鞋丝绸上有花刺绣的绣花鞋,对衬托韩服有重要作用,可修饰裙边线条。,短衣短衣相当于上衣,男女装有差异/男式以线条粗,平坦为特点;女式以装饰华丽曲线短而美丽为特点。,领沿领沿指领子部位白色的线。笔直但围绕颈部和整体曲线很协调。,长衣带为扣好短上衣,在两个前衣襟上各缝有长带。女性短上衣的长带垂落在长裙前面,也有装饰的作用。袖口：袖口是指短衣的袖子下方,其特征为传统韩屋飞檐的曲线似的自然柔美。,裙子裙子为女性的下衣。裙子做成褶皱型和背心相连而成,分为单裙,衬裙,套裙等纹样和优雅的线条,色彩一起,更加突出韩服美的是花纹。裙子的边,袖领肩部等部位加上花纹,更加突出华丽的风格。纹有植物,动物,自然等。,足套足套像现代的袜子,男女的样子相同,但男用足套以笔直为特点。,服饰的分类,韩服可根据身份,功能,性别,年龄,用途,材料分类。现代观点中,用途上的区分最有代表性。根据生活风俗用途,韩服分为：周岁服节日服婚礼服花甲服,周岁服,在韩国,孩子一周岁的时候要举行祈求孩子,无病长寿的仪式。这时,孩子要穿周岁服。男孩子穿浅色衣服,一般是蓝色边粉红色短衣浅紫色裤子,上面穿蓝色背心,草绿色衣带。女孩子用深绿色或黄色做短衣,周岁或特殊的日子里穿色童短衣,最近也给周岁的女孩子穿唐装。,节日服,在韩国,春节早上必须给父母拜年,父母穿平常韩服,孩子们穿色童(七色彩缎)短衣和韩服拜年。,婚礼服,传统婚礼上的韩服比平常韩服华丽。新郎的穿戴是裤子，短衣背心，带结上穿外套，戴纱帽冠带，穿木靴。新娘是红裙黄短衣上穿圆衫，戴发簪，龙簪上垂着前缀和飘带。,花甲服,子女们为花甲的父母举办的仪式,祝父母身体健康,长寿,这时摆上宴席祝寿。花甲宴的男性穿戴金冠草服;女性穿小礼服一唐装。,当坐在在炕上时，女人右膝支立,立：,表情自然，身体挺直，右手置于左手上，保持优雅，大方的姿态。,韩国饮食文化,韩国料理餐具韩国传统餐桌的摆法,1、韩国料理,韩国烹调以烧烤为主，口味非常讨中国人的喜爱。与中国料理不同的是，韩国料理比较清淡，少油腻，而且基本上不加味精，蔬菜以生食为主，用凉拌的方式做成，味道的好坏全掌握在厨师的手指中。韩式烤肉以高蛋白，低胆固醇的牛肉为主。,石锅拌饭,韩国大酱汤,韩国传统食具包含筷子和匙。箸以金属制成，多呈扁平而长；匙亦多为金属制。特别的是，韩国人一般吃饭、喝汤皆以匙来进行，箸多用以夹菜作为辅助工具。,2、餐具,3、韩国传统餐桌的摆法,一般来说，主要