吉林省吉林市中考化学复习练习 亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质2（无答案） 新人教版（通用）

亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质21、化学是造福人类的科学，在人体保健、医疗卫生等方面作出了重大贡献请你用所学的化学知识解答有关问题（1）食品安全与健康密切相关下列做法不会危及人体健康的是（）A、用“苏丹红一号”作食品添加荆B、蒸馒头时加入适量纯碱C、加过量亚硝酸钠以保持肉质鲜美D、把霉大米淘净后继续食用（2）低血糖患者每天都应注意摄入一定量含淀粉的食物，以使血液中维持一定浓度的葡萄糖请你列举两种富含淀粉的食物、（3）油炸食物不宜多吃，因长时间煎炸会产生有毒物质丙烯醛（C3H4O），丙烯醛在空气中完全燃烧时，生成二氧化碳和水请写出丙烯醛完全燃烧的化学方程式（4）食盐是人维持正常生理活动的重要物质人体细胞中约含NaCl0.9%，一般成年人每日需NaCl的量为4.5g9g某病人因食盐摄入量不足，需要补充溶质质量分数约为0.9%的生理盐水，现医生确定每天为他注射200g生理盐水，则每天可为他补充约g食盐小明同学根据NaCl+AgNO3=AgCl（白）+NaNO3这一反应原理，对一瓶生理盐水进行分析时，不知道加入的硝酸银溶液与氯化钠溶液是否恰好完全反应，于是他设计了个实验方案进行探究请你帮他完善该实验方案操作步骤可能观察到的现象结论（1）取反应后的上层清液于试管中，滴加溶液，若有白色沉淀生成溶液过量若无白色沉淀生成还需要进行下一步探究（2）另取反应后的上层清液于试管中，滴加溶液，若无白色沉淀生成两者恰好完全反应2、 芋艿是一种常见的食品，既可当粮食，又可作蔬菜（1）新鲜芋艿在去皮时会产生一种白色汁液，汁液内台有一种碱性物质-皂角甙，沾上它会奇痒难忍下列物质可用来涂抹止痒的是A食醋B熟石灰C纯碱（2）有经验的人遇到这种情况，会将手靠近火源烘一烘，也可以达到止痒的效果；如果将带皮芋艿煮熟后，再用手去皮也不再会有痒的感觉根据上述现象，请休推涮皂角甙的一种化学性质；（3）去皮的芋艿在自然条件下，表面很快因氧化而变黄色，但并不影响营养价值有些不法商贩会用亚硫酸钠溶液浸泡便其外观变得嫩白造成食品安全问题下面做法也会带来食品安全问题的是A粮库内充入氮气使粮食不易变质 B食盐中加碘防止甲状腺肿大C水发海产品用甲醛溶液保鲜 D甩纯碱除去面团发酵产生的酸3、 随着经济的发展和人民生活水平的提高，各种原料制成建筑装饰材料已走入家庭，新材料的使用也带来了室内空气的污染，造成室内空气污染公认具有代表性的是化学物质-甲醛小明在互联网上查到有关甲醛的如下信息：甲醛的化学符号为HCHO；常温下是一种无色的气体；有强烈刺激性气味；易溶于水、醇和醚；具有可燃性，在空气点燃时与氧气反应生成二氧化碳和水；甲醛通常以水溶液形式存在，其37%的水溶液称为福尔马林，医学和科研部门长用与标本的防腐保存；甲醛对人体皮肤和粘膜有强烈的刺激作用，可使细胞中的蛋白质凝固变状，抑制一切细胞机能，长期接触低剂量甲醛可引起慢性呼吸道疾病，引起鼻咽癌、结肠癌、脑瘤试回答下列问题：（1）根据甲醛的化学符号，可以判断甲醛由种元素组成；（2）在上述信息中，属于甲醛物理性质的是（填编号）；（3）甲醛是一种，福尔马林是一种（填“纯净物”或“混合物”）（4）写出甲醛在空气中燃烧发生反应的化学方程式：；（5）甲醛已被世界卫生组织确定为致癌和致畸形物质甲醛对人体有致癌作用，主要是因为该物质在体内发生了变化4、 亚硝酸钠（NaNO2）俗称工业盐，有咸味，易溶于水，水溶液显碱性，在320时能分解产生有刺激性气味的气体，它使人中毒是因为它能将人体血红蛋白中的Fe2+转化为Fe3+，从而使血红蛋白丧失携氧能力以下有关亚硝酸钠的说法正确的是（ ）A能用紫色石蕊试液测定亚硝酸钠水溶液的酸碱度B亚硝酸钠在320时分解产生的气体是氨气C从使血红蛋白丧失携氧能力的角度来说，亚硝酸钠使人中毒的原理与CO相同D进行右图实验，B试管中的溶液逐渐变成了黄色5、 2020年4月11日央视消费主张曝光：上海华联等十多家超市多年来出售染色馒头上海联合调查组严查染色馒头相关企业和超市，发现盛禄等公司在生产过程中虚假标注生产日期、滥用食品添加剂、回收馒头再利用等问题使用山梨酸钾用在馒头中防止馒头发霉，甜蜜素用在馒头中代替蔗糖，降低生产成本请回答：（1）“染色”馒头中添加柠檬黄PbCrO4，铬酸铅会使人体致癌，已被明文禁用已知铅元素化合价为+2，则铬元素（Cr）的化合价为_（填序号）A+6B+4C+2D+1（2）人体所必需的钙、铁、锌、硒等化学元素仅从食物中摄取不足时，可通过食品添加剂和保健药剂来予以补充，这里的“钙、铁、锌、硒”是指_（选“元素”、“分子”或“原子”），其中属于人体所需的常量元素是_（填符号）（3）甜蜜素是一种常用甜味剂，其甜度是蔗糖的3040倍，若经常食用摄入超标的甜蜜素，会对人体的肝脏和神经系统造成危害蔗糖是人体所六种需营养物质中的_6、 维生素C（C6H8O6）主要存在于蔬菜、水果中近年来科学家发现，维生素C除具有人们所熟知的功效外，还具有防癌作用但是蔬菜经过高温烹调，VC将被破坏殆尽，所以一些绿色蔬菜经过油锅快炒即可（1）以上材料说明维生素C热稳定性_（填“好”或“差”）；（2）维生素C常被添加入果汁饮料中作为营养增强剂，在饮料中VC还是比较稳定的用pH试纸检验VC水溶液得到结果pH7，所以在凉拌黄瓜时候可以加入_从“食醋”和“面碱”（化学式Na2CO3）中选择作为调料能保持黄瓜营养（3）VC能真正被人体吸收利用的很少，大部分VC在代谢中产生草酸（H2C2O4），会与体内的钙盐（CaR，R表示酸根）发生复分解反应，生成不能吸收的沉积物草酸钙，从而诱发“结石”症，请写出解释该原理的化学方程式_（4）报纸上经常报道亚硝酸盐误作食盐中毒事故，由于缺乏相关知识造成愚昧的举动实在令人痛心亚硝酸盐不仅能致癌，而且中毒机理可以理解为它的氧化性将血红蛋白中的Fe（+2价）元素氧化成+3价所以我们可以利用VC的还原性进行解毒，结果Fe的价态为_7、 享受生活离不开化学知识，家庭厨房就是一个充盈的化学小世界，“柴米油盐酱醋糖”中包含着许多化学的内容（1）如今家庭厨房中的“柴”趋向洁净，你家中的清洁能源主要有（答一种）（2）大米在温度为2038、相对湿度达到80%85%以上时最容易发生霉变，产生一种叫做黄曲霉素（化学式为C17H12O6）的致癌物质在生活中大米应存放在处（3）液态植物油和固态的动物油合称为油脂，若锅里的油着火了，可采取的灭火措施是，其灭火的原理是（4）厨房中常见的盐主要有食盐和纯碱，若要区分食盐和纯碱，