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文档简介

宴席设计概述,公共系凌飞鸿,西餐知识,宴席的起源与演变,宴席的概念宴席的起源宴席的发展历程我国传统宴席的形式历代著名宴席,宴席的概念,宴席是指人们为了某种社交目的,以一定规格的酒菜食品和礼仪来款待客人的聚餐方式,它是宴会和宴席的总称.,宴席的起源,祭祀活动促进宴席的产生古代礼制风俗影响宴席的形成节日节令的出现也是宴席产生的重要成因宫室起居是宴席产生的前提条件,传统宴席的发展历程,殷商周汉唐宋明清,我国传统宴席的形式,游宴船宴军宴曲宴,历代著名的宴席,烧尾宴春秋大宴曲江宴闻喜宴,
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