标准解读
《GB 15193.4-2014 食品安全国家标准 细菌回复突变试验》与前一版《GB 15193.4-2003 鼠伤寒沙门氏菌/哺乳动物微粒体酶试验》相比,主要在以下几个方面进行了调整和更新:
-
标准名称变化:最直观的改变是标准名称从强调特定的“鼠伤寒沙门氏菌/哺乳动物微粒体酶试验”转变为更广泛的“食品安全国家标准 细菌回复突变试验”。这一变动反映了新标准旨在涵盖更广范围的细菌回复突变测试方法,而不仅限于鼠伤寒沙门氏菌。
-
适用范围扩展:2014版标准在适用范围上有所扩展,不仅适用于食品及其原料,还涵盖了食品添加剂、食品接触材料及制品等更多类别的安全性评价,提高了标准的通用性和适用性。
-
检测方法更新:新标准对试验方法进行了修订和完善,引入了更先进的检测技术和分析手段,提升了测试的准确性和灵敏度。具体包括但不限于对实验条件、试剂选择、操作步骤等方面的优化。
-
结果判定标准调整:2014版标准对试验结果的判定准则进行了细化和明确,提供了更具体的阳性、阴性判定标准及数据处理方法,有助于提高结果判断的一致性和科学性。
-
质量控制要求提升:新标准加强了对实验室质量控制的要求,增加了对实验过程中的质控样品、平行样、阴性对照、阳性对照等的使用规定,确保试验结果的可靠性和重复性。
-
参考国际标准:2014版标准在制定过程中参考了更多的国际标准和先进方法,力求与国际接轨,提升我国食品安全检测水平的国际化程度。
-
术语和定义更新:根据科学进展和行业实践,新标准对相关术语和定义进行了修订,使其更加准确和规范,便于理解和执行。
如需获取更多详尽信息,请直接参考下方经官方授权发布的权威标准文档。
....
查看全部
- 现行
- 正在执行有效
- 2014-12-24 颁布
- 2015-05-01 实施



文档简介
温馨提示
- 1. 本站所提供的标准文本仅供个人学习、研究之用,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或网络传播等,侵权必究。
- 2. 本站所提供的标准均为PDF格式电子版文本(可阅读打印),因数字商品的特殊性,一经售出,不提供退换货服务。
- 3. 标准文档要求电子版与印刷版保持一致,所以下载的文档中可能包含空白页,非文档质量问题。
最新文档
- 山东省滕州市2026届数学八上期末达标检测模拟试题含解析
- 钢结构工程加工制作安装施工合同试卷教案(2025-2026学年)
- 2025调整转让房屋买卖合同
- 部编统编五下语文田忌赛马名师教学设计公开课教案(2025-2026学年)
- 2025上海市商业店铺租赁合同书
- 2.2.1 无脊椎动物体内没有脊柱说课稿-2024-2025学年济南版生物七年级上册
- 8.1 憧憬美好集体 说课稿 - 2025-2026学年统编版七年级道德与法治下册
- 七年级地理下册 第八单元 探究课聚焦中东 地区冲突的地理背景说课稿2 商务星球版
- 11 我是一张纸说课稿-2025-2026学年小学道德与法治二年级下册统编版(五四学制)
- 高中体育 体育与青春健康说课稿
- 2025年福建省厦门市湖里区事业单位招聘考试公共基础知识试卷
- GB/T 191-2025包装储运图形符号标志
- 青协申请书508字
- 油田冬季安全知识培训课件
- 国际压力性损伤-溃疡预防和治疗临床指南(2025年版)解读课件
- 曾奇峰精神分析初级50讲讲义
- 卡尔曼(Kalman)滤波课件
- 某铁路项目工程地质勘察监理大纲
- 城市智慧排水管网监测解决方案
- 非居民金融账户涉税信息尽职调查管理办法专题培训广州课件
- 科技法庭使用手册汇总
评论
0/150
提交评论