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文档简介

,三年级上册综合实践活动指南三秦出版社陕西师范大学出版活动四:菜场大揭秘单位:尚村镇龚家庄小学主讲人:王喜鹊,尚村镇龚家庄小学王喜鹊,菜场大揭秘,蔬菜的世界,你认识的蔬菜?,环节一,走进菜市场,认识蔬菜朋友,1、下面那些是蔬菜?请在蔬菜后面的括号里打对勾。黄瓜()西红柿()豆腐()芹菜()豆角()洋葱()青菜()大蒜()鱼()青椒()蒜苗()猪肉()葱()西蓝花()豆芽()西瓜(),青青蒜苔细又长,黄瓜穿着绿衣裳。菠菜红根叶儿绿,菜花花密挤一堂。弯弯扁豆像月牙,上粗下细葫芦瓜。绿叶白菜白白帮,卷心菜穿千层装。芹菜绿叶长长杆,南瓜又扁它又圆。红头萝卜绿尾巴,青龙黄花是丝瓜。西红柿它圆又大,皱着脸的是苦瓜。长长豇豆像根绳,半青半白是大葱。弯弯芸豆像把刀,茄子身穿紫色袍。芦笋尖顶节节高,土豆像球满地跑。,环节二,走进菜市场,熟悉蔬菜朋友,蔬菜的各部分,根,茎,叶,花,种子,果实,根类菜茎类菜叶类菜花类菜果类菜,根据蔬菜的器官可分为以下类别:,关于蔬菜的问卷调查表,黄瓜韭菜西红柿芹菜菠菜大白菜豆角蘑菇南瓜青菜金针菇苦瓜青椒娃娃菜胡萝卜大蒜洋葱白萝卜大葱西葫芦土豆豆芽竹笋茄子西兰花冬瓜红薯,蔬菜,学校有了食堂以来,从就餐情况,老师也发现有一些学生不爱吃蔬菜。那么吃蔬菜好不好?蔬菜对我们身体的成长有着什么作用?下来我们一起来探究蔬菜的营养价值。,走进菜市场,认识蔬菜营养价值,环节三,营养均衡吗?,蔬菜含有丰富的维生素(如:VA、VB、VC、VE、VK等);矿物质(如:锌、铁、钾、钙等)及粗纤维,是任何食物所不能代替的。不同的蔬菜所含有的物质成分不同,所拥有的功效也不一样。,维生素A,维生素B,维生素C,总结,蔬菜种类营养价值新鲜蔬菜不挑食有益健康!,繁多,很高,多吃,我是小小营养师,运用今天学

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