案例教学论文关于案例教学在中职导游服务技能课程中的运用论文范文参考资料

案例教学论文关于案例教学在中职导游服务技能课程中的运用论文范文参考资料 “导游服务技能”是旅游管理专业的核心课程，在长期的教学实践基础上，教师以就业为导向，能力为本位，将案例教学引入“导游服务技能”教学中，能有效地解决课堂上“教”与“学”、就业时理论与实操脱节的问题。 案例教学是教师根据教学内容与学情，精选案例汇编成集，引导学生用所学分析问题与解决问题，有利于提高学生分析与解决问题的能力, 也有利于解决就业时理论与实操脱节的问题，具有重要意义。 基于教学实践，案例教学在“导游服务技能”课堂中的一般程序为展播案例、自主分析、小组讨论、教师总结四个部分。 教师可用多媒体PPT形式展播案例，介绍案例的内容，根据学情，抛出问题。此类问题可归纳为三种：一种是陈述性问题，如：“案例中游客小王属于何种气质”目的是让学生回忆所学，进行知识迁移。第二种是评价性问题，如：“你觉得导游小李的做法对吗为什么”目的是引导学生运用所学专业理论对某种行为进行评价，培养学生分析问题的能力。第三种是假想性问题，如：“假如你是该团的导游，遇到这样的问题，会怎么处理”目的是让学生步入情境，思考案例中的难题，给出解决问题的办法。 教师展播完案例后，以教师为主导，学生为主体，学法为中心，激励学生独立分析案例中的具体问题，得出自己的观点。 按就近原则分组，设立组长，组长运用“头脑风暴法”，汇总组员观点，最后组员代表发言。各组代表陈述观点后，由教师引导进行班级层面的二次讨论，得出最终观点。 根据分析讨论的问题，教师用赏识的眼光对每组的方案进行点评，归纳。如果案例没有固定答案，只要符合导游法规与游客心理，均合理。同时，教师要对于独立思考与小组讨论环节中学生的参与态度给予评价，做好生成 _的汇总。 二、案例教学在“导游服务技能”具体教学环节中的运用 案例教学在具体的教学环节中，既适合单一教学环节的展开，也适合多个教学环节的合用。 案例：xx年7月，旅游者黄某向旅游行政管理部门投诉，称其在参加某国际旅行社组织的旅游活动中，在某景区餐厅用餐后，发现置放在旅游车上摄像机被盗。经检查，担任该旅游团导游许某在游客下车用餐时，没有提醒客人随身携带贵重物品，且在客人下车后，导游许某没有检查车窗是否关紧，司机也下车，以致车上无人看管物品。 问题：对客人被盗的摄像机等物品，旅行社是否应当承担相应的赔偿责任为什么依照导游人员管理条例的规定，对此类情形，导游人员正确的做法是什么 案例：某旅游团，游客A在景区检票时，心急火燎，显得非常的不耐烦。在游览中被导游生动的讲解所吸引，并不假思索地不断提出问题打断别人；游客B非常外向，在旅游车上积极参加歌唱活动，游览过程中笑声不绝；游客C做事不慌不忙，在游览过程中一言不发，静静地听着导游的讲解；游客D羞涩，不太合群，旅游期间与团友发生了点小矛盾，不断与家人电话诉说，失眠了好多天。 问题：分析游客A、B、C、D的气质特点，如果你是导游，会怎样接待他们。 游客A属于急躁型旅游者，导游要密切注意他们的动向，抓住他们的兴趣来开展带团服务，以诱导的方式让其融入团队，消除分离倾向；游客B属于活泼型旅游者，导游在服务时要增强趣味性，平易近人，多讲故事少讲道理；游客C属于稳重型旅游者，导游应该掌握科学原则，讲解正确，尊重他们，言语科学严谨，内容上适当扩大知识分量；游客D属于忧郁型旅游者，导游在服务前要制定严密的工作计划，适当与之进行情感交流，但是要保持距离，不要过多干涉他们的活动。 在此环节设计案例，有利于使所学形成清晰而系统知识网。例如学习“参观游览服务”这一节，设计“马虎的导游”案例，便于总结本节知识重难点。 案例：xx年7月，导游小张带游客游览景点，到了景区，发现团里少了一个人，一打电话才发现，一位游客还在酒店，旅行车又返回酒店。游览过程中，突然下雨，好多游客没带伞，大伙匆忙寻找旅行车避雨，导游上车后，发现还有一部分的游客没上车。下车寻找，得知好多游客不知道哪一辆是自己的旅行车。游客非常生气，抱怨不断。 问题：运用所学，导游哪些地方做的不对如果是你，会怎么做在参观游览服务中，应注意哪些问题正确的流程是什么 总结出教学目标的知识点：参观游览活动是导游服务工作的中心环节，应做好出发前的准备，途中导游的注意事项，景点讲解时的提醒工作及返程工作时的注意细节。 将案例引入到布置作业环节，有利于学生消化知识点，温故知新，深化所学。例如在“旅游安全事故的处理”这一节中，设计“食物中毒”这则案例，学生得以学以致用。 案例：导游小王带领一个团队乘飞机来到某个海滨城市，到达后被接到某个餐馆用晚餐。客人们大吃海鲜。餐后客人们直接赶赴所下塌的饭店。后半夜总台服务人员电话叫醒导游，告诉他有几为客人突然感到腹痛，有的还伴有腹泻、呕吐等症状。小王赶紧起床前去查看。小王分析可能是客人当晚食用了不新鲜海鲜而导致食物中毒。小王马上打电话给地接社和地陪。在地接社的安排下，客人被送往医院。由于抢救及时，没有产生更严重的后果。不过大部分客人已元气大伤，后面的行程安排只得取消。 作业要求：如果你是小王，会怎么做发现旅游者食物中毒，导游应怎样做如何防止食物中毒 作业设计由易到难，要符合学生的认知规律，引导学生用所学去解决实际问题，达到学以致用。 综上所述，案例教学实践性强，在“导游服务技能”