苹果论文关于天水苹果物流模式状况策略论文范文参考资料

苹果论文关于天水苹果物流模式状况策略论文范文参考资料 【摘 要】天水昼夜温差大，非常有利于苹果糖分的积累。土层深厚，质地疏松，是适宜苹果生长的最佳优生区，然而天水苹果物流仍处于起步阶段。本文以降低天水苹果物流成本为目的，为天水发展现代苹果物流提出一些策略措施。 【关键词】苹果物流模式；目前状况分析；策略；天水 1.天水苹果物流发展状况 天水市地处内陆，横跨长江、黄河两大流域，北部的陇中黄土高原山地，南部的秦岭山地，东北部的陇山山地，造就了独特的暖温带半湿润半干旱气候。昼夜温差大，非常有利于苹果糖分的积累。近年来，通过大面积推广苹果套袋和使用高效低毒生物农药等新技术，天水苹果的安全又上了一个新台阶。但是，天水市苹果产业内的物流体系建设仍处于起步阶段，在物流供应链所涉及的农资供应、生产种植、果品储存、运输、流通领域等环节的物流信息不透明及设施缺乏。目前天水市苹果产业在传统的物流运作方式下，产业内的企业各自经营物流，没有形成经济规模，造成采购成本高、人员和运力利用率低。 2.天水苹果物流发展存在的理由 尽管天水苹果生产有着得天独厚的自然条件，但在发展的过程中，一些理由也亟待解决： 2.1品种结构不尽合理 天水苹果的品种结构搭配不尽合理，早熟、中熟品种相对较少，目前的主栽品种以红富士、元帅系、金冠、秦冠和乔纳金等品种为主，早熟品种很少，中熟品种约占较少，致使成熟期过于集中，苹果采摘后市场销售压力大。 2.2果农生态意识差 在病虫害防治上，单纯依赖化学农药，造成害虫抗药性增强，天敌数量锐减，防治难度增大，用药量越来越大，引起农药残留量超标， 对植物的毒害作用很大，导致环境污染，不仅降低了果品品质，而且破坏了生态平衡。果农不清楚果园土壤中所含营养元素，对肥料的最佳配比、最佳施肥策略也缺乏了解，盲目施肥。 2.3果园管理技术水平低，平均单产低、总体质量较差 天水的大部分地区经济落后，农民生活水平较低，部分果农收入有限，对果园投入明显不足，经营管理不到位，管理技术低是导致天水苹果单产较低和质量不高的主要理由。 2.4采后环节薄弱 天水苹果商品化处理比例低，苹果先进生产国家鲜食苹果都经过机械化清洗、打蜡、分级、包装、再投放市场。而天水这种处理果占苹果总产量的比例很低。目前的果品贮藏库中，50%以上为土窑洞简易贮藏，只能作为暂时性果品贮藏使用，达不到大型水果超市和出口水果标准。同时苹果自动清洗、分级、打蜡、包装、冷链贮运等一系列产后处理几乎空缺，严重影响了苹果的商品形状和货架形象，给果农造成了经济损失。 2.5产业化、组织化程度低 天水苹果产业基本是以家庭为单位，规模小，投入不足，缺乏组织性。从生产到销售市场各环节关联性差，“小生产与大市场”的矛盾突出，很难实现产、运、贮、销一体化，削弱了终端产品的竞争力。龙头企业规模小、数量少，市场竞争力不足，对苹果产业的带动能力不够，没有与果农形成合作共同体，影响了天水苹果产业的健康发展。 3.天水发展苹果物流的策略措施 针对天水苹果产业目前状况，应在良种选育、果树标准化生产、产业化和组织化等方面加大力度，提高天水苹果的质量和竞争力。 3.1优化品种组成 要提高品质，必须以优质的品种为基础。没有好的品种栽培技术再好也难以生产出优质苹果。有关科研和推广部门要积极引进和培育适销对路的优良品种。品种结构要根据市场的需求做出调整，实行以销定产。对于目前现有果园，应根据品种、树龄情况，进行分类管理；对于老品种果园应实施高接换优，新建果园则应以发展市场前景好的品种为主。同时还应注重优化品种结构，适当限制晚熟品种的栽培；加快早熟、中熟品种的发展。通过市场和政府宏观调控的手段，使品种结构趋于合理，分期应市，以减缓由于晚熟品种集中上市造成的市场压力。 3.2 提高果农素质及组织化程度，实现天水苹果产业化与现代化 果农素质低是天水苹果产业现代化最主要的瓶颈，因此必须采取多种渠道对苹果生产者进行教育与培训。要实现天水苹果产业化与现代化，必须鼓励建立果农协会、合作社等果农专业合作组织，降低农产品和生产资料的流通成本，制定支持产前、产中和产后三领域有机结合政策措施，引导、鼓励和支持苹果合作社、协会、公司或企业等产业一体化组织的发展，推广并完善“合作社+企业+农户”、“专业协会+加工企业+农户”等多种一体化组织模式，实现苹果产销一体化1。 3.3转变苹果生产模式 长期以来，受传统栽培模式的影响，果农普遍重数量、轻质量，大量施用化肥、农药，严重降低了苹果质量。在苹果业的发展中，由于果农求富心切，只注重果树生产环节中的技术，却忽视苹果产后的贮藏、加工技术。因此生产效益要实现从数量型向质量型的 _转变，管理水平要实现常规粗放向标准化、精细管理转变，生产模式实现“密植、密枝、密果”向“稀植、稀枝、稀果”的转变。 3.4推进产后商品化处理、贮运、加工及物流现代化 _： 1黄湘民 刘大成.剖析我国农产品物流发展目前状况及挑战J.商