关于酒店开展节能管理工作的事宜

杭州云栖海航度假酒店文件杭云酒工2011001号关于酒店开展节能管理工作的事宜酒店领导：为进一步加强节能管理，建立并充分发挥节能管理小组的监督职能，抓好酒店节能增效工作，依据酒店目前能源分配结构及酒店的实际情况，特制定云栖海航度假酒店节能管理规范。同时希望各部门在节能管理小组的领导、督查、指导下，认真贯彻实施细则，做好节能管理工作。工程部二一一年十一月十八日云栖海航度假酒店节能管理规范一、总则节能管理是酒店日常管理的一个重要组成部分，其管理好坏直接影响酒店的经济效益，也是提高经济效益的重要手段，体现部门日常管理水平。为进一步提高全员的节能意识，提倡“节约光荣、浪费可耻”的精神，根据酒店实际情况，制定本管理规范。本管理规范适用于酒店各经营区域、后勤区域（含员工宿舍）及酒店外包单位。成立酒店节能工作小组并隶属于酒店节支管理组，组员由各部门经理专职委派，日常工作开展由工程部具体负责，节能管理小组专职巡查。二、节能管理小组 节能管理小组组织结构组长（钱薇）副组长（金栋杰）执行、监督工程部执行、监督综管部保安部：财务部：厨房：客房部：前厅部：餐饮部：要求：各部门自本文件收到之日起2天内，向工程部上报各部门节能专员姓名，参与节能小组日常工作（反馈至工程部陈雯雯处）。 节能管理小组职责1贯彻执行酒店确定的方针政策、规章制度，指导修订节能管理实施细则，开展节能指导、监督、检查。2每月成本分析会议（节支会议）时：工程部负责汇报：有关节能管理的工作汇报，分析能耗，节能技改方案。综管部负责汇报：有关节能检查、监督中存在的问题，提高的方面，通报处罚奖惩情况。3负责审定所推广的节能新技术、新材料、新设备的效果。4提出对节能有重大奖励和处罚的意见，报请总经理审批。5增设节能宣传栏，进行节能科普宣传。6. 负责节能管理的全面工作。 工程部节能管理工作职责1负责节能管理实施细则的修订、报批。2在节能小组管理领导下，具体执行节能管理小组明确的节能管理举措。3负责节能管理的日常工作。4指定专人巡视检查，发现跑、冒、滴、漏时处理。5每天对酒店能源消耗情况进行统计、分析、对比，每周办公会议汇报数据，随时掌握能耗情况，发现异常情况，查找原因，提出整改意见。6指导各部门对用能设备进行合理使用。7监督、检查各部门节能情况，对违反规则的部门或个人，有权依据节能管理细则予以处罚。8每月配合综管部落实节能管理的奖罚处理意见并报节能管理小组审核。9开展节能整改，对整改成效提请节能小组及财务部进行核准，给予有关人员奖励。 综管部节能管理工作职责1.加强员工节能意识的宣导。2.员工橱窗内设立节能专栏，加强宣传和信息互动。3.开展酒店内的节能检查工作，落实节能管理的奖罚处理工作。4.负责员工宿舍、外包单位的节能监管。 各部门节能专员工作职责1.积极投入酒店节能小组日常工作。2.主动向各自部门负责人传达节能小组工作情况，寻求部门对节能工作的支持和行动。3.负责部门内部节能管理机制的建立、完善和落实（原则上客房部、餐饮部须建立部门各自的节能管理小组，组长由该部门节能专员担任）4.对部门所管辖区域、地域内的节能联系、管控和整改负责。三、节能管理细则 用电管理规则尖峰谷电说明:l 尖电19:00 - 22:00(单价：1.368元/kwh)l 峰电8 :00 - 11:00、13:00 - 19:00(单价：1.07元/kwh)l 谷电11:00 - 13:00、22:00 - 8:00(单价：0.558元/kwh)用电原则：多用谷电、少用峰电、不用尖电，各部门大型用电设备尽量按此原则运行，减少电耗。1.照明管理各部门对所管辖区域的照明负责：l 餐厅、会场、二楼会所区域等对客服务区域，应根据自然光亮度，结合对客服务状态，设立灯光开启的标准，分为“照明灯”、“工作灯”、“服务灯”且亮度及开灯范围依次提高。l 厨房、洗衣房、仓库等大型工作区域及通道，同样须根据自然光亮度，结合工作时段设立“照明灯”、“工作灯”亮度及开灯范围依次提高。l 客房走廊照明根据天色及排房适时启停，园林灯光根据天色适时启停。l 所有区域在下班及结束服务后，必须及时关闭照明灯光。2.插座取电管理l 各部门对自己管辖区域内插座负责，包括客人随意取电、私拉接线板、使用大功率用电设备以及松动等安全问题。l 插座长接接线板，在下班后须关闭接线板总电源或从插座拔除断电。3.其他规则事项l 非工程部电工不得擅自接拉电线和装修任何用电设备，外来人员需临时用电时，应向所在部门办理手续，由所在部门向工程部报批，同意后由工程部派员工接拉线。l 各部门不得随意增添、变更、加大用电设备和设施，包括电扇、电灯泡，如确需应征得节能管理小组认可后工程部安装。l 未经批准，不得使用较大功率的电器设备（开水壶等）。l 严禁“大马拉小车”现象。l 全体员工做到人离工作场所随手关灯、关电扇、关空调。l 在开启冷、热空调期间，必须做到关闭门窗，严禁无人空调开着、门窗打开的现象出现。 用水规则l 严禁用热水冲洗厨房设备和地面。l 严禁用热水做房间卫生。l 洗蔬菜要一水多用，不得用长流水冲洗茶具，酒具等物品，冰冻食品应开小龙头化冻。l 各种管道、设备上的龙头开关经常维护保养，严禁出现跑、冒、滴、漏现象。加强员工厕所用水管理，杜绝长流水现象。l 打扫室内地面卫生时，应尽量做到扫、拖，不用水冲刷。打扫室外通道，不应用水冲洗，特殊情况通报批准后才准冲洗。l 严禁外人进入员工浴室洗漱，员工洗澡严禁长冲水、洗涤私人衣物。l 生活热水温度必须控制在40-50之间。l 热空调出水温度30-60(根据室外温度的变化作范围调)。l 外来人员、外包单位应遵守用水规则，服从管理。l 节约能源人人有责，全体员工要养成节水习惯，用后随手关闭，发现滴、漏随时报告工程部。四、奖罚规则 以下内容经节能小组审批后给予奖励，建议奖励50元（含）以上：l 提出节能措施和建议，经采纳使用有节能效果的。l 举报违反节能管理规则行为的。l 对节约能源做出突出贡献的。l 节能管理成效明显的。 出现下列行为之一者，罚款20200元，如造成重大损失，要追究经济责任和纪律处分。l 擅自接拉电线。l 私自增大、增加灯泡。l 私自增添取暖设备，如开水壶、电炉、电扇等。l 经允许早开、晚关中央空调。l 工作场所无人办公情况下，开灯、开空调、开电扇。使用冷、热空调时打开门窗。l 无特殊情况下，未做到排房集中安排客人。l 客房、会场、餐厅清理，房间内灯光未有效控制。l 对所管辖范围内违反节能管理规定的人或事不报，隐瞒袒护。l 长流水洗茶具、酒具、碗具等其他物品。l 用热水冲洗厨房设备、化霜、地面。l 用热水进行不必要的卫生清洁。l 发现管道上，设备上的龙头有跑、冒、滴、漏现象，未及时报修。l 接到维修单未及时维修，造成浪费的。l 人走未随手关闭水龙头。l 自来水龙头开得较大冲化冷冻食品。l 外包单位对能源浪费不及时报告管理部门，或不服从节能管理。l 各炉灶、蒸箱不是营业时间未关闭，发现泄露不报维修。l 不服从检查者。l 使用客用电梯。l 炉灶空烧，蒸箱蒸品不集中或不合理使用，结束后不及时通知关闭。l 泳池水温达到标准不及时通知关闭。l 电开水箱、饮水机未按规定使用，不及时关闭。l 节能管理不力，违规现象较多，能源超标。l 等违反用电、用水规范内容。l 未包括事宜经节能小组确认，另行奖罚。五、监督检查员的职责1工作严肃认真，办事大公无私，奖罚公道。2全面