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食品安全与健康论文提纲范文食品安全与健康论文提纲格式模板 摘要 1 绪论 1-1 选题的目的意义 1-1-1 选题的背景 1-1-2 选题的理论意义 1-1-3 选题的实践意义 1-1-4 小结 1-2 国内外研究现状 1-2-1 国内有关食品安全教育的研究现状 1-2-2 国外对于食品安全知识融入到体育与健康教育课程的研究现状 1-2-3 研究总结 2- 研究对象与方法 2-1 研究对象 2-2 研究方法 2-2-1 文献研究法 2-2-2 专家访谈法 2-2-3 问卷调查法 2-2-4 比较分析法 2-2-5 数理统计法 2-2-6 逻辑分析法 3- 研究结果与分析 3-1 中小学体育与健康课程的概述 3-1-1 中小学体育与健康课程的内容 3-1-2 中小学体育与健康课程的价值 3-2 食品安全对中小学生健康成长的影响 3-2-1 恶性食品安全事件对中小学生健康的危害 3-2-2 食品安全教育对中小学学生健康的重要作用 3-3 我国中小学教育体系中食品安全教育的缺失 3-3-1 从学科层面探究我国中小学教育体系中关于食品安全的内容 3-3-2 从学生层面探究南京市中小学教育体系中的食品安全知识 3-4 将食品安全融入体育与健康课程的设想 3-4-1 将食品安全知识融入体育与健康课程的依据 3-4-2 融入到体育与健康课程中食品安全内容的遴选 3-4-3 将食品安全知识融入体育与健康课程的理论体系建立 3-4-4 将食品安全知识融入体育课程的实施建议 4- 结论 5 _ 6 7 在读期间学术论文及研究成果 8 摘要 第一章 绪论 1 研究背景 1-1 国内外食品安全现状 1-1-1 生物性危害 1-1-2 化学性危害 1-1-3 物理性危害 1-1-4 转基因技术可能的危害 1-2 GB/T 22000概述 1-3 GB/T 19630概述 2 国内外研究现状 2-1 ISO 22000管理体系的研究现状 2-1-1 ISO 22000在蔬菜加工中的应用 2-1-2 ISO 22000在禽肉生产与加工中的应用 2-1-3 ISO 22000在水产加工中的应用 2-1-4 ISO 22000在调味品生产中的应用 2-1-5 ISO 22000在干燥方便食品生产中的应用 2-1-6 ISO 22000在饮料生产中的应用 2-1-7 ISO 22000在餐饮业中的应用 2-1-8 ISO 22000在饲料生产中的应用 2-2 我国有机生产体系的研究现状 2-2-1 我国有机生产体系的建立 2-2-2 HACCP在我国有机生产体系中的应用 2-3 一体化管理体系的研究现状 2-3-1 质量、环境和职业健康安全管理体系一体化 2-3-2 食品安全质量体系一体化 3 研究目的和意义 3-1 有利于整个食品链的双重控制 3-2 有利于组织节约成本 3-3 有利于组织管理水平的提高 3-4 有利于认证机构服务和企业产品的增值 4 研究内容与方法 本章 _ 第二章 食品安全与健康一体化管理体系建立的可行性 1 GB/T 22000和GB/T 19630的比较 1-1 GB/T 22000和GB/T 19630的相同点 1-2 GB/T 22000和GB/T 19630的差异 2 食品安全与健康一体化管理体系建立的可行性 3 本章小结 本章 _ 第三章 食品安全与健康一体化管理体系建立的准备 1 食品安全与健康一体化管理体系工作组的组建 1-1 GB/T 22000和GB/T 19630的人力资源及其职责要求 1-2 食品安全与健康一体化管理体系的人力资源及其职责 2 咨询机构和认证机构的选择 2-1 咨询机构 2-2 认证机构 3 食品安全与健康一体化管理体系的策划 3-1 方针和目标的制定 3-1-1 GB/T 22000和GB/T 19630的方针和目标要求 3-1-2 食品安全与健康一体化管理体系的方针和目标 3-2 组织结构和职责权限的确定 3-3 文件的策划 3-3-1 GB/T 22000和GB/T 19630的文件要求 3-3-2 食品安全与健康一体化管理体系的文件 4 本章小结 本章 _ 第四章 食品安全与健康一体化管理体系的建立 1 食品安全与健康一体化管理体系文件的编制 1-1 食品安全与健康管理手册 1-2 前提方案 1-3 操作性前提方案和HACCP计划 1-4 程序文件 1-5 作业指导文件 1-6 记录 2 食品安全与健康一体化管理体系的实施 2-1 培训 2-2 试运行 3 食品安全与健康一体化管理体系的检查与持续改进 3-1 内部审核 3-2 管理评审 3-3 持续改进 4 本章小结 本章 _ 第五章 食品安全与健康一体化管理体系的外部审核 1 一体化管理体系的认证程序 2 一体化管理体系的审核程序 3 外部审核主要问题 3-1 审核员 3-1-1 食品安全管理体系和有机产品的审核员 3-1-2 食品安全与健康一体化管理体系的审核员 3-2 审核依据 3-3 审核计划 4 本章小结 本章 _ 第六章 全文结论及其它 1 全文结论 2 主要创新点 3 研究的不足之处 4 研究展望 1 食品安全与健康管理手册 2 程序文件清单 3 作业指导文件清单 4 记录表格清单 硕士期间论文发表情况 中文摘要 前言 研究内容和方法 一 研究现场和人群的选择 二 调查方法与内容 三 质量控制 四 统计分析 研究结果 第一部分 调查对象的基本人口学特征与分析 第二部分 调查对象健康素养情况 (一) 健康素养标准界定 (二) 三方面素养的分析 (三) 调查对象五类健康问题素养的分析 第三部分 健康素养影响因素的多因素分析 (一) 三方面素养影响因素 (二) 五类健康问题素养的影响因素 第四部分 食品安全知识、行为与健康素养的关系 (一) 调查对象食品安全知识掌握情况 (二) 调查对象的日常食品安全从业行为情况 (三) 调查对象食品安全知识、行为的职业因素情况 (四) 食品安全知识掌握程度与健康素养关系的分析 (五) 日常食品安全从业行为与健康素养关系的分析 (六) 食品安全知识、行为与其职业因素的相关性 讨论 结述 建议 _ 摘要 第一章 绪论 第一节 研究说明 一、研究缘起 二、研究意义 三、基本概念 四、国内相关研究概述 第二节 研究设计 一、研究目的 二、研究问题与研究假设 三、研究思路 四、理论框架 五、研究方法 第二章 食品安全题材报道中健康传播的兴起因由及特点 第一节 食品安全题材报道中健康传播的兴起因由 一、健康传播的兴起和受众对健康的关注 二、关注民生成为媒体重要的价值追求 第二节 食品安全题材报道中的健康传播特点 一、食品安全题材报道中的健康传播者特点 二、食品安全题材报道中的健康信息特点 三、食品安全题材报道中的媒介渠道特点 第三章 食品安全题材报道中健康传播的内容分析 第一节 食品安全题材报道中的健康传播概况 一、报道数量 二、报道篇幅 三、消息 第二节 食品安全题材报道中健康传播议题的内容分析 一、食品安全题材报道中的健康议题分类 二、食品安全题材报道中的健康议题分布 三、食品安全题材报道中健康议题设置的变化 四、食品安全题材报道中健康议题的报道方式 五、食品安全题材报道中健康议题的总体建构 六、食品安全题材报道中健康议题建构的演变 第三节 目标媒体食品安全题材报道中的健康传播比较 一、健康传播受关注度比较 二、健康议题设置比较 三、健康传播专业性比较 四、对比结论 第四章 食品安全题材报道中健康传播方面存在的问题与对策 第一节 食品安全题材报道中健康传播方面存在的问题 一、作为健康传播者,媒体自身存在的问题 二、健康信息方面存在的问题 三、健康传播渠道方面存在的问题 第二节 优化健康传播的对策与建议 一、强化健康传播意识,树立媒体作为健康传播者的角色认知