集体儿童膳食管理制度

集体儿童饮食管理系统1、幼儿园(小馆)要成立“儿童饮食管理委员会”(由庭院、厨师、保健院、教师家长组成)，实行饮食民主管理。2、根据儿童营养要求制定饮食计划，制定每周食谱，要求肉食搭配，平衡饮食。健康管理院从购买食品开始.整理.烹饪.要对餐前过程进行卫生指导和监督，做好食物残留。4.儿童伙食和成人伙食严格分开，儿童伙食费特别基金专用。5、每学期进行1-2次食物营养分析，调查结果可用作改善儿童膳食工人的基础。卫生保健工作者工作职责1、制定园林卫生管理工作计划，监督各种计划的实施。严格执行幼儿园体检和职员定期体检制度，努力进行早晨检查。3、指导和管理孩子们的营养，开发每周食谱，按季度进行饮食调查，监督和指导厨师做好食物卫生和餐具消毒工作。4、指导和监督幼儿园环境卫生、安全保卫和卫生杀菌事业，定期检查事业实施情况。5、定期检查儿童的一般疾病诊断和治疗、紧急救援处理、传染病管理监督、各班消毒工作。6、要认真填写各种保健事业登记累积资料，做好各种统计分析。7.做好健康教育工作，定期向家长和教职员宣传健康防病知识，每月发表一次健康专栏。家长联络制度1.以多种形式与家长接触，接孩子的时候，父母了解子女的家，或报告子女的花园情况等，为家长的合作而努力。2、各班可以设定家庭联系，父母可以与幼儿园保持联系，各班教师对缺席的幼儿要及时打电话或访问。3、建立家长花园的家长开馆活动。4.定期开家长会，广泛听取家长的意见。高风险儿童管理1、创建高风险儿童管理文件，创建每月管理记录。2、案件受理管理标准(1)肥胖儿童：身高体重平均超过20%轻微肥胖(IO)重量超过30%中等肥胖(IIO)重量平均超过50%以上肥胖(IIIO)(2)病弱者和营养不良，与年龄相关的体重平均不到15%，一个月内反复呼吸道感染2次以上，一年内反复呼吸道感染6次以上，血液色素不足9克，先天性心脏病和哮喘儿童。3、定期(每月一次)测量体重，进行记录分析。营养饮食管理要制定病弱者和营养不良肥胖儿童的食谱。5、观察每日摄入量及活动量。6、每月联系一次家长，接受家长协助。儿童健康检查制度1、进入幼儿园前必须接受健康检查，接受检查后才能入学，儿童身体检查率为100%。2、儿童住院体检：身体发育、内、外检查、五官检查、肝功能乙肝5项检查、结核菌素检查(OT)、营养评价等。3、儿童入身检查结果30日有效，3个月以上出院的儿童必须通过身体检查确认健康，才能反弹。有国家法定传染病的人不能盲目托付。检查结果显示乙型肝炎表面抗原阳性既有e抗原阳性又有GPT肾，先不住院，连续3次经过检查，进入正常水平。5、健康体检卡在幼儿园统一保管，以便每年“六十”体检继续记录和检查。传染病管理制度1、严格实施幼儿园体检制度，使疾病或带菌(病毒)儿童住院。2、严格的早晨检查，遵守中午和全日健康检查，及时发现生病儿童早期隔离早期治疗，早期控制传染病。3、幼儿园发生传染病的，按照传染病防治方法规定，及时将传染病报告卡发给红谷滩新区卫生局及区防疫部门。4、加强对该半接触者及易感儿童的隔离观察和检疫。5、及时消毒儿童润泽的用品、床上用品或住宅等，切断传染途径。健康教育制度1、保健员要定期对全国教职员进行健康教育，普及疾病预防和卫生消毒等意识。2、有计划地为幼儿园教师开设幼儿心理健康知识讲座，传播心理健康知识，提高儿童养育水平。3、保健人员每月发一次健康墙报或专刊，教育健康知识，做好记录。定期打开家庭，从学校向家长讲授健康教育知识，提高家长健康管理知识水平。员工健康检查制度1、幼儿园职员每年定期进行体检，体检合格者持健康证工作，体检率为100%。2、所有新分配、转入、教师招聘、保育员、临时工、上岗前必须接受健康检查，才能进行健康检查。3、工人体检：内科手术、五官检查、肝功能、乙型肝炎5种检查等，已婚女工进行日常妇科检查。4、所有医疗工作者，包括乙型肝炎病毒携带者在内的国家法定传染病、滴虫性阴道炎、化脓性皮肤病、精神病等，都不能做与孩子直接接触的工作。5、职员的健康证明书，为了检查，统一保管在幼儿园。卫生消毒制度1、幼儿园重视杀菌事业，1名园长决定卫生杀菌事业，保健医生要进行业务指导。2、1周检查一次卫生杀菌，每学期提高检查等级，勤劳惩罚懒惰，尚威惩罚恶劣。3、各班要做好卫生消毒工作，有消毒记录，加强目标责任制管理，保证卫生消毒质量。4、保健人员要定期宣传卫生，熟悉和掌握消毒药和方法。5、园林儿童严格的实际日常生活用品专业系统，定期消毒、维护、更新教育辅助装置。6、室内和室外环境优美、整洁，空气新鲜，为儿童营造干净卫生的生活空间。安全制度1、设立保安工作小姐，定期向教职员。家长和儿童实施安全知识教育，安全措施责任在于他人。2、做好园丁各种设施和设备的维修和保养，定期检查和检查火灾危险。3、为了消除食物中毒，切实贯彻食品卫生管理制度。4、妥善保管和放