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文档简介
南瓜的营养价值与功效,南瓜的营养价值,南瓜是葫芦科南瓜属的植物。因产地不同,叫法各异。又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜,台湾话称为金瓜,原产于北美洲。南瓜在中国各,地都有栽种,则以北海道为大宗。嫩果味甘适口,是夏秋季节的瓜菜之一。老瓜可作饲料或杂粮,所以有很多地方,又称为饭瓜。在西方南瓜常用来做成南瓜派,即南瓜甜饼。南瓜瓜子可以做零食。,1.防治妊娠水肿和高血压:南瓜花果的营养极为丰富。孕妇用南瓜花果,不仅能促进胎儿的脑细胞发育,增强其活,力,还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症,促进血凝及预防产后出血。取南瓜500克、粳米0克,煮成南瓜粥,,可促进肝肾细胞再生,同时对早孕反映后恢复食欲体力有促进作用。,2.通便:南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用,可减少粪便中毒素对人体的危害,防止结肠癌的发生。,3.防癌:南瓜能消除亚硝酸胺的突变作用,制止癌细胞出现。,4.驱虫:南瓜籽具有很好的杀灭血吸虫幼虫作用,对于蛔虫病、蛲虫病等患者疗效明显(方法是空腹细嚼后吞服南,瓜籽)。5.治高血压:多吃南瓜(尤其是生食或蒸至半熟),可降血压。,6.治哮喘:蒸熟南瓜混和蜜糖吃,早晚一次,长期服用。,7.治久咳:南瓜藤煎往头,插瓶中,令其汁液流进,廿四小时后取汁用开水冲服。,8.治浮肿、腹水、小便不畅:南瓜蒂烧存性研末,温开水送服,逐日三次,每次二克。,9.治烧伤、烫伤:
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