生产运作管理教学大纲

生产运作管理课程教学大纲学 时： 32 学 分：2 适用专业：物流管理 执笔人： 一、课程的地位和作用生产运作管理是物流管理专业的一门专业课，它的先修课程是管理学、物流管理概论等课程，是一门理论与实践相结合的课程。通过该课程的学习，使学生对生产运作管理方面的知识有一个较全面的认识，同时有助于对前修课程知识的进一步深化和巩固。二、课程的教学目的通过该课程的学习，使学生掌握有关生产运作管理方面的理论知识及实践知识。掌握对企业生产活动进行计划、组织、指挥、控制和协调的原则与方法，了解国际范围内生产运作管理的最新技术及发展趋势，具备一定的生产运作管理能力，同时对先修课程知识有进一步的认识。三、课程内容、教学要求及教学重点和难点第一部分 生产运作管理概论教学内容1、生产与运作管理的概念、内容2、生产与运作管理的地位及目标3、生产运作系统的类型4、生产运作管理的发展及现代特征教学要求1、掌握生产运作管理的概念、目标及内容2、理解生产与运作管理在企业管理中的地位3、了解生产运作系统的分类4、了解生产运作管理的发展历史以及现代特征教学重点1、生产运作管理的目标及主要内容2、生产运作系统的类型教学难点生产运作系统的类型及其各自特点第二部分 生产过程组织教学内容1、生产过程的空间组织与时间组织2、流水性生产和生产平准化的组织3、劳动组织的设计4、工作设计与工作研究教学要求1、掌握生产过程和生产的主要类型2、了解生产过程的空间组织和时间组织的基本内容3、掌握流水线生产的特点、分类及流水线组织设计的一般原理4、了解生产过程的劳动组织设计5、了解生产运作过程中的工作设计及工作研究的基本原理教学重点1、生产过程和生产的主要类型2、流水线生产的特点和分类教学难点1、生产过程的空间组织和时间组织2、流水线组织设计的一般原理第三部分 生产作业计划与控制教学内容1、生产计划的概念和主要指标2、综合计划与主生产计划3、滚动式生产作业计划的编制4、生产能力计划5、生产运作控制教学要求1、了解生产计划的概念和主要指标2、了解生产作业计划的任务和内容3、熟练掌握滚动式计划的编制方法4、掌握生产能力的概念、种类及核定方法5、了解生产运作控制的基本原理6、了解生产进度控制和生产成本控制的主要内容教学重点1、生产作业计划的任务和内容2、滚动式计划的编制方法3、生产能力的种类及核定方法教学难点1、生产能力的核定方法2、生产进度控制和生产成本控制第四部分 生产现场管理教学内容 1、现场管理的概念、特点和基本内容2、5S活动的主要内容3、定置管理的主要内容4、生产设备的选择、使用和维护教学要求1、了解现场管理的基本内容及其主要特点2、掌握5S活动的主要内容以及开展5S活动的主要步骤3、了解定置管理的基本原理，掌握定置管理的推行步骤4、掌握设备选择的方法教学重点1、现场管理的主要内容2、5S管理3、定置管理教学难点1、5S管理2、定置管理第五部分 物流管理教学内容1、物流管理的主要内容及其作用2、物料的计划和采购3、物料的库存控制4、物料的配送管理教学要求1、掌握物流的基本概念，了解物流管理的主要内容及其作用2、了解物料供应计划的方法3、掌握物料需求计划（MRP）的基本内容4、掌握物料控制的基本方法5、了解物料配送管理的基本内容教学重点1、物料需求计划2、库存控制的基本方法教学难点物料需求计划第六部分 质量管理教学内容1、质量的概念及其重要作用2、质量管理的概念及其发展阶段3、全面质量管理及其主要特点4、常用的质量管理工具5、质量管理体系及质量认证教学要求1、掌握质量、质量管理的概念2、了解提高质量的意义3、了解质量管理的发展阶段4、理解全面质量管理的含义和特点5、学会常用的质量管理工具6、了解质量管理体系及认证教学重点1、质量管理的重要作用2、全面质量管理教学难点1、全面质量管理的特点2、质量管理工具3、质量管理体系及认证第七部分 项目计划管理教学内容1、项目管理的重要性2、影响项目成功的关键因素3、网络计划技术教学要求1、了解项目管理的主要性2、掌握项目成功实施的关键因素3、熟练掌握网络计划方法的应用教学重点1、项目成功实施的关键因素2、网络计划方法教学难点网络计划方法第八部分 先进的生产运作管理模式教学内容1、供应链的结构及特性2、准时制生产3、敏捷制造4、大规模定制教学要求1、熟练掌握供应链的结构、特点及供应链管理的内容2、理解供应链的牛鞭效应并掌握如何控制牛鞭效应2、掌握准时制生产的原理3、掌握敏捷制造的基本思想4、熟练掌握实现大规模定制的途径教学重点1、牛鞭效应的控制方法2、实现大规模定制的策略教学难点1、准时制生产的基本原理2、实现大规模定制的途径四、学时分配附表一：生产运作管理总学时分配表序号 教 学 内 容总课时数课时分配理论实训一生产运作管理概论220二生产过程组织220三生产作业计划与控制660四生产现场管理440五物流管理440六质量管理660七项目计划管理220八先进的生产运作管理模式660总 计32320五、有关说明（一） 先修课 管理学原理、物流管理（二） 教学方法的建议本课程以讲授为主，授课时根据教学内容可采用电化教学，结合案例进行分析讲解。（三） 考核方式 本课程采用开卷考试（四） 推荐教材及参考书推荐教材： 主要参考书目：生产与运作管理 马士华等编著 机械工业出版社 2006年3月