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文档简介
食物在消化道里被分解的过程,叫做消化。,第二节食物的消化,一食物在口腔中的消化,重庆市江津中学校李玲,探究活动:观察口腔,慢慢咀嚼一小块馒头,从馒头的体积和味道两个方面观察,你有什么感觉?,体积:大,小,味道:不甜,甜,牙齿咀嚼,唾液分泌,舌的搅拌,口腔示意图,【对照实验】,一探究唾液对馒头的消化作用,水浴加热:将试管放在盛有热水的烧杯里加热的方法。,提示:淀粉遇碘变蓝。,【实施步骤】,馒头屑+2ml淀粉酶,馒头屑+2ml清水,搅拌,37保温3分钟,分别滴12滴碘液振荡摇匀,【预测现象】,不变蓝,变蓝,馒头屑2ml淀粉酶搅拌37C,馒头屑2ml清水搅拌37C,【得出结论】,淀粉酶溶液能将食物中的淀粉分解成麦芽糖。,化学性消化,:在消化酶的作用下,一种物质变成另一种物质。,分别滴12滴碘液振荡摇匀,【实验步骤】,不搅拌,二模拟牙齿咀嚼对馒头的消化作用,【得出结论】,牙齿的咀嚼使食物体积变小,促进对淀粉的分解。,用玻璃棒将3号试管中的馒头块搅碎,再观察颜色有何变化。,物理性消化,:通过消化道的机械作用,把食物由大块变成小块,在此过程只有食物形态的变化。,消化:食物在消化道里被分解的过程。,消化方式,物理性消化:在消化道的机械作用下,将食物由大块变小块。,化学性消化:在消化酶的作用下,一种物质变成另一种物质。,什么是消化?,日常生活中,我们应从哪些方面注意消化器官的保护?,吃东西时细嚼慢咽,以减轻胃肠道的压力;注意口腔的卫生保健,勤刷牙,避免不卫生用牙,预防龋齿。,想一想,议一议,课堂练习,D,1、没放糖的馒头在口腔中越嚼越甜,与此现象无关的是()A.唾液B.牙齿和舌C.体温D.淀粉变成葡萄糖,2、下列属于化学性消化的是()A.牙齿咀嚼食物B.通过舌的搅拌使食物与唾液混合C.唾液淀粉
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