综合农贸市场管理制度

市场食品安全体系第一，市场内商品经营者要严格执行食品卫生法，严禁销售有毒、有害、不洁、腐败、变质的食物、疾病死亡或死亡原因不明的家畜、水产及其产品。第二，市场要定期使用食品检验设备检查市场流通的食品，不要把检验不合格的食品摆在架子上销售。第三，认为不符合检验上安全质量标准的食品必须采取暂时的控制措施，及时控制的试验标本送到质量技术监督部门进行复验，经过复验，最终对人体有害的不合格食品必须按照规定在市场上处理出口。属于假不良食品的报纸相关执法机关立案处理。第四，市场主办方坚持每天清洁和消毒摊位，保护环境不受污染的严格运行，经营者和从业者有有效的健康卡，必须执行严格的食品卫生法规定；食品经营者获得卫生许可证后才能运营。第五，市场主办方要督促食品经营者实施许可证申请工作，经营者要严格按照有关规定执行，做好购买台，记录进货渠道。六、畜禽和肉类经营者在指定定点屠宰场所购买肉类及其产品，在摊位明显位置购买肉类产品的检疫检验证书；新鲜家禽经营者在营业时应采取安全保护措施，戴口罩、手套等保护品，并负责销售、屠宰分离和单独负责。7、经营直接进口食品及熟食产品，灰尘、苍蝇、灭鼠设施、从业人员必须持有健康合格证。市场文明买卖公约为了维护普通消费者的合法权益，保护普通营业者的合法权利，将龙利综合农民市场建设为“国家文明市场”，制定本公约时，入场的僵化者必须自觉严格遵守，履行以下责任：第一，严禁依法经营，礼貌接待客人，诚实守信，保护消费者权益，欺骗市场，乱抬高物价。对虐待或殴打消费者的行为，直到追究法律责任为止，都要道歉。第二，必须有许可证诱导、许可证停止工作、营业执照、卫生许可证等相关证件才能进行营业，许可证必须按规定挂，随时接受检查。第三，东西的真伪。腐败变质、掺假、过期的商品禁止销售。死亡原因不明的动物、家禽目录、肉食、生禽必须经过检疫才能上市。水浸肉，蔬菜不能卖。违者按照经营法规调查处置，情节严重的人停业，退出市场，扣除押金，违反法规，提交有关部门处理。第四，严禁守法，在市场上喝酒、打架、打架、赌博、封建迷信活动，不得销售国家明令禁止上市的商品。第五，严禁准确计量、定价和价格表、定价、定价、定价、定价、量表的统一使用，严禁使用非标的物，严禁根量不足两个，损害消费者权益的行为，如果测量误差大于40克，经营者在市场上公开“公示列”第六，热爱市场，创造良好的经营环境，市场的每个展位都要有一个密封的垃圾桶、扫帚、苍蝇摄影、抹布。在进行摊位前，请注意“三种包”(包卫生，包商品陈列整理，包4种没有损坏)；经营熟食、半食宿食品的经营者必须戴卫生防疫部门规定的统一工作帽，个人卫生要清洁，摊位要设置有效的巴黎防震设备，加工方必须符合食品卫生法的要求。市场上不能乱扔肉皮、芯片、塑料袋、包装纸等污物、杂物和污水。个体经营者对自己的摊位周围进行3天的卫生大扫除，保持摊位清洁，确保不形成卫生的死角地带。7.要规范经营秩序，把物品、物品、物品、器具安排整齐，严禁公路运行，严禁在货摊外堆东西。禁止在摊位周围占用摊位、摊位、摊位、公共通道。8、有意识地维护市场设施，变更目录，破坏市场设备、设施、不安规定的水电，电度表、水表、非法牵引、电源线、机架软管，严禁任意安装。9、严格遵守消防规定，严禁在市场上使用火焰炉、液化气和电加热器；场内严禁喷火、烧肉等危害公共安全、造成场内环境污染的行为，自觉保持消防设施、设备，严格遵守消防规定。10.按时缴纳大排档租金及其他应急费用，每天缴纳5-10韩元的滞纳金。乙方需要停业的话，应先向市场管理办公室办理停业手续。1、在市场管理办公室经过停业程序后，展位租金及应交费用仍由销售人员承担；2、经营者的停业不向市场管理事务所报告，不经过停业程序，15天以上不缴纳手续费的，可以从营业股缴纳的保证金中扣除，有权立即收回摊位，另行安排。11.个体经营者自行使用的各种车辆必须按照市场管理局的规定进入市场、停车，不能在市场通道或市场周围随意停车，会影响市场的正常秩序。12、实行计划生育，严禁超生、过度怀孕。如果经营者和从业者违反计划生育政策，将根据国家相关政策严厉处理。13.经营者不能带孩子们去市场玩或玩游戏，事故发生应由经营者负责。14.对市场管理的不服从，妨碍市场“国家文明市场”活动生成的事业，市场管理办公室采取支持、教育、批评、警告等方式处理和公布。处理后仍不能纠正，市场管理办公室有权终止市场上违反协议者摊位租赁合同，摊位收回后公开安置；15.与违反有关法规有关的，由市场管理事务所依法处理相关工商、公安、城关、消防、卫生、防疫、环境保护、计生等职能部门。16、政府或相关部门的市场管理规定或规定出台后，根据政府或相关部门的规定和规定，违反本公约的规定自然失效。市场准入管理系统为了加强市场管理和食品流通管理，进一步规范市场食品准入管理方式，建立食品安全的长期监管机制，保障人民消费者安全，结合市场管理工作的实际情况，特别制定本管理制度。一、运营家具准入管理1、符合业务要求的文件(营业执照、健康许可，从业者健康证明)，经营者符合登记内容。2、有经营事业所需的机构。3、运营项目符合市场监管和市场要求。4、未经确认的消费者不满。二、食品准入管理1、市场主办方正在推进主要食品(蔬菜、新鲜肉、活鸟)管理文件提交。2、新鲜猪肉必须经过检疫部门检疫和生产企业检疫，经过检疫卡和检验证书可以进入市场销售。3、农副产品及袋装食品经营者在购买时负责食品进入货物卡，小表验证工作，证明书的有效合法性审查，连带责任。制作商品采购院长和售货员，准备工商部门检查。4、具有快速检查室的市场定期进行食品质量检查，对吗不合格食品报纸质量监督管理部门进行验证后退场处理。市场食品安全和质量责任体系1、严格实行采购检验合格制度，确认商品合格证和其他标志。2、采取适当措施保持销售产品的质量。3、不销售故障、恶化的产品。4.销售产品的徽标必须符合产品质量法相关规定。5、未掺杂、掺假、虚假事实、辅补、作为合格产品的不合格产品销售。市场家禽摊位管理系统1、市场管理人员对每天上市的家禽情况进行检查和数量登记，严禁未检疫的生禽产品进行市场销售。2、对活家禽产品的屠宰要在屠宰之间进行，销售人员和屠夫的区分标记明显，不得相互交叉。3、煤炉不得在市场上使用，不得使用松香热金毛，不得占用渠道堆放物品或烘干木板。4、每天迎接事业的时候，经营者要彻底清洗自己事业区或屠宰区的污物和粪便，以便市场消毒负责人彻底清洗和消毒。5、业主如果出现鸟类异常死亡或可疑症状，应及时向市场经理报告，或直接向永利县兽医卫生监督检查部门报告。市场环境卫生制度加强市场卫生管理，搞好市场卫生消毒工作，保护和维护大多数经营者和消费者的身心健康，结合实际制定本制度。第一，市场主办方负责市场日常卫生清洁工作，配备了专门的清洁工，实现了“网格化管理”。第二，市场需要每天打扫。清洁、清洗后清洁、清洁后清洁，现场通宵没有垃圾；市场内所有摊位当天提货后要擦干净，定期用消毒药擦洗。第三，市长主张每周消灭一次巴黎，消灭蚊子，消灭蟑螂，消灭灭菌和其他防疫措施；对防疫的消毒要粉碎，定员，定期检查。第四，各种营业设施定期消毒清洁，保持巴黎、防尘、蟑螂、防鼠、市场内空气流通、通风等。第五，实施厕所清洁通风、日常清洁消毒、厕所管理系统相关规定。第六，市场要坚持持续健康宣传教育工作，监督管理人员做好清洁和清洁工作，做好宣传教育工作记录。市场测量管理系统第一，市场内的经营者要自觉遵守国家计量法规和制度。第二，新进入的经营者需要法定度量衡验证机关的合格证，才能进入并运营。第三，如果经营者需要更换新的秤，必须购买带有CMC标记(生产计量表许可证)的秤，经计量表验证机关验证合格后，才能确保计量准确可靠。第四，国家已经禁止使用明确消除的负载尺度。第五，场内必须依法使用国家法定计量单位，不能使用“英镑”、“两个”等作为计量单位定价，使定价内容真实、准确、规范。第六，现场严禁使用无验证合格或验证周期超额及验证不合格的业务秤，违者由质量监督部门处罚。7.在场内设置经过验证的公平秤，创造公平公正的测量环境，保护消费者的合法利益。8.市内使用商用成型机，根据中华人民共和国强制检定的工作计量器具检定办法，质量检验部门进行指定时限的强制检查。9.商业计量器具验证，法定计量官验证，各僵化家庭必须积极配合。10.贴在刑期上的强度检查标签必须由各保姆保管好，有关部门才能检查。市场采购检验和验收系统第一，这个市场在检查产品时，会检查相关产品的相关验证。如果产品没有相关的合格证明，本市场将拒绝商品的接近销售运营。第二，确认其他产品标识，包括所购买产品的名称、生产工厂名称、场地、产品的规格、等级、包含的主要组件、生产日期、安全使用期限、到期日期、警告标志、中文说明等是否符合中华人民共和国产品质量法、中华人民共和国食品卫生法要求。本市场拒绝购买不符合法规要求的产品。第三，除确认商品的