物质的分散系PPT课件

.,1,物质的分散系,溶液,2018,胶体,浊液,.,2,生活中的化学,.,3,古代医学谚语：朝朝盐水，晚晚蜜汤,是由至少两种物质组成的均一、稳定的混合物，被分散的物质（溶质）以分子或更小的质点分散于另一物质（溶剂）中。,溶液,水,Na+和Cl-,.,4,你能结合初中所学知识，分析三种混合液的特点吗？,水,小油滴,水,小土粒,水,Na+和Cl-,.,5,分散系：把一种（或多种）物质分散在另一种物质中形成的体系。,分散质：被分散的物质。,分散剂：微粒分散在其中的物质。,一、分散系及其分类,1、概念,分散系:混合物相对多少:分散剂分散质,分散质+分散剂=分散系,.,6,（1）按照分散质或分散剂所处的状态分,.,7,分散系,浊液,溶液,（2）按分散质微粒大小的不同来分,.,8,分散质粒子的直径d：,10-9m,10-910-7m,(100nm),溶液胶体浊液,10-7m,按分散质粒子的直径大小分,10-9m=1nm(纳米),分散系的本质区别,.,9,胶体,分散质微粒的直径大小在1nm-100nm(10-9m10-7m)之间的分散系.,其中胶体按分散剂来分可分为:,气溶胶,固溶胶,烟水晶,有色玻璃,牛奶,豆浆,果冻,液溶胶,Fe(OH)3、Al(OH)3胶体、硅酸胶体、淀粉胶体、蛋白质、血液、墨水、AgI胶体、,.,13,1、胶体和其他分散系（溶液、浊液）的本质区别是（）A、分散质粒子的大小B、是不是一种稳定的体系C、会不会产生丁达尔效应D、粒子有没有带电荷,A,【问题解决】,.,14,如何用简单的方法鉴别胶体和溶液？,取一烧杯，加入25mL蒸馏水，加热至沸腾，向沸水中逐滴加入5-6滴FeCl3饱和溶液。继续煮沸，至溶液呈红褐色，即停止加热，即制得Fe(OH)3胶体。,实验分别用激光照射盛CuSO4溶液和Fe(OH)3胶体的烧杯，在光束垂直的方向观察现象。,光束照射时的现象,有光亮通路,无光亮通路,这条光亮的“通路”是由于胶体粒子对光线散射形成的，叫做丁达尔效应。,作用：丁达尔现象是区分胶体与溶液的一种常用的物理方法。,胶体有丁达尔效应的原因：胶体颗粒大小在1100nm之间，胶体粒子对光线散射。,现象揭密：当光束照到不同物体上时，由于物体的粒子大小不同，会产生不同现象。若粒子过大，主要发生反射现象；若粒子较小，主要发生透射现象；当粒子直径在10-9m10-7m时，就会发生散射现象。,为什么浊液和溶液没有丁达尔效应呢？,浊夜分散系：,胶体分散系：,溶液分散系：,粒子直径100nm,1nm粒子直径100nm,粒子直径1nm,生活中的丁达尔效应,将Fe(OH)3胶体和泥水分别进行过滤，记录实验现象：,透过滤纸情况,.,21,盛有淀粉胶体和食盐溶液的半透膜浸在蒸馏水中：烧杯中的溶液加入AgNO3溶液_烧杯中的溶液加入碘水_。,有白色沉淀,无现象,利用半透膜把胶体中混有的离子或分子从胶体溶液里分离的操作，叫做渗析。,胶体的渗析,半透膜：指可以让小分子物质（离子)透过的多孔性薄膜。由鸡蛋壳膜或羊皮纸、胶棉薄膜、玻璃纸、动物肠衣膜制成。,.,22,胶体微粒不能透过半透膜，溶液中的分子能透半透膜。,渗析原理,.,23,胶体能够使水中的悬浮的固体颗粒凝聚而沉降下来，具有凝聚作用，因此，Al(OH)3可以用做净水剂。,KAl(SO4)212H2O(十二水硫酸铝钾)，俗称明矾，溶于水可形成Al(OH)3胶体,明矾净水,所有可溶性铝盐溶于水形成Al(OH)3胶体都可以作净水剂。,所有可溶性铁盐溶于水形成Fe(OH)3胶体都可以作净水剂。,最稳定,介稳体系,很不稳定,介稳定性,原因:胶体粒子通过吸附离子而带有电荷；胶体粒子做布朗运动“重”而不沉,19,科学视野,警示：是胶体粒子带电，整个胶体体系是不带电的,胶体的聚沉,使胶体粒子聚集成为较大的颗粒，从而形成沉淀从分散剂里析出的过程叫做聚沉。,中和胶体微粒表面吸附的电荷，聚集成大颗粒沉淀下来。,应用实例：豆浆里加盐卤或石膏(CaSO42H2O)溶液使之凝聚成豆腐。,加入少量电解质,带不同电荷胶粒的胶体微粒相互吸引发生电性中和，从而在胶粒碰撞时发生凝聚，形成沉淀。,应用实例：用明矾等净水。,加入带相反电荷胶粒的胶体,加热,加速胶粒碰撞，减弱胶粒的吸附能力使得胶粒在碰撞时容易结合成大颗粒，形成沉淀。,应用实例：淀粉溶液加热后凝聚成了浆糊凝胶。,不同分散系的比较,100nm,1nm100nm,分子或离子,很多分子集合体,分子集合体或大分子,均一、透明、稳定,不均一、不透明、不稳定,均一、透明较稳定,能,不能,能,能,不能,不能,不能,不能,能,胶体的应用（1）静电除尘（2）土壤的保肥（3）石膏或卤水点豆腐、制造果冻和皮冻（4）明矾净水原理（胶粒表面积很大，吸附力强）（5）江河入海处形成沙洲（6）使用蓝色墨水的钢笔抽黑色墨水容易堵塞（7）喝豆浆放糖不放盐（8）工业制造肥皂的盐析法。.,常见胶体及其应用,典例探究,1根据中央电视台报道，近年来，我国的一些沿江或沿海城市多次出现大雾天气，致使高速公路关闭，航班停飞，雾属于下列分散系中的()溶液悬浊液乳浊液胶体2区别溶液和胶体的最简单的方法是()观察外观丁达尔效应加热3胶体的最本质的特征是()丁达尔效应可以通过滤纸分散质粒子的直径在1nm100nm之间,D,B,C,4用