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文档简介
减慢食物变质的速度,导入,观察漫画，说说你懂得了什么？,实验,分组观察新鲜的食物与变质食物有什么特点？（注意事项）记录观察结果！,变质的食物不能吃，它有害健康,说说：小组观察的结果,变质食物：颜色变黑，长出霉菌,变质食物：发出难闻的气味,食物的腐败变质是微生物大量繁殖引起的。,微生物的生长与繁殖和动植物一样，需要空气、水分、适宜的温度和有机物。在适宜的环境里，它们能很快的繁殖，分解和吸收食物中的营养，同时排出废物，使食物变质（颜色改变，长出霉菌，发出难闻的气味。）,根据微生物的生存条件，讨论并说说有哪些方法可以防止微生物繁殖，减缓食物变质速度？,温度：,1、高温2、冷藏,水分：,1、腌制2、晒成干,空气：,密封,我们还知道哪些方法可以减慢食物变质的速度？,回顾,说说，这节课我们学到了什么？,总结：,1、变质食物的特点2、怎样减慢食物变质的速度注意：变质的食物，微生物滋生，有害健康，不能食用！,Thankyou!,
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