企业文化PPT课件

蓬莱股份有限公司,一、公司简介,蓬莱阁公司成立于2013年1月1日，本公司秉承“诚信敬业，创新求实”的发展理念，以餐饮管理服务作为主要发展目标；公司在全体员工的不懈努力和持续创新下，在广大客户的大力支持下获得了快速成长。本公司为餐饮公司，致力于做出最美味的、最健康的味道服务大众。融合了中餐、西餐的精华，让消费者在本公司的分店享受到世界美味，公司聘请了全国各地的厨师，定时请西餐专家讲解西餐的精华。公司有良好的企业文化，以规范化的管理方式建立良好的品牌形象，并且为保证食品的安全、卫生，每年聘请卫生监督所职员对公司员工集中培训两次，确保员工队伍具有食品安全卫生意识。,公司职能部门划分,目录,1、视觉识别系统（VI）,2、理念识别系统（MI）,3、行为识别系统（BI）,4、公司企业文化的发展,1、视觉识别系统（VI）,绿色系-企业有生机、有活力-食品绿色、健康,心形-我们用心经营用心服务,翅膀-我们企业定会在餐饮行业崭露头角,流畅的曲线给人以美感,名字带来的含义与力量,1、蓬寓意企业蓬勃发展，达到行业领先水平，同时也寓意企业中吸收更多优秀的人才2、莱同来寓意食客四面八方，为品尝美食而来3、蓬莱，联想蓬莱仙岛，给人以仙境的感觉，寓意我公司优秀的服务品质与舒适的用餐环境4、用阁，采用先进的设计理念，无论从菜式或是店面装修两方面，都不同于一般店面，将品质提升一个档次,并且让员工以企业为家。,1、视觉识别系统（VI）,为喜欢不同风格的客人提供不同风格的用餐环境,2、理念识别系统（MI）,司歌-快乐指南司庆-每年元旦举行表彰大会及联欢活动司训-诚信敬业，创新求实,2、理念识别系统（MI）,2、理念识别系统（MI）,包容人、相信人、尊重人这是以人为本的企业管理理念。包容人，相信人，尊重人，这是蓬莱阁发展的基石，海纳百川，有容乃大，是包容，让企业得以多元化发展，是包容，让蓬莱阁的员工尽情发挥自己的才能；相信人，是企业与员工之间，员工与员工之间的纽带，简言之，就是信任；尊重人，才能放于平等的对话地位，蓬莱阁至始至终都会给予员工平等对话的地位，有建议，有想法，我们会沟通。勇于责任，勇于承担责任至始至终贯穿在蓬莱阁的企业文化之中，每个企业员工以及企业本身，要理解并用行动阐释自己的责任，蓬莱阁做的是餐饮行业，放心，安全的食品责任是关键，只有勇于责任，勇于担当的蓬莱人，才能在蓬莱阁的发展壮大中不断修正不断提升自己。务实感恩诚信创新务实是蓬莱人的一种品质，不华丽，但踏实，只有务实的工作，才能经得起时间的沉淀；心怀感恩的人，才懂得如何去珍惜，珍惜每个顾客，珍惜同事之间的合作，珍惜企业给予的每次机会诚信，不管对企业还是员工自身，诚信是我们与顾客与人交往的基石，真诚待人，企业与员工才能走的更远；创新是企业生存的血液，唯有不断创新，企业才能注入新的血液，才能在不断的竞争中生存下去。爱生活爱蓬莱爱生活的人，才懂得如何去追求生活，追求生活的人是富有激情的，蓬莱阁需要激情，激情的团队、让蓬莱阁高效运作，爱蓬莱，企业的归属感让我们把蓬莱阁建设的更加美好。,团队理念,团队理念是一种凝聚力，蓬莱阁的团队，都有同一个责任，那就是时刻牢记自己的职责，勇于承担。蓬莱阁的团队，都会发出同一个声音，那就是我们时刻准备着，准备着去战斗。蓬莱阁的团队，都有同一个梦想，那就是辉煌蓬莱阁。,服务理念,您的需求，就是我们的责任。把顾客当上帝，不只是一句口号，每个蓬莱阁人，会用行动去诠释顾客的需求，怎么样是蓬莱阁人的责任。了解顾客的需求，才能了解市场，才能做出顺应市场发展规律的决策，责任，让蓬莱阁得以不断进步。,发展理念,为百姓创造健康为员工创造财富为企业创造价值发展理念是企业发展过程中所遵循的指导思想。只有安全的产品才能让老百姓健康，只有负责任的员工才能生产出安全的产品，企业才能为社会创造价值。,企业人才观,肯学，就会提高肯做，就会前进肯思考，就会创新企业人才观是企业对于人才的本质及其发展成长规律的基本观点。蓬莱阁所认同的人才是肯学、肯做、肯思考的员工。一个员工，只要具备这三种特质，蓬莱阁会给予他公平的竞争，让他与企业一同成长。,3、行为识别系统（BI）,（1）制度文化要素,文件管理制度档案管理制度保密制度印章使用管理制度证照管理制度考勤管理制度办公用品管理制度休假制度出差管理制度计算机管理制度卫生管理制度合同管理制度财务管理制度,五常管理制度：常组织常整顿常清洁常规范常自律五常管理目标：1、安全：无操作安全和食品安全责任事故发生2、卫生：操作流程规范，物品摆放有序，无卫生死角3、效率：人人有事做，事事有人管，降低成本，勤俭节约，减少浪费4、顾客满意度：服务质量满意度达到百分之九十五,企业服务部一日流程表,9:00-9:30工作室换工作服用餐9:35考勤9:45-10:00快乐指南早操10:00-10:30准备工作清点摆上餐具10:30-14:00客人用餐服务时间14:00-17:00午休用餐17:00-17:15点名练习服务口号17:1521:30客人用餐服务时间,服务口号,您好，请问您有什么需要么您好，这边请您好，小心台阶请问您需要用些什么请稍等欢迎观临,（2）行为文化要素,内部行为设计,外部行为设计,抓生产，制定生产标准；制定各种规章制度、劳动纪律，营造企业环境；制定员工守则，进行员工教育；企业发展研究；,包括营销、公关、宣传、广告等行为规范,公司会议活动安排,每年六月到七月举行蓬莱阁优秀员工评比每年十二月举行年会表彰年度优秀员工并进行联欢活动每月25日进行月度盘点不定期召开总结问题总结会议,4、公司企业文化的发展,1、完善企业文化的发展体系，对员工素质进行360度考核2、增加企业文化的资金预算3、员工定期的企业文化的培训，实行传帮带，让新晋员工感受企业文化氛围,公司企业文化发展的目标,4、总结,企业文化是一个系统工程，是一个企业文化“出生”、“成长”、“成熟”的过程。要在企业中导入建设方案，并且开展持续性的宣传，在文化建设中可能出现各种问题使实际情况偏离预定的目标，因此需要对建设过程进行控制，检查偏差并且进行纠正，对建设成果进行巩固和完善。最后，由于环境和企业战略的变化，还需要对企业文化进行创新以保证企业文化适应