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文档简介
大班健康教案多吃蔬菜有营养,主讲人:易美华,活动目的:,1.在老师的引导下,有目的观察菠菜、芹菜、豆角、西红柿、黄瓜、南瓜蔬菜的特征,知道名称。2.让幼儿知道各种蔬菜的营养,通过亲自“烹饪”教育幼儿不要挑食,养成爱吃蔬菜,知道每种食物都有丰富的营养,激发幼儿爱劳动的兴趣,设计思路买菜、认识了解常见蔬菜。烹饪、品尝、收拾、整理。针对中班幼儿对其纠正挑食的心理与行为,进行爱吃各种食物,均有重要影响。,活动准备1.多种蔬菜:菠菜、芹菜、豆角、西红柿、黄瓜、南瓜。2.烹饪用具、小篮子、音乐磁带。3.“维生素”理解,一创设情景,导入新课1.放音乐买菜提蓝进入大厅为市场(活动区)认识蔬菜。提问:为什么要吃蔬菜?2.入课题:多吃蔬菜有营养,二传授新课1.介绍各种蔬菜的名称,辨别特征(1)谈话:教师引导观察蔬菜,提问:你们都认识吗?让幼儿说出蔬菜的名称(2)找一找,分别找找蔬菜的哪个部位可以吃,请幼儿将蔬菜放在相应的篮子里,2.如下图:,看图后,(1)提问:小刚生病了,由于不好好吃蔬菜,你们爱好吃蔬菜吗?爱吃什么呢?为什么喜欢吃?(小朋友真乖,不挑食是个好习惯,真棒)(2)启发幼儿讨论蔬菜对人体的作用。人为什么要吃蔬菜?不吃蔬菜会出现哪些不好的现象?(鼻出血、口角干裂、手掌脱皮、脸粗糙、大便干结等),3.蔬菜有哪些营养?,大白菜含纤维素Va多眼颜面好,豆角Vbc蛋白质头脑宁静,止呕吐腹泻,菠菜含Va钙铁多皮肤光滑、口腔溃疡好,芹菜VaVb2钾粗干维多,润肠,神经好,多吃,黄瓜VcVb族,颜面好,辣椒Vc提高人体免疫力,南瓜叶酸Vc多,4.蔬菜与卫生、烹饪,蔬菜有哪些吃法?(炒、做汤、包饺子、凉拌等)怎样吃蔬菜才健康?引导幼儿交流。烹饪准备好的每种蔬菜的营养、维生素对身体的益处。不吃得疾病。(颜色漂亮营养好,又美味,小朋友吃了才长得高长得壮,不生病,眼睛亮,头发黑)品尝收拾整理,小结,蔬菜生长在农田里,需要农药肥料,做菜前首先洗干净,在水里多泡泡。有一种叫“无公害蔬菜”,是环境没有受到污染,没用过有害的农药。,5.读读儿歌,总结:小朋友,要多吃蔬菜,不挑食,才会有一个健康的身体,三活动延伸,引导幼儿去菜地观察成人择菜、洗菜
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