生物人教版七年级下册“合理营养与食品安全”的说课稿.ppt_第1页
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文档简介

第二章人体的营养第三节合理营养与食品安全,说课内容,教材分析,学情分析,教学三维目标,教学重难点,教学方法,课前准备,教学过程的设计与实施,板书设计,一、教材分析,人教版义务教育教科书生物学,七年级下册第二章,第三节合理营养与食品安全,二、学情分析,三、教学的三维目标,（一）知识与技能：,1、举例说出什么是合理营养，怎样做到合理营养。,2、关注食品安全，掌握食品安全的有关知识。,三、教学的三维目标,（二）过程与方法：,尝试运用合理营养的知识，为父母设计一份午餐食谱。,三、教学的三维目标,（三）情感态度与价值观：,1、通过亲自为家长设计午餐食谱，关注长辈的饮食和健康，培养尊敬长辈的情感。,2、认同良好饮食卫生习惯的重要性。,四、教学重难点,（一）教学重点：,1、怎样做到合理营养。,（二）教学难点：,设计一份营养合理的食谱，将所学知识上升为意识，再将意识转换为行动。,2、认同良好饮食卫生习惯的重要性。,五、教学方法,用导学案进行教学，主要采用了讨论法和读书指导法。,讲授法、练习法、任务驱动法和自主学习法等。,六、课前准备,（一）教师课前准备,（二）学生课前准备,七、教学过程的设计与实施,（一）创设情境，引入新课,（二）交流自学情况,（三）激荡思想的火花,（四）学以致用,（五）布置作业,（六）课堂小结,七、教学过程的设计与实施,（一）创设情境，引入新课,本环节主要采用讲授和观看视频的方式进行。,七、教学过程的设计与实施,（二）交流自学情况,本环节主要采用讨论法与读书指导法进行。,快乐自学我相信你能行！1、合理营养是指。“全面”是指；“平衡”是指。2、为避免营养不良或。营养学家设计了“平衡膳食宝塔”，要求均衡取食五类食物，必须保证每日三餐、；在每日摄取的总能量中，早、中、晚餐的能量分别占、和左右。3、中国居民膳食指南的基本原则有哪些？4、认真阅读课本35页的图片和文字，关注食品安全。5、什么叫绿色食品？分为几类、各自的标志是怎样的？,七、教学过程的设计与实施,（三）激荡思想的火花,1、让学生测一测自己的营养状况,2、分析讨论：课本32至33页图4-23,3、学生完成课本36页的资料分析,4、法制教育,（1）中华人民共和国食品安全法,（2）国际消费者权益日,七、教学过程的设计与实施,（四）学以致用,本环节主要采用学生分析讨论的方式进行。,七、教学过程的设计与实施,（五）布置作业,本环节主要采用任务驱动法完成。,题目：为家长设计一份午餐食谱。,七、教学过程的设计与实施,（六）课堂小结,本环节主要采用师生问答的方式进行。,八、板书设计：,第三节合理营养与食品安全一、合理营养：1.“全面”、“均衡”的
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