第1课体育与健康基础知识——体育活动与营养.ppt

体育活动与营养,重庆市开州区温泉镇乐园中心小学朱广,在人的生长发育中，都离不开食物，它给生命活动提供营养，现在请同学们想一想你在昨天吃了那些食物？食物给我们提供了哪些营养呢？怎样的饮食习惯才好呢？我们今天就一起研究一下食物的营养吧。,一、兴趣导入,问题一：食物中含有人体需要的哪些营养成分？问题二：这些营养成分对人体又有什么作用呢？,二、感知理解,课上讨论：请同学们在小组内对收集到的资料进行讨论交流。,同学们你知道人体是由什么物质构成吗？,人体必须的六大营养素,无机盐,脂肪,维生素,糖类,蛋白质,水,蛋白质是一切生命的基础。是人体身体各个部分的主要成分。,它有什么主要作用呢？,提供机体生长、组成和修补人体组织材料。是人体的必须的物质，人体的肌肉、内脏、血液、皮肤、毛发和指甲都是蛋白质组成的，可以说没有蛋白质就没有生命。,蛋白质,蛋白质,如果体内缺乏蛋白质会怎么样呢？,如果体内缺乏蛋白质，容易出现发育迟缓、智力低下、体瘦贫血等症状。,如果体内缺少蛋白质如何弥补呢?,人们的膳食以谷类食物为主，但谷类食物中蛋白质的质和量都不能满足人体对蛋白质的要求。为了弥补这种缺陷，应当多吃豆类和动物性质食品，特别值得重视的是黄豆。黄豆不仅含蛋白质营养价值高，而且我省人民广泛种植，可谓物美价廉。,蛋白质的主要来源：蛋类、鱼、瘦肉、乳类、黄豆、花生等食品中。,你知道哪些食物含有丰富的蛋白质吗？,脂肪是人体热能的主要来源。,它有什么主要作用呢？,供给热能,保护皮肤内脏,防止毛发干枯,保持体温恒定,构成人体组织细胞,促进脂溶性维生素的溶解、吸收、利用并能影响组织功能,提供身体必需的脂肪酸,且能增进食物的口感、饱腹感,具有抗饥饿的作用。,脂肪,脂肪,如果体内缺乏脂肪会怎么样呢？,体内缺乏脂肪容易产生饥饿感，若体内脂肪过多，会导致肥胖。许多肥胖儿童多数是运动消耗太少，脂肪堆积过多造成的。,糖类又称“碳水化合物”，如：淀粉、纤维素、白糖、红糖等。,它对人体有什么主要作呢？,糖类分为单糖、双糖和多糖，单糖可直接被吸收转化为能量。,糖类,糖类又称“碳水化合物”，如：淀粉、纤维素、白糖、红糖等。,它对人体有什么主要作呢？,糖类,糖类,摄入糖类过多或过少对身体有什么害处？,如果摄入糖类过多，消耗的剩余部分就会转化为脂肪储存起来，易患肥胖、高血压、糖尿病等症。糖类摄取过少，易患低血糖症，出现头晕、无力、出虚汗、心慌等现象。,你知道维生素是什么吗？,维生素是人体必需的有机化合物，是维持生命不可缺少的要素它主要参与各种代谢过程。,你知道维生素的分类吗？,你知道维生素的作用吗？,可分为脂溶性和水溶性两种。,若体内缺乏维生素可导致人体的新陈代谢发生紊乱，而导致多种疾病。,维生素,什么是无机盐？,无机盐的作用,体内无机盐过多或过少都会引起代谢紊乱，导致生理和功能性病变。,无机盐又称矿物质。参与人体正常的新陈代谢。它是维持体内酸碱平衡,调节和维持机体功能。,无机盐,水占体重的70%左右，它是营养和代谢物的溶剂，如果体内水分损失20%，生命难以维持。没有水就没有生命存在。,你知道水对人体是多么重要吗？,水,水对我们既然这么重要，如果生活中没有水，会发生什么可怕的事情？,水,三、诊断活动治疗,1.小明刚刚11岁，已经120多斤了，每次稍稍运动就心慌气喘，怎么办？,2.小强的姑姑原来身体很健康，后来发现脖子逐渐变粗了，怎么办？,3.小华得了夜盲症，每到傍晚，视力就急剧下降，看不清物体，怎么办？,三、诊断活动治疗,4.小刚个子长得矮，走路腿不听使唤，经常摔跟头，怎么办？,