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文档简介
家禽消化系统的解剖结构,鸡的消化系统组成图,食管,嗉囊,腺胃,胆囊,肌胃,胰脏,小肠,大肠,泄殖腔,肝脏,喙,口咽腔,家禽消化系统,消化管,喙,食管和嗉囊,肛门,泄殖腔,口咽腔,肠,小肠,十二指肠,空肠,回肠,肓肠,直肠,大肠,胃,腺胃(前胃),肌胃(砂胃),消化腺,唾液腺(口腔),胃腺(腺胃),肠腺(空肠、回肠、盲肠、直肠),肝,胰,1、无唇,无牙齿,无软腭2、有嗉囊和肌胃3、无结肠而有两条肓肠4、排粪、排尿和生殖为一个腔,称泄殖腔5、整个消化管内呈酸性,禽类消化系统的特点,由于禽没有软腭,所以口腔、咽腔无明显界限,合称为口咽腔。上、下颌发育成上、下喙。无唇、无齿,颊也不明显。,口咽腔,喙,前为硬腭,后部有一个鼻后孔与鼻腔相通,大部分被舌所占据,舌后有喉口与喉和气管相通,喉口与鼻后孔对应,位于口咽腔后部,通向食道,喙缘角质硬而锐,特别是尖端,代替牙齿,撕裂食物,扁平而长,喙边缘有一系列角质横褶,闭合时上下喙角质横褶相互吻合,有滤水留食的作用,比较小,分布广泛,在口咽腔壁形成一层,分部于口咽粘膜上,量少,故味觉不敏感,口咽腔:,鸡喙:,鸭喙:,口咽顶壁:,口咽底壁:,食管口:,唾液腺:,味蕾:,食管和嗉囊,(2)作用:主要是贮存食物,并借粘液的作用浸泡、软化食物,进行初步消化,1、食管,(1)构成:是平滑肌构成的一条长管,壁薄而腔宽,弹性大,易扩张,粘膜分泌粘液,有利于较大的和未经咀嚼的食物通过。,(2)位置:上起于咽后食管口,位于气管背侧,与气管一起转向颈部右侧后下行。,2、嗉囊,食管中间的膨大部分,(1)构成:,A鸡:食管在胸前偏右侧形成椭圆形膨大的嗉囊,B鸭、鹅:没有真正的嗉囊,食管在颈部形成纺锤形扩大部,C鸵鸟:没有嗉囊,采集后食物在口腔形成食团,聚集在食管上端的袋状凹窝里,借伸头时的重力吞咽。,鸽子:在育雏时,能分泌嗉囊乳,与内容物一起用来哺育幼鸽。,根据以上所学习的内容,分组讨论以下问题,1.以鸡为例按顺序说出家禽的消化管由哪些部分组成?,课堂练习,2.家禽的消化腺由哪些部分组成?,3.家禽的消化系统的特点是什么?,4.据你观察,鸡采食较多时,嗉囊要偏向哪一侧?,5.家禽都有嗉囊吗?举例说明,课堂小结,家禽消化系统的组成,家禽消化系统的特点,口咽腔的构成,食管和嗉囊的构成,1、复习并掌握家禽消化系统的构成2、掌握家禽消化系统的特点3、口咽腔由哪些部分组成4、食管和嗉囊
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