餐厅模拟经营活动策划.ppt_第1页
餐厅模拟经营活动策划.ppt_第2页
餐厅模拟经营活动策划.ppt_第3页
餐厅模拟经营活动策划.ppt_第4页
餐厅模拟经营活动策划.ppt_第5页
已阅读5页，还剩8页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

10月16日八佰里面吧,每一个SJTUer的梦想,菜太咸没辣椒只有包子要有点心队太长！汤太少，饭特稀西餐没有沙拉煎蛋我想吃印度菜麦片面包不喜欢鸡蛋饼特想吃烤鸭鹅地神！给我一次机会，让我做餐厅经理，哪怕就一天！,Foronceinyourlifetimeyougetthewish!,可不要像常规“班活”那样。Imean胡吃海喝！,我们不是胡吃海喝;我们在做SeriousBusiness;当然，我们会比胡吃海喝更尽兴！,采购计划客户需求生产计划激情营销与促销分工协作成本控制风险控制竞争对手分析,5最终评奖,活动流程,1组队与准备班级成员随机分为四组，小组队员推选一名组长。熟悉比赛流程与规则，团队内部讨论统筹分工，制定采购和食物生产的商业计划。(班委监督组织，不参与比赛)时间：30分钟地点：中院2限时超市采购发放采购资金，各组按自己的计划购买适量食物（包括主食，蔬菜水果，肉奶蛋，点心，饮料等）。采购是一种投资，比的是花最少的钱做最好的菜。韩国菜，印度菜，四川菜随你选!要的就是发挥想象力，出奇制胜！时间：60分钟地点：欧尚超市3烹饪进行时各组依照自己的创意烹制出适量的菜肴，也可购买熟食进行分销。潜在的顾客是其他三组的队员以及评委。时间：90分钟地点：八百里面馆,活动流程,4自由交易班级成员每人发放一定数目餐票，每个小组成员只能购买其他组食品，且必须花完所有餐票。组内成员可轮流做促销员和会计。时间：100分钟地点：八百里5最终评奖小组最终成绩取决于净利润。即获得的餐票总面额减去采购的花销。颁奖最佳团队，最佳菜肴，最佳商业策划。随后班级成员自由讨论时间：30分钟地点：八百里总时间：小半天,创业者岂能独学无友，闭门造车！还是在游戏和团队竞技中
人人文库> 全部分类> 教育资料 > 课件下载

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论