第二节消化和吸收.pptx

自贡二十中学校徐远辉,第二节,消化和吸收,朋友,抢答题：1、食物中含有哪六大类营养物质？2、为人体提供能量的物质有哪些？以供能为主的物质是什么？以贮能为主的物质是什么？3、水占人体重的百分之多少？4、维生素属于有机物一类吗？5、缺少哪种营养物质都可能患佝偻病？6、小红一到晚上就看不清东西，有人提议让她多吃一些动物肝脏鱼肝油等，这样行吗？,第二节消化和吸收（第一课时）,食物在消化系统中的变化,1、消化的概念：食物中的淀粉、脂肪和蛋白质等分子大、结构复杂的有机物，进入消化系统逐步分解为简单的物质的过程。,2、消化系统的组成：是由消化道和消化腺组成。消化道是食物经过的一条很长的管道。消化腺能分泌消化液，帮助消化。,人体的消化系统,消化道,消化腺,肛门,肠腺,口腔,咽,食道,胃,小肠,大肠,唾液腺,肝脏,胰腺,胃腺,（人体最大的消化腺）,思考：口腔中有哪些与消化有关的结构？,它们各自有什么作用？,思考：口腔中有哪些与消化有关的结构？,它们各自有什么作用？,探究：馒头在口腔中的变化,1、馒头变甜是否与牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的分泌有关？2、如果有关，各起什么作用？馒头变甜是否是淀粉发生了变化？,将3支试管放入37左右的温水中,510分钟后取出，然后各加入2滴碘液摇匀。观察各试管中的颜色变化。,A馒头碎屑+2毫升唾液充分搅拌,B馒头碎屑+2毫升清水充分搅拌,C块状馒头+2毫升唾液不搅拌,(1),(2),(3),(1),(2),(3),结论,淀粉,口腔,唾液淀粉酶,麦芽糖,唾液腺,胰腺,胃腺,肠腺,肝,胆,葡萄糖,氨基酸,脂肪酸甘油,淀粉,蛋白质,脂肪,胆汁,胰液,肠液,粪便,食物,食物的消化过程,口腔,咽,食道,胃,小肠,大肠,麦芽糖,唾液,胃液,多肽,肛门,循环系统,循环系统,练习,1、吃馒头时越嚼越甜，这是因为：A、部分淀粉在口腔中被分解成了麦芽糖。B、唾液在口腔内淀粉的作用下变成了麦芽糖。,2、根据探究结果分析：淀粉被消化时不可缺少的条件是：和适宜的。,3、下列属于消化道的是：A、胃腺B、肝脏C、口腔D、喉,淀粉酶,温度,（A）,（C）,营养物质的吸收,思考,1.你认为在消化道中哪些部位具有吸收作用?,2.各部分能够吸收哪些营养物质？其吸收的主要部位是什么？,胃、小肠、大肠。,小肠有哪些特点有利与营养物质的吸收？,思考,只有一层很薄的上皮细胞,毛细血管网络遍布小肠壁,小明吃想西瓜时，不小心将西瓜的种子咽了下去。-这粒西瓜种子在小明的消化道内，经历了一天的历险记。它先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物，差点儿将它压的粉身碎骨；刚躲过一劫，又遇“酸雨”；后来它钻进一条又长又窄的迷宫，它在这里走了很久，身边的许多物质都神秘地消失了，走出迷宫，它又差点儿钻研进死胡同，幸亏及时改变方向；后来不知怎地，它与一些臭的东西混在一起；最后。它们在小明上厕所时，一起离开了小明。请你帮这粒苹果种子分析一下（1）它哪里遇到象轧钢机似的怪物？（2）它在哪里遇到“酸雨”（3）又长又窄的“迷宫”是什么部位？为什么许多物质在这里会神