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文档简介

.,1,音乐餐饮空间设计,环艺六班廖佳妮,.,2,餐饮空间设计概念,餐饮空间设计的概念不同于建筑设计和一般的公共空间设计，在餐饮空间中人们需要的不仅仅是美味的食品，更需要的是一种使人的身心彻底放松的气氛。餐饮空间的设计强调的是一种文化，是一种人们在满足温饱之后的更高的精神追求。餐饮空间设计包括了餐厅的位置、餐厅的店面外观及内部空间、色彩与照明、内部陈设及装饰布置，也包括了整个影响顾客用餐效果的整体环境和气氛。,.,3,餐饮空间设计的原则和内容,餐饮空间设计与一般的室内设计有所不同，它有着自己独特的设计原则，主要体现在四个方面：顾客导向性原则、注重符合性及适用性原则、突出方便性、独特性、文化性、灵活性原则、多维设计原则，设计师应掌握并能够将这些原则运用到实际的案例中。餐饮空间设计的内容也涵盖了多方面的学科知识，设计师应对这些学科有所了解，只有这样才能设计出成功的作品。,.,4,餐饮空间的设计规划,餐饮空间在设计上与一般的室内设计不同的是，它不单单是经营者或设计师的个人行为，而是具有很多复杂的综合因素的社会行为，是一个需要与各个部门协调配合的综合设计。餐饮空间主要由餐饮区、厨房区、卫生设施、衣帽间、门厅或休息前厅构成，这些功能区与设施共同构成了完整的餐饮功能空间。餐馆里的各个空间不仅应该考虑到独自的功能，而且应该考虑到各个空间在功能上的整体配合才能达到预期的效果。,.,5,餐饮空间的创意设计和风格,餐饮空间设计风格的定位可以说是餐饮设计的华彩乐章，是以目标消费群的审美需求和欣赏品位为设计根本，以经营内容为设计准则，经过周密细致的前期调研与准备而进行的设计风格定位。餐饮空间中的“文化、情趣、品位”强调的就是设计的风格在商业空间中的具体体现。餐饮空间的创意设计是餐厅总体形象设计的决定因素,它是由功能需要和形象主题概念而决定的。餐饮功能区是餐饮空间中进行创意和艺术处理的重点区域，它的创意设计应体现建筑主题思想，并是室内设计的延续和深化。设计题材和艺术创意的手法非常广泛，可取材于餐饮空间的经营内容、地区特色、时代风貌和整体环境等等。创意设计的关键是设计主题的定位和施工材料的选择和制作技术的配合。,.,6,餐厅的内部空间设计就是餐厅的灵魂,.,7,我的创意,以音乐为主题，整体上用集中式空间组合，中心建立音乐平台，在运用空间的延续与打断的再延续的处理手法，把空格分割成各
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