中医食疗指导文档

感冒：风寒感冒 宜食发汗解表之品，如葱、姜、蒜等调味的食物，或以生姜红糖水热饮。食疗方：姜葱粥、紫苏粥。风热感冒 宜食清淡凉润助清热之品，如秋梨、枇杷、藕、甘蔗等，可用鲜芦根煎水代茶饮等。食疗方：黄豆香菜汤、银翘粥等。暑湿感冒 宜食清热解表、祛暑利湿之品，如冬瓜、萝卜、鲜藿香或佩兰代茶饮等。食疗方：荷叶粥、绿豆粥等。气虚感冒 宜食红枣、牛奶等温补、易消化之品。食疗方：山药粥、黄芪粥。阴虚感冒 宜食甲鱼、银耳、海参等滋阴之品。食疗方：百合粥、银耳粥等。咳嗽：风寒袭肺 宜食葱白、生姜、蒜等辛温、清淡、益肺止咳之品。食疗方：姜汁冲白蜜。风热犯肺 宜食梨、枇杷、萝卜、海蜇、荸荠等清凉润肺之品，如咳嗽不止，用金银花、枇杷叶泡水代茶饮。食疗方：丝瓜汤、冰糖炖川贝母。风燥伤肺 宜食梨、荸荠等清凉润肺之品，也可用川贝母、桑叶、冰糖研末开水冲服：如干咳无痰或痰中带血，可用白蜜炖梨。食疗方：冰糖梨粥、玉竹粥、藕粥。痰湿蕴肺 宜食山药、赤小豆等健脾化痰之品。食疗方：薏米粥、橘红粥。痰热郁肺 宜食梨、萝卜、柚子、马蹄、冬瓜、丝瓜、苦瓜、川贝母等清热化痰之品。食疗方：枇杷粥。肝火犯肺 宜食菊花茶、梨、柑橘、萝卜、海蜇、芹菜等清凉疏利之品。食疗方：麦冬芍药粥。哮病：寒哮 宜食温热宣通之品，以葱、姜、胡椒等辛温调味，以助散寒宣肺，忌生冷、海腥、油腻等食物。食疗方：麻黄干姜粥。热哮 宜食清淡、易消化的半流饮食，多饮果汁，如梨汁，食疗方：加味贝母梨膏。肺虚 宜食动物肺、蜂蜜、银耳、百合、黄芪膏等补肺气之品，食疗方：黄芪炖乳鸽、黄芪炖燕窝等。脾虚 宜食莲子、山药、糯米、南瓜、芡实等清淡、易消化、补脾之品，注意少食多餐，食疗方：山药半夏粥。肾虚 宜食木耳、核桃、胡桃、杏仁等补肾纳气之品，食疗方：白果核桃粥、五味子蛋。喘证：风寒闭肺 宜食海带、大豆、莲子、萝卜等清肺散寒之品，食疗方：杏仁粥。表寒里热 宜食梨肉、罗汉果、莲子、薏苡仁、银耳等祛火化痰之品，食疗方：百合糯米粥。痰热遏肺 宜食梨肉、大豆、银耳等清肺热，和气平喘之品，食疗方：银耳莲子粥。痰浊阻肺 宜食蔬菜、栗子、木耳、大枣等生津化痰之品，食疗方：薏苡仁粥。肺气虚 宜食梨肉、杏肉、百合、大枣、花生等清淡甘润，益肺健脾之品，食疗方 山药茯苓粥。肺痨：肺阴亏虚 宜食百合、鸭梨、银耳、藕汁等滋阴润肺之品，食疗方：贝母冰糖炖豆腐。阴虚火旺 宜食甲鱼、鸡蛋、冬瓜、萝卜等滋阴降火之品，食疗方：冰糖银耳羹。气阴两虚 宜食鱼、牛奶、红枣、莲子、黑芝麻等补益气血之品，食疗方：百合猪肺汤。阴阳两虚 宜食百合、银耳、人参、甲鱼等滋阴补阳之品，食疗方：虫草大枣汤。心悸：心虚胆怯 宜食黄花菜、百合、桂园、大枣、小麦、莲子等，食疗方：茯苓饼、山药粥。心血不足 宜食牛肉、桑椹、山药、 枸杞子、龙肉眼、阿胶等补心益气之品，食疗方：桂园莲子粥、酸枣仁粥。阴虚火旺 宜食莲子、银耳、桑椹、百合等滋阴降火之品，也可因百合莲子麦冬汤，食疗方：生地黄粥、天门冬粥。心阳不足 宜食甘温助阳益气之品，如海参、羊肉、鸡肉、胡桃等，烹饪时可适当加用葱、姜、蒜等调料，也可食桂枝桂园汤，食疗方：党参粥。水气凌心 宜食甘温利水之品，如葫芦、冬瓜、西瓜、丝瓜等，烹饪时适当添加大蒜、生姜、花椒等，食疗方：赤小豆粥、薏苡仁粥、赤小豆鲤鱼汤。心血瘀阻 宜食鸭肉、山楂、藕、栗子等活血理气之品，食疗方：毛冬青煲猪蹄。胸痹：心血瘀阻 饮食宜温热，宜食木耳、山楂等食品，忌生冷、厚味，影少食多餐，也可饮芪参茶，食疗方：田七炖鸡。气滞心胸 宜食柑橘、萝卜等理气化滞之品，也可饮芦荟汁，食疗方：陈皮粥。痰浊闭阻 宜食柑橘、萝卜、山楂、竹笋、洋葱等，忌食肥甘油腻生痰助湿之品，宜食化痰之品，食疗方：半夏山药粥、竹笋粥等。寒凝心脉 宜食生姜、大葱、核桃、山药等温热之品，忌食生冷水果，食疗方：姜葱白粥。气阴两虚 宜食莲子、龙眼肉、瘦肉、牛乳、蛋类、鱼肉、山药、海参、黄芪等，可每日用西洋参煎水代茶饮，食疗方：红枣龙眼粥、百合莲子羹等。心肾阴虚 宜食木耳、芹菜、香菇、枸杞子、银耳、乌骨鸡、鸽肉等滋阴之品，食疗方：麦冬粥。心肾阳虚 宜食羊肉、狗肉、荔枝、龙眼肉等温补心阳之品，忌生冷食物，食疗方：猪心炖莲子、人参苁蓉粥。眩晕：肝阳上亢 宜食海带、紫菜、萝卜、苋菜、芥菜、芹菜等，也可用枸杞子、益母草、桑枝等代茶饮，食疗方：菊花粥、芹菜凉拌海带。肾精不足 偏阴虚者宜食甲鱼、淡菜、黑木耳、银耳等滋养补品，食疗方：黑芝麻煮粥：偏阳虚者 宜食萝卜、胡桃、芋头、扁豆、山药、羊肉、狗肉等温补之品，食疗方：核桃仁炒韭菜、参茸鸡肉汤。气血亏虚 宜食山药、莲子、大枣、胡桃等益气补血之品，忌食生冷，食疗方：莲子红枣粥、黄芪粥、茯苓粥。痰浊中阻 宜食薏苡仁、茯苓、赤小豆、山楂、黄瓜等燥湿化痰之品，饮食有节，少食肥甘厚味几刺激性食物，可用陈皮泡水代茶饮，食疗方：薏苡仁冬瓜粥。真心痛：控制摄入总量，减轻心脏负担，尤其发病初期，应给予少量清淡流质或半流质饮食，限制钠盐的摄入量，每天不超过1g.寒凝心脉 宜食圣经、大葱、核桃、山药等温补心阳之品，忌食生冷瓜果，食疗方：姜葱白粥。气虚血瘀 宜食山楂、木耳、山药、海参、黄芪等益气活血之品，也可饮桃仁参茶，食疗方：归参鳝鱼汤、黄芪川芎兔肉汤。正虚阳脱 宜食龙眼肉、田鸡、肌肉，可用调味品生姜、大葱、大蒜等，食物宜热服，忌寒性食品，食疗方：虫草炖鸡、桂圆莲子粥。中风：中脏腑 昏迷和吞咽困难者，可给予鼻饲饮食，如混合奶、米汤、果汁、豆浆、菜汤、藕粉等，食疗方：南瓜粥、茯苓粥。中经络：饮食宜清淡，宜食香菇、木瓜、冬瓜、梨、桃、山楂等活血化瘀之品，忌食动风之品，如公鸡肉、猪头肉等。食疗方：百合玉竹粳米粥。中风恢复期：宜食蛋类、肝类、海参、山楂、木耳、萝卜、百合、花生、大枣等补养气血、滋补肝肾之品。食疗方：黄芪桂枝粥、山药葛粉羹。气虚痰瘀阻络：宜食益气活血、化痰通络之品，如北芪、当归、白芍、川芎、桃仁、红花等，食疗方：桃仁红花粥，北芪枸杞子茶。肝阳暴亢，风火上扰：宜吃清热泻火、平肝潜阳之品，如茯苓、菊花、桑叶、桃仁等，食疗方：茯苓瘦肉粥、菊花泡茶。风痰瘀血，痹阻脉络：宜食熄风涤痰，活血化瘀之品，饮食宜清淡，如食香菇、木耳、冬瓜、梨、桃、山楂等活血化瘀之品，忌食动风之品，如公鸡肉、猪头肉。食疗方：百合玉竹粳米粥。不寐：心胆气虚 宜食龙眼肉、莲子、大枣等益气补血之品，食疗方：当归羊肉汤、黄芪粥。心肾不交 宜食桑椹蜜、甲鱼等养心益肾之品，食疗方：百合粥、莲子银耳羹。心脾两虚 宜食红枣、龙眼肉、茯苓、山药等补心健脾之品，食疗方：百合粥、柏子仁粥等。肝火扰心 宜食柑橘等理气化滞解郁之品，食疗方：芹菜萝卜汤。痰热扰心 宜食山楂、萝卜、杏子等消食导滞化痰之品，可予焦三仙煎水每日代茶饮，食疗方：枇杷羹。消渴：津伤燥热 宜食苦瓜、菠菜、番茄、萝卜、西瓜翠衣等清热养阴生津之品，食疗方：地黄粥。阴精亏虚 宜食黑豆、海参等补肾益精之品，可用枸杞子、鲜生地黄煎水代茶饮，食疗方：山药粥。气阴两虚 宜食莲子、燕窝、山药、人参等益气养阴之品，食疗方：淮山洋参排骨汤。阴阳两虚 宜食黑豆、猪肾等补益气血之品，或可炖菜时加入用枸杞子、当归、桂皮、黄精等，食疗方韭菜粥、猪腰与杜仲炖肉食等。瘀血阻滞 宜食鱼、海参、莲藕、蘑菇、木耳、海带等活血化瘀之品，烹饪时可适当增加醋的用量，食疗方：冬菇云耳丝瓜豆腐汤。泄泻： 寒湿泄泻 宜食炒米粉、姜、红糖等温热利湿之品，食疗方：茯苓粥、桂心粥。湿热泄泻 宜食西瓜、平过、茶等防暑祛湿之品，食疗方：苋菜粥。食滞肠胃 可饮酸梅汤、萝卜汤、麦芽汤等消食化滞之品，食疗方：山楂萝卜粥。脾胃虚弱 可食豆制品、黄鱼、鸡、鸡蛋等健脾益气、补益气血之品，定时定量，少食多餐，食疗方：黄芪粥，或以山药、扁豆、大枣、薏苡仁等做羹食用。肾阳虚衰 宜食山药、胡桃、狗肉几动物肾脏等补中益气，温补肾阳之品，食疗方：芡实粥、莲子核桃羹。 甲亢：痰气热结，宜食解郁化痰、清热散结之品，如白芍、白术、茯苓、薏米、扁豆等，食疗方：薏米粥、茯苓排骨汤。心肝阴虚，宜食益阴养血，宁心柔肝之品，如麦冬、当归、党参、云苓、玄参，如百合麦冬粥、云苓瘦肉汤。肝癌：脾虚湿困 宜