会议摆放及服务标准

第一章会议室(房间)服务规范会场(房间)环境规范一、环境规格礼仪规范整洁安静，隔音柔和照明适合空气的新鲜温度有良好的装饰效果二、环境标准大厅地板，墙壁，窗户上没有灰尘，没有污迹，没有裂缝，没有杂物，及时擦干净。大厅里噪音、功能区、分割适当，客人会议不互相干扰。隔音效果好，可以有效地保护会议内容不被泄露。大厅照明设计和照明效果符合各种业务活动和会议要求，起到装饰和调节气氛的作用。大厅有充足的新鲜空气供应，通风顺畅，空气新鲜，空气质量达到国家标准。室温、湿度合理，没有室内静电、没有污染物、没有异味、室内环境布置、家具和办公用品配置，可以满足安全、方便、实用的使用要求，并有适当的绿色植物、花、附件等装饰，使客人可以在视觉上充分休息。会议(会场)布置规范一、部署规格礼仪规范桌面规格整洁的设备状态良好的标志。二、运营标准会议场所的布置取决于会议类型、规模，从业人员应掌握会议标志使用规范、台湾设计规范、会谈表格式布置规范、签字仪式会场布置规范、视听设备使用规范，为参加会议的客人提供优质服务。显示使用规范作为揭示和阐明会议主要议程的文字性标记，通常以引人注目的横幅形式挂在会场背景墙上，或用计算机制作的幻灯片图映射到投影幕。这个时候标记的使用规范包括字体标记规范、引人注目的内容、简洁的内容、上横幅语句不超过13个字符，强调会议主题是适当的。横幅为红色，横幅悬挂位置合理，整齐，垂直，不起皱，不破损。表格设计准则桌子设计要与会议主题协调。桌椅按地区排列，间距，桌布，椅子罩，装饰布整齐，色彩搭配好，装饰效果好的普通桌布，签字仪式和会谈等正式场合选择深绿色的桌子，台布四角竖直下垂，下垂部分离地面2厘米，台布不接触地面，铺好的台布会谈表布局规范双边会谈的大厅一般安排在长的条形图和扶手椅上。多边会谈通常使用圆桌或方桌，并根据会谈的数量，以横向或纵向方式安排长餐桌。桌子中央线与正门中央轴对齐，桌子两侧的扶手椅对称放置。主宾和主人的位置要稍宽一些，会谈桌以横式布置。主人坐在背对背门的一侧，垂直型布局进入门后，客人坐在右侧，主人坐在左侧，翻译人员的位置应位于主管会谈的主宾和主人右侧，记录员一般在会谈桌后分别安排桌子和椅子。为了活跃会谈气氛，使参加会议的人员少，或者能坐在会谈桌上，可以在会谈桌上的正中央，轴上放几个插花的花瓶或花坛，按规格安排。符合台湾布局规格一般的会见舞台是以u字，客厅正面的屏风式挂件为照片背景，根据实际情况，客人会各自坐在一旁，还会穿插，客人通常坐在主人的右边，翻译，记录员坐在主人和主宾的后面，其他客人则按身份顺序坐在主宾的一边。签字式会场布置规范会场背景有接眼画或点火。会票前有双方代表拍照用的梯子形状的架子，人数少的话不能安装梯子。角台两侧有常青树，相框前面有签名桌。签名桌以两种方式摆放。一个有两个独立的方桌，各方签名人在一张桌子上，放着签名机。另一种是并排放两个长桌子，铺上深绿色的桌子。我们以长桌子为例，说明布局规范，在签名台后面放置两把1.5米远的高靠背扶手椅，在签名人面对面的桌子上放置要签名的文本。文本在表中沿3厘米，文本直接沿下方1厘米水平放置签字笔，签字笔末端总是向左。主方签名门左侧和客户方签名门右侧3厘米处放置着吸墨器，签名商中间放着主客双方的旗架，签名前放着花。视听设备使用规范根据会议性质选择合适的麦克风类型，电缆麦克风布线良好，无线麦克风布置充分，电池布置充足，测试结果符合会议要求，音量控制适当，投影仪工作状态良好，接线合理，开机后预热3分钟，断电后冷却2分钟，切断电源，避免电灯损坏。会议桌摆动表格规格一、部署规格礼仪规范台面干净整洁，物品齐全，方便客人使用二、运营标准餐桌布置表主要要注意规格，包括托盘使用规格、笔记本放置规格、铅笔或圆珠笔放置规格、杯子放置规格、杯子放置规格、高脚水杯、小毛巾放置规格、座椅姓名卡放置规格、插花放置规格。托盘使用规范选择合适的托盘装运货架物品，在装运货物之前先把托盘洗干净晾干。同时装载多件物品的时候，把重物和高物放在托盘里，轻物和低物放在外面的东西里。首先向上的东西是上、前、后、下的东西是上、后。左臂抬起手掌，将五个手指向上分开，以与左臂90度角抬起，五个手指和手掌以支架支撑托盘，托盘形状的时候，头部直接肩，胸部伸直，向前看，脚步轻快，稳定，托盘在胸前自然摆动。附注放置规格贴纸笔记本在每位客人的书桌中间，桌子直径在55厘米以内的桌子下1厘米(以一指宽为基准)，书桌直径大于55厘米的笔记本底部和桌子上距离为3厘米(以两指宽为基准)的笔记本之间保持一定的间距，记事本头或商店标志等的笔记本与客人面对面，笔记本的中心线与椅子中心线垂直对齐。铅笔或圆珠笔放置规范将笔放在笔记本右侧1厘米处，根据表直径大小笔的结束距离，将笔放在1厘米或3厘米处，例如红色和黑色两种颜色的笔，内部红笔，外部黑笔，端正，手写笔朝上，客人用笔的商标。杯垫放置规范放置杯垫不会发出声音，不会影响会议，放置杯垫时，将杯垫放在笔记本右上角3厘米处，杯垫的左侧放在内钢笔的左侧，杯垫的正面朝上，门扇或店铺的帷幔立正的效果。杯子放置规范餐具摆放前，服务员应先洗手，用消毒毛巾或消毒纸巾擦干净手，检查杯子是否有破损或污点，将杯子放在杯垫的中心部分，杯子向右旋转70度角，以方便客人接近，将杯子盖图案和杯子图案对准客人。小毛巾放置规范根据客人的数量准备适当数量的小毛巾，小毛巾上有图案或字母的一侧面向客人，根据会场情况，将小毛巾放在客人面前适当的位置。高脚水杯、矿泉水瓶放置规范会议期间需要饮料服务，所以在茶杯上1厘米处放置告发水杯等标准会议通常提供矿泉水，放置桌子时，将药水放在告发水杯的左侧，在毛巾托的正上方1厘米处相互隔开。座椅姓名卡放置规范通常会议使用帐篷式姓名卡，制作时在姓名卡两侧写上客人姓名，如果是外国相关会议，则应使用中英文双语设计姓名卡，字迹明确注明姓名条款，客人姓名正确，客人姓名写错是很不礼貌的。姓名卡放在笔记本中心的正上方，卡片间距相同，摆放整齐。插花放置规范没有新鲜的花瓣，没有昆虫，气味好闻，每个花组必须少于3个，花形状设计紧扣会议主题，成品视觉效果，花插入高度35厘米以下，最好不要挡住客人的视线，根据舞台形状决定花插入位置。会场(房间)设备使用规范一、使用规范礼仪规范设备齐全，保障安全干净利落地放置使用专门负责人存档图二、使用标准会议设备要满足市场变化的要求和与会者的使用要求，设备使用状况良好，随时擦洗、定期清洁消毒，保证设备清洁、明亮、无尘、无污点，专人轻拿设备，整齐地放入代码，不要乱放，使用设备时要由专人指导，指导时态度和蔼、细心、耐心，讲课时指导，保证客人的正确使用。有专门负责播放音响设备的人员，要主动与广播前会务组沟通，熟悉播放时间，保证播放效果，在播放过程中忠于职守。每天使用前要仔细检查会议设备，确保设备运行安全，严格使用登记制。1，本节自检问题：会议名称签名制作和部署规格是什么？答： (制作)座位名称签名的两面都要写客人的名字。如果是外国相关会议，还应使用中文和英语双语设计名称。名人鲜明，写规范。答复： (批规格)客人的名字正确。把客人的名字写错很不礼貌。将贴纸放置在附注中心的正上方。标签间距均等，放置整齐。第二章会议服务礼仪会议期间的服务礼仪一、礼仪规范礼仪规范礼貌客人的及时服务按照规范注意卫生。需要的时候要避免，需要的时候要积极解决。二、运营标准会议期间要为客人提供多种服务，以这些服务为中心，我们学习轻车服务礼仪、手续服务礼仪、茶歇服务礼仪。茶服务礼仪通常会议的茶杯要提前准备好，茶杯要提前摆好，客人们纷纷就座，服务员倒水服务，特别会议的时候，要按照茶服务的礼节，用杯子倒茶，庆祝茶前要摆好茶座，庆祝茶的时候要用茶盘，左手递茶盘，右手递茶，客人坐在沙发上要请客。服务员站在离茶杯30厘米左右的地方，身体稍侧，腿和腰稍微弯曲，把茶杯放在靠近客人侧的桌子上，茶杯和茶杯一起放在茶杯上，茶杯放在末端，茶杯的底部先落在杯垫上，轻轻地放在茶托上，不发出声音。杯子移到车外，微笑着示意客人用茶，不要妨碍客人的对话的原则是，如果茶水低，服务员要用弯曲的腿保持客人的抬头状态，弯腰给客人端茶，用小杯子喝茶，要事先过滤茶点，以免茶或杂质夹在杯子里。客人和主人在一起的话，应该先给客人喝茶，如果客人很多的话，应该先给主宾喝茶。倒水，继续水服务礼仪客人倒水之前，服务员要洗手消毒。特别是会议忙碌的时候，服务员左手拿着水壶，右腿放在相邻两个座位之间的空白处，侧弯，然后用右手小指和无名指拿起杯子盖，用大妈妈的手指、食指和中指拿起杯子，回到客人身后，倒入水，盖上盖子。不能浇得太快，也不能浇得太快。不要让开水溅到杯子外面，烧客人，或者洒在桌子上。倒入水，在坐在邻居家的客人间隙之间，将茶杯末端放在茶垫上，乘车的时候总是朝向客人的右手。第一个纺车一般在会议开始后30分钟左右进行，此后大约每40分钟为客人再装一次车。具体的速记次数要根据会场实际情况而定，不能太教条。杯子里没有水是极不礼貌的。继续喝水的时候，如果客人用手捂着杯子，就意味着不需要添加水，服务员也不需要再续水，倒8分钟水比较合适，服务中动作很轻，注意不要挡住与会者的视线。茶歇服务礼仪休息的餐桌形式设计要与会议主题协调。茶歇台的食物、饮料很干净，顺序合理，适合吃饭习惯。客人容易取，茶歇台的各种食物、饮料数量均匀，符合茶歇台的规模和会议数量，茶歇台的餐具、餐具、杯子等数量充足，清洁卫生没有损伤。茶点名称字迹清晰，就位，整洁，美观。可以代表餐厅形象。服务员必须随时添加茶点，用托盘更换二手餐具。一般会议服务礼仪一、礼仪规范礼仪规范恭敬地招待客人，及时服务避免及时随时观察有希望的话必须主动解决二、运营标准服务员在客人到达之前，要以诚实的微笑，饱满的工作状态站立，规范迎接客人的姿势。主人进会议室的时候，服务员对客人点头微笑，用标准手势将客人领到座位上，根据会议席和客人坐的位置决定是否给客人拉椅子，拉椅子的动作要规范，拉椅子的动作要合乎客人的身体，倒水，续水的规范，按时倒水，会议时间长的时候，要给每位客人一条热毛巾，服务员随时注视大厅的动作。被客人在会场“邀请”不是礼貌，而是难堪。会议结束时，服务员要利用门礼仪和电梯礼仪为客人开门，或者叫电梯和客人道别。1，本节自检问题：提供会议服务的时候，如何最大限度地减少对客人的影响？答：服务人员应该穿没有声音的工作鞋，尽量减少出入会议室的次数。在放下茶杯之前，首先要在桌子上放杯垫，这样才能起到隔音效果，不会发出大声音，影响正常会议。托着茶杯，杯子底部的最前线先落在杯垫上，然后轻轻地放，使其没有声音。不能经常倒水，继续下去，服务要适度，不要妨碍客人会议。提供会议服务时如何反映服务的人性化？答：笔记本上有餐厅的标志。文章的视线要面向客人。铅笔或圆珠笔是笔尖朝上的，钢笔的商标是面向客人的，客人使用的时候可以一步一步地坐好，使用方便。茶杯与餐桌不平行，但有70度，方便客人使用。最好不要挡住客人的视线，插入高度。这样客人们可以很容易地互相沟通。在某些特殊情况下，在茶杯里放茶的时候，要先过滤茶汤，以免把茶叶或杂质倒在杯子里给客人带来不便。特别会议服务礼仪特别会议主要是指与主要客人进行商务协商、举行签字仪式等主要活动。一、礼仪规范礼仪规范清洁、卫生、安全、礼貌的客人的及时服务需要的时候要避免，需要的时候要积极解决。二、运营标准特别会议主要包括会面服务、会谈服务、签字仪式服务等。会见服务礼仪客人到达之前，服务员要以诚实的微笑、饱满的工作状态站着迎接客人的姿势符合规范。会见用的器具包括茶杯、碟子、贴纸笔记本、圆珠笔、铅笔等，除茶杯外的其他用品，在会见开始前30分钟，根据需要放在茶点或长桌上。参加会议的主人一般在会议开始前30分钟到达会场。这时服务员会把茶杯放在上面，客人到达时主人会在门口见面，然后拍照。利用这个空隙，服务员应该尽快清理用过的茶杯。按照礼节，为客人提供茶、水、小毛巾等服务，服务时服务员始终穿着静音工作鞋。签字式服务礼仪签字仪式开始前，服务员摆出姿势，微笑着等待客人的访问，签名当事人来到大厅，服务员向签名人拉椅子让座，照顾其他人员，依次就座，签名仪式开始后，服务员拿着托盘香槟杯站在离签名餐桌2比2米左右的地方等